百度知识大全-第131章
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鸡蛋丝瓜汤有两种做法，口味求重时，先划了鸡蛋煎黄捣碎，注水煮汤，汤沸时投入丝瓜，丝瓜切丝或半月形的片，佐盐、生姜丝和蒜瓣；口味求淡时，先注水煮丝瓜，再划鸡蛋细细淋入沸汤之中，蛋花便在沸汤之间开了。做肉片丝瓜汤，将丝瓜略炒，注上水煮，肉是猪肉，上品的是里脊肉，次之是前胛的瘦肉，切丝或片，我以为片要爽些，肉要搁淀粉抓芡，汤沸之后，投锅中轻轻搅动一下，肉熟即起锅，这样肉鲜嫩，丝瓜是清甜，皆都滑爽。喝这样的丝瓜汤，是夏天的美好回忆，有清热之效。
丝瓜的清炒，也是有着三个现实向度，纯粹清炒的丝瓜，清淡滑柔，吸可入咽，只需略入一点蒜蓉调料，喜胡椒者，是可以放一点胡椒粉的。清炒的丝瓜，有些许汤汁，此汤的本原味重，拌饭也是极入味的。丝瓜炒鸡蛋，亦先将鸡蛋煎黄，投丝瓜合炒，或两者分炒再合炒之。炒肉需将肉抓芡，炒至八成熟起锅，洗锅，注油炒丝瓜，丝瓜八成熟了，投入肉合炒，佐蒜蓉，双熟起锅，图美观者，搁几根红辣椒丝，肉是粉色，鸡蛋是金黄色，丝瓜是绿色，蒜是白色，有几根红辣椒丝，就是清纯之间的一点艳丽了。
丝瓜荞麦面（255Kcal）
材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞
做法：
1．枸杞和虾皮用热水分别泡洗。
2．水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。
3．蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。
4．平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。
5．放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。
实践小贴士：
1．荞麦面可换成其它品种的面条。
2．虾皮少许即可，不可过量。
3．还可添加鱼丸等材料。
丝瓜竹荪汤
原料：竹荪、丝瓜、香菜
做法：1、竹荪用温水泡好，用水洗净；2、丝瓜洗净去皮，切成片，香菜切段；3、坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精开锅后即可。
味道鲜美丝瓜汤
味道鲜美丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。
做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。
另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用。
丝瓜沙茶牛肉
材料：牛肉（也可选用火锅用的肥牛肉）1盒，丝瓜2根
做法：
1）肥牛肉先解冻然后用生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉少许，姜末少许，淀粉1大勺，色拉油1勺，抓匀静置20分钟
2）丝瓜削皮切成小条
3）热油，先炒丝瓜，8成熟，盛出。
4）再加点油，等5、6成温时，下牛肉滑炒，变色后再盛出
5）再加点点油，爆香蒜末和干辣椒2个，下一大勺沙茶酱，一勺白糖一点老抽什么，翻炒一会儿后，把牛肉，丝瓜再次入锅，翻炒均匀即可。
烹饪心得
*拉拉这次是用了普通的肥牛肉薄片，省事不少。肥牛肉比较大片，可适当切切。不过还是觉得牛肉切片再敲片比较香。当然如果能买到上好的肥牛肉，那可能更好。
丝瓜西红柿粥：
＇配料＇丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
＇做法＇丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
＇功效＇清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用）
丝瓜肉丝粥
用料：丝瓜、瘦肉、粳米适量。
做法：丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝，沙锅加清水、粳米及瘦肉丝，煮至八分熟时加入丝瓜片，煮至烂熟即成。此粥具有清热化痰，凉血解毒之功效。
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丝袜的起源
