苦旅-第40章
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得，算自己见识少，中为洋用，赚大钱。头天晚上忙，没看出来，闹半天中餐馆菜全是用淀粉勾芡出来的，看着就恶心。
〃多好的大陆厨师来，也得现学这里的菜，要的是他们掂炒勺的技术。〃跑堂没事就和彭勃聊。
〃这菜谁不会炒。〃彭勃有些不服气。
〃在国外的中餐是人就能炒，可你有那技术吗？有那速度吗？忙起来，菜单子摆在灶台上一大片，老板要求三十秒钟出一个菜，你能那么熟练？赶上节假日，从头到尾爆堂，大厨连续十几个小时掂炒勺，累得跟狗一样。没十来年灶上经验的人谁行？〃
〃这么火？〃
〃忙起来，杨老板也跟着跑堂，我们根本不是走，全是飞，在大陆，你见过一百个座位的餐馆两个跑堂的吗？水台上起码也有三四个人，到时你就知道。〃
〃小费怎么样？〃
〃德国人小费比美国低得多。吃四十马克，才给两块，在美国最起码百分之十。〃
刚想再聊，英特推门进来。她先到地球厅，从那得知彭勃找了这儿的工作，赶了过来。进门见到彭勃打了个招呼，便在离他最近的座位上坐下。
〃吃点什么？〃彭勃压低嗓子问，他知道规矩，酒台上的人不许过问跑堂的事。
〃春卷和汤。〃
跑堂见彭勃和英特很默契，做了鬼脸儿给彭勃，问：
〃看不出，你还有个德国相好。〃
〃弗莱堡的，前两天失业，给她打了电话，来看我。〃彭勃用中文说，〃喂，劳驾你多关照。〃
〃瞧我的。〃
跑堂罗伯真够意思，过去为英特提供餐牌，让她随便点菜，还说彭哥的朋友，就是我的朋友，今天是免费。英特不好意思地看了彭勃一眼，彭勃点了下头让她随便招呼。英特便要了一个干煸牛肉丝、一个春卷、一碗汤、一碗饭。罗伯漂亮地将餐牌一合，回来也不打单子，直接进了厨房。彭勃见他对里面的人说：〃彭勃的德国情人来看他，哥儿几位做漂亮点。〃
厨房里的人正闲着瞎聊，听说新来的彭哥有位外国情人，就像自己的情人来了一样炸了窝。二厨取了一个最大的春卷认真炸起来，大厨把牛肉丝煸得又多又地道。出餐。罗伯一手掐两个盘，另一手拿汤碗和米饭，经过彭勃时故意停一下，让他看看这餐饭做得漂亮不。彭勃转身进厨房想感谢大家，一开门，哥儿几位正在出餐口扒头向外张望，和彭勃撞个满怀。
〃哇，阿彭哥，什么时候搞掂德国女人。〃
〃有模有样的。〃
〃阿彭哥好福气。〃
水吧在中餐地位属中下等，一是好跑堂，二是大厨，三是二厨，四才轮到水吧和打杂的。可彭勃一来，大家就知道他是马老板介绍来的，又会武功，还有美国兵舍身帮助相陪，还知道他过不久考上大学要走人，都对他高看一眼。这会儿又见他搞到手一个德国女人，更觉得他不是个常人。再说菜是老板的，顺水做个人情何乐而不为。
〃感谢几位，大家想喝点什么？〃滴水之恩，涌泉相报，这是中国人的美德。你们用菜做人情，老子用酒回报。
〃来一小杯人头马。〃
〃我要马爹尼。〃
〃给我来一杯阿士巴。〃
趁老板不在，前后台就做了流通。大家喝完，彭勃赶紧把酒杯取回洗后擦干，放回原处。见了酒杯，老板查没看见单子，就麻烦。水吧的规矩，可以给厨房提供可乐等饮料，还有扎啤，其它的一律不能拿到厨房。
英特吃完，彭勃又给她打了一杯扎啤让罗伯送去。英特慢慢地喝着，彭勃一看表，差不多要上课了，赶紧到厨房三下五除二塞了两个春卷进肚子，跟罗伯说到点了，然后向英特摆了一下手，就出了餐馆。
〃我现在去上课，你回房间等我下课，然后直奔餐馆，晚上咱俩好好说说话，祝你睡个好午觉。〃
在停车场，彭勃向英特叮嘱着。
〃那，我开车送你去。〃
〃不啦，下课还得走回来，费时间。〃
〃五点半我去接你。〃
〃那，好。〃
彭勃钻进汽车，趁英特调车时，他回头看了一眼中餐馆。不得了，厨房的人全从窗子里向外张望，这边玻璃里是刚下来顶替自己的老板和罗伯，一个个全都脸贴着玻璃，嘴和鼻子都挤扁了，跟猪一样。
英特把彭勃送到学校，回他房间去睡午觉。三节课，一会儿就过去，现在上德语课，他一点也不怵头，内容全听得懂，语法在英特的帮助下也摆弄得差不多，口语又利索，敢和外国学生抢答问题，并且经常得到老师表扬，看整个学习的进度，自己考上预科语言班问题不大。人一轻松，思路就开阔，学得更踏实。三节课还没完，他已经把填空的作业全写满。下课时，英特准时在学校门口等他，俩人一起去中餐馆。
〃好吃。〃英特路上说。
〃什么？〃
〃中餐馆，谢谢你请我的客。〃
〃晚上我接着请你。〃
〃我自己买吧，你挣钱不容易。〃
〃无所谓，你一星期才来一次，我请得起。〃
俩人进了餐馆，已经有几个客人。英特还是坐在最近的地方，彭勃进厨房换了衣服后径直站在酒吧位置上。彭勃不在时，杨老板稍微顶替他一下，见他到来，这回也不去找个地方看《星岛日报》，而是陪彭勃聊天。
〃她是你在弗莱堡的情人？〃
〃嗯。〃彭勃点了下头，接着说，〃她每星期来看我一次，我请她吃饭，您给打个折扣吧。〃
〃瞧你说的，见外，我跟里面言语一声，给别人炒菜每碟少一块肉不就把她的省出来？真是。〃
〃得，我也没什么说的。〃彭勃见暂时没生意，用布这儿擦擦，那儿抹抹。
〃喂，我问你。〃杨老板神秘兮兮地凑过来问彭勃，〃这洋人干那事，劲儿是不是特大？〃
〃没感觉出来呀。〃彭勃真是很不好意思回答这问题。
〃她也一样美吧？我意思是不会无动于衷吧？〃
〃挺疯狂的，每次都能喊出来。〃彭勃挤了一下眼。
〃我就说你小子是个高手，他们还不信。你想呀，不把她侍候舒坦，她能几百里以外来找你？〃
〃阿彭哥呀，〃跑堂罗伯这时过来打单子，抽空插了一句，〃好福气，有这么好的女人。我们完蛋啦，得花大钱在法兰克福，我们要想痛快一整夜下来，还不得扔进五百马克？好福气。〃
彭勃早就听说过，中餐馆的人，一句话离不开女人。的确也是，太枯燥，在外面跑堂的还能见到女人，厨房的几条汉子，整天闷在里面，从心理学角度讲，很容易出毛病的，彭勃本想炫耀两下，但一想不太合适，别得便宜卖乖，得罪了大家，连英特的饭也吃不好。
〃阿彭哥，洋嫂子今天吃什么？〃罗伯再次回来时问。
〃来个什锦炒饭吧。省事一点。〃守着杨老板，彭勃没敢要得太复杂。
〃瞧不起我。〃杨老板有点愠怒，〃来个全家乐。〃
全家乐是三样菜，集中在一个带格大盘里，一样一堆，是豪华型菜，卖四十马克。杨老板见彭勃搞掂德国女人，也豪爽一把。杨老板说完，也不让罗伯打单子，自己直接进了厨房，叮嘱里面给做一个好的，但要从别人的菜里抠出来。抠菜对于厨房里来说最为简单，给别人出餐面儿上一点不能少，无非是底菜多垫点，量虽说大，但质量下来，不是天天吃中餐馆的人看不出来，一会儿的功夫，罗伯就把全家乐米饭和汤端了出去。杨老板问彭勃给英特喝什么。
〃可乐吧。〃
〃不来点破？〃
〃不啦，省得晚上一嘴酒气。〃
〃有学问。你就给打一杯吧。〃杨老板命令彭勃。
英特看到一大碟全家乐，激动得不知所以，连旁边几桌的德国人见到，都觉得她是个有钱人，真是挺提气的。英特十分珍惜地一口一口细嚼慢咽，彭勃抽空看着她吃，英特更加腼腆，像个日本女人动作越发小起来。这般羞涩的德国女人杨老板还是头回见到，一个劲儿夸彭勃命好。
夜里打烊后，彭勃迅速吃了些东西，带英特回家。全体餐馆人员围着外厢桌上还没吃完，一律的注目礼看着他俩离去。随着大门嘭地一声关上，好像把许多的压抑留在大厅。杨老板觉得空虚，让罗伯打电话给马老板过来搓麻将，被罗伯一口回绝：
〃我和厨房弟兄们今晚去法兰克福，老板，借您汽车使一下。〃
倘若没有彭勃和英特的事情吊胃口，大家也许留下打麻将。但是今晚不行，他们众人脑子里都出现了彭勃和英特今夜做爱的场面。他们必须也找个地方发泄一下，否则太不平衡。对于这一点，杨老板很理解，要不是太太坐月子，限令他任何地方不许去，他会亲自开车带大家去过瘾。以前不是没去过，都以到法兰克福赌场赌钱为借口。现如今太太为自己生了儿子，留在餐馆打麻将还说得过去，到法兰克福妓院打炮就太不够意思。
〃你们去吧。他妈的一人打两炮得啦，别弄得明天上班跟得了瘟病一样。〃杨老板说着把车钥匙给了罗伯，自己则打电话到竹园，叫马老板过来聊天。
回到地球厅，正是那里生意火的时候，伙计们都在楼下服务，二楼只有彭勃和英特俩人折腾。英特还没从吃大餐的兴奋中回过味来，很是激动地到淋浴间和彭勃洗了热水澡。彭勃说是不累，一天下来也没了多少精神。躺在床上抽烟喘气，英特过来滚在他身边，摸摸这，捏捏那，再亲上几口，迫使彭勃不得不打起力气和她亲热一把。本来是邀英特过来为自己排遣失业后的寂寞，现在一切漏洞都堵住，精神上的需要转化为别个，形式上也更为简单。没有了闹心的烦恼要排遣，也没有什么喜悦要值得分享，做爱就是十分机械。英特还是一如既往地努力发挥自己日耳曼人种的优势，彭勃却因为没有考大学和挣钱的压力显得竞技状态不佳。总算应付过去，彭勃顺势闭上眼睛很快地进入梦乡。睡过中午觉，吃了大餐，做了爱的英特精神上正处于亢奋势态，但为了彭勃的休息努力克制自己，这种克制便是守在他身旁，目不转睛地注视彭勃入睡后的每一个动作。他的打呼噜，调转身，掀开被子等动作，在英特的眼里都像一个应该加以保护的孩子，自己有义务照料他，爱护他。
第二天早上，闹钟响起，十点一刻，关上百叶窗的屋里一片黑暗，彭勃摸到窗前，抓住摇把，先转动一点，百叶窗就很匀称地放进一片白光，稍加过渡，又打开一点、屋里就亮如点了一支四十瓦的日光灯。英特由于后半夜才睡，还在打着细微的鼾声。彭勃努力地使自己睁开眼睛，困意正浓，他真不情愿这会儿起床。中餐馆的工作就是一个熬人，一天十个小时下来，一星期只休一天，折合马克等于一小时六块，要是有别的工作，真应该把这活辞掉。可是转念一想，顶多干上一个月，等考完试，不久就可以到移民局去续签证，那时有了假期打工许可，要找一个高级工干干，起码要一小时十五马克的，也就不用这样烦人了。唉，再说吧。
三十、匈牙利来客
赵薇简直成了阿姨。京京和小刚的家长都在为她工作，没时间，小孩们就算交给了赵薇。谭丽请来的家教水平挺高，很快就让京京能认许多汉字，只是由于填鸭式教学法，在写的方面有点欠缺，每当赵薇让京京默写时，汉字都能让她写得缺胳膊少腿的，或者张冠李戴，偏旁大搬家。高兴的兴，也能写成六，幸福的幸却变成辛苦的辛。赵薇和家教老师说的，凡是错字，都留给自己，给她吃小灶。经过和谭丽讨论，发现天天让孩子呆在家里学习是疲劳战术，心理学上叫有意精神时间过长，造成抑制。还是应该想办法让孩子运动起来，玩玩什么，在玩中学习或许要好一些。赵薇就每天带小刚去少年宫学画学航模的时候，把京京也带去，小刚进去学两个小时，她就带京京在外面玩，一边玩一边抽考京京，效果不错。平时，赵薇也给小刚布置任务，自己不在时让小刚给京京默写。错误大多，说明小刚不负责任，罚他俩一天不得吃冰淇凌和可乐。小刚和京京为了吃好东西，就努力去做，学习效果不断显明中也就充分体现了物质刺激的巨大力量。成绩稳固，孩子们又有时间，不管义子乐意不乐意，都要打电话约他来，大家去孩子们愿意去的地方玩。义子玩起来，就像孩子，四个人来自四个家庭，反而热情高涨，吃东西时你争我夺，弄得义子时常和孩子们抢吃抢喝，还往往赌气互相不理，赵薇就在一旁笑，过后才出来打圆场。
到了周末，征求谭丽和王冰的意见后，赵薇义子便带孩子们郊游，有时周六晚上干脆住在外面。包两个房，名义上赵薇和京京，义子和小刚一屋。到了晚上，把两个小家伙轰进一间房看电视，俩大人在一起聊天。聊够了，也做了爱，才过去把早已睡着的小刚抱回来。
义子除了跑马乐园的那项生意，公司全都交给了小赵。小赵是个学院派生意人，出来进去西装革履，很有些商业形象。跟着谈了几次判，越发地上道，游乐园的前期三千万已经封位，昌平那块地上三通一平已经动工，二期工程是跑马场的跑道和看台的款项还要继续贷，一个亿拿下主要工程，后两个亿是整个游乐园的各种配套工程，如宾馆、餐厅、其它娱乐场所，整块土地的绿化和大院的院墙。董事会刚开完，继续申请第一期工程的后七千万贷款。形势一片大好。
一个月，丛林在王冰的百般催促下把初稿拿出来。当王冰把刚从电脑前完成任务的丛林拉到赵薇跟前时，丛林差点没累晕在她俩面前。
〃赵薇，真的不错。〃王冰向赵薇介绍，〃他每打出两集，我都去看，他几乎把整个小说拆散，等于丛林自编。特别是女主人公没有死，残废后出了不少好活儿，写男女之间的事，丛林拿手，我可是服啦。〃
…王冰这么一吹，丛林反而不好意思：〃主要是原作基础好，加上作者的提议，不让死，几位男士的灵魂来个大曝光，戏就容易出彩儿。〃
赵薇问了问几位男主人公的安排，各自的结局，丛林一一做了回答，比原著确实是提高了一大块。下一步该怎么办？赵薇问王冰。王冰觉�
