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第471章

重生日本当厨神-第471章

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    毕竟,“完美”呼应他握住的那一把钥匙,不是吗?

第927章:青凤(上)

    “食灵”的事,短期内暂时无进展,但菊下楼的新菜单在这几天内就完全定下来了。

    刘樱贡献了一道个人特色菜《宝盖菇面》。

    朱青也横插一手,她有3道菜品被夏羽列入菜单中。

    至于夏羽,几乎一人包办了所有的菜。

    3月中旬某一天,天气晴朗。

    在新菊下楼担当主厨的刘岚,从家中出发,早早赶到酒楼。

    但是,在菊下楼正前面的街道上,刘岚迈不开脚步。

    “老爹”

    刘菁扯了扯父亲的袖子,垂头无力地叹了口气。他看父亲表情阴郁,就知道此时刘岚在纠结什么。无非是父亲在夏魔王处,受了打击,新菜单已经拟定,身为主厨却拿不出一道令幕后老板满意的菜式,连刘樱都不如……

    “老爹,你再试试,一定会让夏老板满意的!”刘菁挥拳头说。这个小胖子,脸蛋圆圆的,肉很多,明明是绷着表情在鼓劲,却给人憨态可掬的感觉。

    刘岚斜一眼儿子,内心好笑。

    是啊,人到中年,历经的挫折和坎坷也够多了,怎么就没一个少年人有底气?

    “我会让夏老板满意的!”刘岚目光坚决,并对已经敞开门的菊下楼,迈步脚步。

    一个小姑娘恰好出来。

    她正皱着脸,搬运一个看起来颇沉的落地广告架子,原来架在菊下楼正门台阶上左侧的“歇业”牌子,被小姑娘替换,搬回了店里。

    “终于恢复营业了吗?”

    刘樱擦汗,听到这声音,对刘岚龇牙道:“别磨磨蹭蹭,夏先生在厨房等你!”

    虽说夏羽已多次让刘樱对长辈态度好点,但刘樱对自家这位叔伯,依旧不太感冒,常常直呼名字,有时候连称谓都省掉了。

    刘岚点头,眼神认真瞟一眼写着“营业中”的落地告示牌,领儿子进店。

    厨房。

    “呼,阿羽,食材库已经清点完毕,清单在这”朱青抹汗并在餐桌放下一份表格。

    夏羽拿起表格扫视。

    肉类、蔬菜分门别类,库存标的清清楚楚。

    蔬菜有芋头、蘑菇、土豆、黄瓜……但注意看表格,食材全名是‘桃芋’、‘奶油松蘑’、‘猪肉土豆’、‘香蕉黄瓜’!

    肉类名字更夸张,‘牛猪鸟之猪肉’、‘牛猪鸟之牛肉’以及什么大蒜鸡啊,啤酒龙虾啊。

    总而言之,但凡价格低廉在世界范围内颇受欢迎的幻想食材,这份清单包含了很多。

    甚至,连基本的稻米,都有好几种,如‘草莓米’、‘蛋黄米’。

    夏羽手指弹了弹文件,嘴角咧开笑容:“蔬菜几乎全是从远月农场运输过来的,舒服!”

    “肉类么,有卡尔贤者的优惠照顾,供应链也基本上稳定!”

    这些天夏羽看似足不出户,却干了许多事情。

    其中一件,就是与igo龙厨,卡尔贤者,私下见了一面。

    某种意义上讲,夏羽经营新菊下楼的大战略方向,所谓的“新时代灯塔”,与igo机构向中华界推广新食材的战略,不谋而合。

    igo机构需要新菊下楼这么一个弄潮儿,出来引领风潮,而同时么,夏羽也需要igo机构庞大的食材资源倾斜。

    不用多的,在食材运输、供应方面多照顾,至于折扣优惠什么的,夏羽并不强求。

    因为,他不差钱。

    “夏主厨!”

    刘岚进了厨房。

    “你来了啊。”夏羽抓一套围裙丢给他,自己也套了围裙,“我们继续修行!”

    “拿着!”

    他顺手从水槽的菜篮子,抓取一个圆溜溜的球体,抛给刚站在厨台前的刘岚。这是一颗色泽漂亮的卷心菜,刘岚拿在手中,有浓浓的杏仁之味飘来,他嗅了嗅,却微微皱眉:“这杏仁味也太浓了,菜进口会不会显苦?”

    夏羽咦了声,“你说到了关键!”

    “剖开它!”

    刘岚依言,用刀将卷心菜,从中一分为二,霎时间,花心有更浓的杏仁味冒出,这是未烘炸的杏仁原味,除了清香,就是果核原原本本的苦涩。

    夏羽指菜心,“这部分,是‘杏仁卷心菜’的精华,最为细嫩可口,但苦味也是非常棘手的。”

    “苦味?”刘岚皱眉,“翻炒前,添加焯水这一步,以开水烫一烫,能去掉多少呢?”

    “几乎没多少效果。”夏羽道。

    他的回答没一丝犹疑。

    怎么说呢,自从那场食戟获得食霸之种这个天赋后,夏羽就似幻想食材的牧养者,任何蓝色品质的幻想食材在眼前,他都能一眼辨识出可食用、最美味的部分,同时,他还懂怎么去完美烹煮,是一种不思议的天赋直觉。

    所以,如‘杏仁卷心菜’这样蓝色幻想食材,在夏羽这,毫无秘密。

    “那么以制作柳叶菜的方法呢?”

    刘岚思考道:“柳叶是苦的,且苦味也非常难以根除,通常的制作方法是煮一锅热水,将柳叶浸泡进去,时间约8到10分钟,然后捞出,继续以冷水浸泡,放冰箱的话效果更好,时间约一个夜晚……”

    “第二天再煮柳叶,大约5分钟的样子,如此反复以凉水泡。”

    “这个方法倒是可行的样子。”

    夏羽摸着下巴说:“不过,苦味能否中和呢?比如放梅干菜和肉。”

    两人讨论的同时,闭店多日却早早换上正常营业告示牌的菊下楼,正门口,终于站了探头探脑的客人。

    这是三四个外国游客,金发碧眼,有男有女。

    “菊、菊下楼!”

    领头的中年人,操着一口方言味的汉语,指匾额。

    一辆车停在了街道的公用泊位。

    今年新晋五秀成员,陈央,跟在一名成熟丽人身后,下了车。

    陈央不必说,高高大大的,标准的风华正茂小青年。

    她身侧的女人,则是套着一件面料和针线手工看起来都非常名贵的旗袍。本就成熟的**在旗袍线条衬托下,更显前凸后翘,尤其是下车,腿脚迈出时旗袍下摆之中隐现的一双长腿……那一抹白腻和成熟妩媚的风韵,简直勾魂摄魄。

    这是一个极美的女人。

    难能可贵的是,岁月历练还给她增添了神秘和威严,就算前后没有保镖开路,门口一行外国人游客,都自觉让开路。

    站在正门,陈央指营业的告示牌,笑了一声道:“母亲,今天我们来的非常巧啊!”

    再望望店面,空荡荡的,桌椅都没人。

    背后的外国人,窃窃私语。

    “这位女士,我怎么认识她的样子……”

    “哦,对了,美利坚名厨周刊,有一期她的专访!”

    “我的天!是林青凤!”

    听着声音,穿青色名贵刺绣旗袍的妩媚女人,唇瓣微微翘起傲然的弧度。

    她就是林青凤。

    美食会八大麟巨头的首席,据说已经步入龙级,关于她晋升的小道消失传了有一两年,至今不知真假。

    “夏魔王……”林青凤唇间缓缓吐出一个近来风行中华美食界的称号,眼神在闪烁,很是复杂,“时间,岁月,还真是无情呀,他和她的孩子已经名扬中华界!”

第928章:青凤(下)

    陈央,林青凤,先后进店。

    菊下楼历经百年,在贝仙女执掌酒楼的年代,规模或许不算大,但是根据记载,刘昴星的姐姐刘金玲与‘飞天大圣’朱七结为连理后,这座酒楼无论规模、名气,都开始向着一等一的天下名楼迈进。

    现在菊下楼只有主楼开放,楼高三层,每层有大约百张桌椅,且位置与位置间,还有盆栽、器物的装饰,可想而知店面是怎样的宽阔气派。

    至于一东、一西的两座副楼,一方面是夏羽视酒楼生意的好坏,看看是否开放。

    另一方面,其实是菊下楼的全面更新升级,还没有真正完工。

    但至少主楼店面、厨房升级完毕。

    一进店,林青凤脚步就停住,并咦了声,抬头四下搜寻着什么。

    陈央扭头疑惑道:“母亲,你在找什么?”

    “店里的空气有点奇怪。”

    听母亲这么一说,陈央也觉得不对劲了。

    外面,是正儿八经的三月下旬天气,冬去春来,有太阳,但凉意还在,需要多穿一件衣服。

    可是在店内,空气予人的感觉,暖洋洋的。

    陈央看了看身后一盏悬在壁上的雅致灯笼,虽说大白天的,光线充足不需要多余的照明物,但灯笼在闪烁昏黄光芒,一抹灯光将底下被盆栽环绕的桌椅,笼罩在内,以旁观者的角度,灯、桌椅和盆景好似形成一副经典的复古风构图,令人不自觉的陶醉其中。

    地面,青砖整齐,中间的主过道,铺着一张地毯。

    在主过道,仰头看二楼、三楼,将木头栏杆之间的鸟兽木雕看在眼里,林青凤目中浮现浓浓的困惑,“这里,比起从前,简直换了一个地方的感觉!”

    陈央是第一次踏足这座天下名楼。

    “是吗?”

    他轻闭眼睛道:“别说用餐了,光是在这里站着,就很舒服。”

    旋即奇怪地睁眼,陈央伸手去抓面前一团握不住的气流,回头看看门口,那几个外国佬还在店门,探头探脑,街道也有车子、路人穿梭,但是外界的喧嚣与楼内完全隔绝般,这里自成一个桃源小世界。

    “好像是与世隔绝!”陈央问母亲,“天下名楼,都是这么奇怪的吗?”

    林青凤怔了,一会摇头,“怕是白玉楼都没这里的感觉奇怪。”

    “是吗?”

    陈央脸上有抹不去的困惑。

    两人四下打量,大概有五六分钟了吧,菊下楼主店面仍是空荡荡的,没有小厮出来吆喝招呼客人。

    柜台方向有哼唧声,陈央和林青凤到柜台。

    这柜台,被一左一右的楼梯,夹在中间,台面非常高,陈央贴近柜台这才发现了里面有个小姑娘,她双手托腮,盯看桌上的一份草稿,自个儿乐哼哼在笑。

    咚咚。

    陈央不禁敲响了柜台。

    “啊”吓一跳的小姑娘,抬头发现两个陌生人,小青年还好,她对上林青凤眼睛,脸上闪过一抹怯色,却仍鼓足了胆气道,“你、你们要用餐吗?”

    毕竟,经过街头小摊和刘氏遴选大舞台的历练,刘樱也开始蜕变,起码不怎么怕人了。

    林青凤玩味地道:“你们的老板呢?”

    “我就是老板!”

    刘樱啪嗒跳上一个小凳子,脑袋瓜这才冒出柜台。

    “你?”林青凤唇角翘起,她是知道刘樱的,这个魔王弟子在其师铺天盖地的新闻资讯轰炸之下,光环被藏得极好。

    女人故作怀疑的目光,刘樱看不出真伪,登时暗恼磨着小虎牙道:“我就是菊下楼新任东家,刘樱是也!”

    她以强调的嗓音喊,声音久久回荡。

    林青凤见此,笑容更妩媚了。

    她一手环在胸下,本就使得旗袍面料绷紧的胸脯,被托举得更为壮观。

    另一只手点在闪光的唇瓣上,接着突然伏低身子,一张没多少岁月痕迹的美丽面孔,直接压到了刘樱面孔前,一大一小两张脸蛋,贴近了。

    巨物的压迫气息,让刘樱有点晕。

    “我是客人,久闻菊下楼之名并慕名而来的客人,你能满足这么一位远道而来、风尘仆仆客人的胃口吗?”

    女人的笑容有一种带刺玫瑰的危险感。

    “当然能满足!”

    刘樱受不得女人眼睛中一丝很做作的蔑视,嗓门加大了,“夏先生说了,不,不对……总之任何客人来了菊下楼,胃口一定会被填的满当当,带着满足离开!”

    “假如我对这里的饭菜很不满意呢?”

    啪!

    小巴掌拍在柜台。

    “那就是我们菊下楼失格,自己砸了天下名楼的招牌!”刘樱气鼓鼓地说,“我知道很多客人对菊下楼失望,过去我们菊下楼的名声也不太好,很多客人都不愿意来,但是现在的菊下楼,是新菊下楼,而且菜式呼应时代的潮流,你们在这,既能享受到正宗的中华味道,又能吃到新奇而新鲜的东西!”

    听出小姑娘言语中的自信,林青凤微微惊讶。

    实际上,菊下楼这块招牌,在近十几二十年,已经暗淡无光了,要重树老店招牌何其艰难。

    新奇而新鲜?

    林青凤手一伸,“菜单呢,给我看看!”

    最终陈央、林青凤自己在大堂,随意找了个空位落座,那一行外国游客也进店,刘樱正晕乎乎地,听那满口方言味的汉语,好不容易才跟这桌外国人订好了菜目。

    刘樱满脸笑容,怀抱写着菜名的便纸,一溜烟奔向厨房。

    “母亲……”

    陈央在座位上,手捂脸,“你能不能正经些,我们是过来拜访的,表示友好,不是踢馆啊!”

    “怎么?”

    林青凤眉一竖,“小央你怕那个夏魔王,我可不怕!”

    “不是怕不怕的问题,是礼节啊!”陈央苦口婆心地道,“母亲,来之前,你不是一再跟我说吗,我们家与夏氏,必须有一段往事要了却,这次过来拜访,也是为了那段往事……”

    刘樱气喘奔进厨房。

    “夏先生,有生意啦”

    她兴奋的喊声令厨房众人耳膜鼓震。

    “闭嘴!”朱青一巴掌就按在小不点头顶,刘樱手脚齐挣扎,“是真的,客人的菜单在这里!”

    朱青另一只手夺过菜单,低头一看,嚯了声,“还是两桌客人呢。”

    “嘻嘻。”

    刘樱眉开眼笑,“我刚把营业牌子放出去就有生意了,厉害吧?”

    见平时人小鬼大的小萝莉,在招待客人这,显得小幼稚,朱青突然觉得这个魔王弟子,还是挺可爱的嘛。

    也对,毕竟是成为菊下楼新东家,招待的第一批客人。

    朱青转而理解刘樱表露本性的原因,原本不客气按在她头顶的手,改为宠溺的揉弄,“嗯,非常厉害,所以你快回柜台好好坐着,招待客人。另外叫客

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