古代的袜子称为“足衣”或“足袋”，通过数千年的演变，才发展到现在形式的袜子。古代罗马城的妇女在脚和腿上缠着细带子，这种绑腿便是最原始的袜子。直至中世纪中叶，在欧洲也开始流行这种“袜子”，不过是用布片代替了细带子。
最早的袜子诞生于十五世纪，那时的袜子生产还不得不依赖于手工。16世纪时，西班牙人开始把连裤长袜与裤子分开，并开始采用编织的方法来编织袜子。英国人（William Lee）对他的妻子从事手工编织从而引起他对针织机械的研究，于1589年发明了世界上第一台手工针织机，用以织制毛裤。1598年又改制成可以生产较为精细丝袜的针织机，从而彻底改变了袜子手工制造的历史。不久，法国人富尼埃（Fournier）在里昂开始生产丝袜。直至17世纪中叶才开始生产棉袜丝袜的历史翻到了二十世纪初，由于成衣的普及，时尚观念被大众广泛的接受。时尚已经不再是上流社会的特权，各个阶层的妇女都加入了追逐时髦的行列。女装的造型发生了突破性的变化，充满了时代气息。女性们也一改往日柔软的外表，大大方方露出健美的小腿。因此，丝袜更加成为她们必不可少的配饰。但那时用来生产袜子的纤维都取自天然，如棉、羊毛和真丝。这些材料在应用前必须经过细心的切割和缝纫，而且由于它们缺乏弹性，因此制造的耗用量极大，织出的袜子也很容易松垮。
1937年，杜邦公司的一位化学师偶然发现煤焦油、空气与水的混合物在高温下融化后能拉出一种坚硬、耐磨、纤细并灵活的细丝。这就是后来广为人知的尼龙纤维。 尼龙丝袜的发展无疑是袜子历史中的一个里程碑，但在享受尼龙带来的丝袜革命的同时，女性们发现尼龙丝袜存在的最大的缺陷就是缺乏弹性。于是纱线生产商们又开始苦思冥想地寻找解决良方。本世纪八十年代，女性服装呈现出极度的性感、奢华和妩媚，尤其是女性的晚装，低胸、高开衩的运用及其普遍。于是丝袜也成为了晚装配饰中不可缺少的一部分。
本世纪初，隐藏在裙子下的袜带能使男士产生幻想；以前的袜子由于是采用棉布、皮革等制成，不像现在的丝袜富有弹性。女性用松紧带的袜子配衬连衣裙，这些有松紧带的袜子配衬会切断血液循环，使脚掌肿胀，使大腿沉重；吊袜腰带则直接固定在束衣的下摆，使袜子不再移动，并且绷紧，保持人体的S形曲线。
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思考的最佳姿势是？
躺着是思考的最佳方式
英科学家研究发现，同站立或坐着的姿势相比，当人们躺着时，思维速度可提高百分之十，解决问题的速度会更快。因为躺下时，大脑的血液流动会更加顺畅。
躺着是最聪明的思考姿势
站着想不出来 那就躺下试试
我们常说：好吃不如饺子，舒服不如躺着。可是你知道吗，喜欢赖在床上或沙发上的人并不见得就是“懒汉”。据《泰晤士报》报道，科学研究最新发现，躺着是思考的最佳方式。
法国雕塑家罗丹最著名的作品《思想者》可能是坐在那里思考；英国前首相温斯顿·丘吉尔则喜欢在浴室抽着雪茄思考；其他一些人也宣称他们的奇思妙想是在慢跑时产生的。但如今研究人员发现，最聪明的思考方式是人们蜷在床上或沙发上。临床试验表明，同站立或坐着的姿势相比，当人们躺着时，他们解决问题的速度会更快。有些机关或单位开会喜欢让与会者笔直地站着，以显示战无不胜的男子汉气概，这一最新发现可能让这种开会方式寿终正寝。
思考速度提高10％
现代商业人士也许普遍认为，人们站着思考的效果会更好一些，但这项研究却表明，躺着能使思维速度提高10％。科学家发现，去甲肾上腺素———在压力下大脑产生的自然激素能够干扰脑细胞的活动，降低人们叙述和推理时的注意力。人们站立时会触发大脑产生反应，这种反应会产生更多的激素。但躺着则能够降低去甲肾上腺素的浓度，有助于我们更清醒地思维。
科学家对20位男女志愿者进行了字谜游戏测试，希望了解根据采用的不同方式，他们在解决问题的速度上会有什么不同。志愿者们接受了32个词的字母顺序排列测试。每个词由5个字母组成，但只有一个正确答案，如“model”或“noble”。其中一名志愿者用了42。6秒将“nodru”排列成“round”，这也是用时最长的排序。而用时最短的则是把“osien”排列成“noise”。这些字谜游戏会在屏幕上从每位男士和女士面前闪现两次，一次是他们处于站立状态，另一次则是他们躺在床上。这些志愿者独自一个人在小卧室里接受这些测试，测试者在外面。这些字会显示在屏幕上，他们用开关进行控制。研究显示，站立时，排列一个词的时间平均为30秒左右，比躺着的速度要慢3秒或10％。
堪培拉澳大利亚国立大学伯恩尼教授说：“科学分析表明，当人们仰卧时排列一个词的速度比站立时要快3。1秒。字谜游戏主要是测试人们心智的敏锐性，这其中的一个原因是人们经常是在一瞬间的灵感下猜出来的。”
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松子和开心果的开口是怎么形成的？
《开口松子生产流程》
开口松子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子，原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
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《开心果》
开心果即阿月浑子的商品名称，为漆树科黄连木属的落叶乔木，又名胡榛子树。我国最早记载阿月浑子树的书是公元八世纪陈藏品的《本草拾遗》。我国南北各地在1000多年前就已种植阿月浑子树。现今，阿月浑子在我国西北地区，如新疆、甘肃、陕西等省（区）有较大面积的种植。其果实7月下旬至9月成熟，成熟时果皮皱缩开裂，露出内皮白色骨质的小坚果，平均单果重0。7～1。5克，食用部分为种仁，加工品称开心果。
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速记英语的技巧有那些
请看一篇文章
英语单词记忆法探究
＇摘要＇ 研究表明记忆方法在获得知识过程中起着重要作用，尤其在语言学习方面。然而，外语教材和语言教学手册多对此视若无睹。本文详细阐述了英语单词记忆方法，有助于你摆脱〃机械记忆〃的桎梏，更好地掌握英语词汇。
＇关键词＇ 改进了记忆的技巧，教学方法，ACTION记忆原则。
＇Abstract＇ Research shows mnemonics plays a primary role in knowledge acquisition； especially in language learning。 Yet mnemonics is largely ignored in language learning materials and language teaching manuals。 This article give a full acomount of the approach to English words memorizing； will help you to get rid of your mechanical method and have a good command of English vocabulary。
＇Key words＇ Techniques of improving the memory； teaching methods， ACTION principle。
在学习英语的过程中，英语词汇的记忆是非常重要的。词汇作为构建英语知识大厦的基石，应给予特别重视。因此，是否能够巧妙的记忆英语词汇成为一个人能否快捷突破英语的关键。然而，很多学习者在掌握一定数量词汇后，还是不能摆脱〃死记硬背〃的记忆模式，结果浪费时间，耗费精力，效果也不甚良好。笔者从新的视角出发，阐述英语单词记忆的原则与技巧，以此引导教育工作者加强重视，改进方法，为学子摆脱〃机械记忆〃的灌输式记忆模式指津。
一、概论
记忆是一种心理过程，是从〃识记〃到〃回忆〃的过程。而英语单词的记忆又不同于其它知识系统的记忆。受汉语学习习惯的影响，加之忽视规律，缺乏意志力等因素困扰，使广大学习者很难走出〃死记硬背〃的误区。我们在改进记忆方法之前，一定要使注意力集中，目标明确并激发记忆的兴趣，为征服英语词汇记忆做好准备。
二、ACTION原则
ACTION原则是根据记忆心理学相关知识并结合英语单词记忆自身特点而总结出来的。
A即Association （联想）的缩略，意指我们在记忆英语单词时不要孤立的记忆，要发挥思维潜能，一并记忆与之相关的词汇，。〃联想〃辐射的范围很广，可以是由部分联想到整体，以及其它事物，也可以是由某一特征联想到一类事物，还可以是读音、词形、词义方面的扩充联想等等。例如：记忆单词mare（母马、母驴），从读音角度出发，我们可以联想到同音词mayor（市长），从词意角度出发，我们可以联想到donkey（驴），mule（骡子）等词，从词形角度出发�
