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第159章

弃女重生神医太子妃-第159章

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百里长风见众人不知该如何下手,便率先取了一张面皮,夹了一块桂花鸭皮,配上菜丝卷起,再沾上些甜酱,递到了夏元秋的面前:“你尝尝,这可是让我念想了十几年的美味。”

夏元秋接过外公递来的鸭皮卷,张口咬了一口,面皮滑弹,鸭肉醇香中夹杂着清甜的桂花味,再配上那秘制的甜酱,还有那爽口的菜丝,混杂在一起,简直就是人间美味,令人欲罢不能。

表面看与北京烤鸭十分相似,可味道差异确实不小,她现在所吃的桂花鸭,美味程度直接甩北京烤鸭几条街。

她又吃了两块,发觉这鸭肉里的桂花味应该是烤制鸭子时刷的酱料里加入了桂花,所以才会有这般香甜的桂花味,这桂花鸭烤制时火候虽然很重要,可以她炼药师的控制手段,应该不难。

而这桂花鸭最美味的关健所在,并不是桂花鸭本身,而是那酱料,那酱料十分重要,是融合所有味道的关健点,若没有这酱料,桂花鸭烤得再好也是无用。

所以,她想要做出这种美味,一定要先弄明白,这酱料的配方是什么。

在今日之前,她不管去什么地方吃饭,那饭菜是怎么做出来的,里面放了些什么调料配料,她一尝便知,可今日这桂花鸭的酱料,她却是怎么尝也尝不出究竟用了些什么材料配制而成。

且她发现,不单这桂花鸭用了这酱料,其它的菜肴中,似乎也都用了这酱料来调味,难怪她吃着总觉得有些特别的味道。

两大盘桂花鸭被一扫而空,看着空空如也的盘子,夏元秋终是没能忍住,叫来了小二,递给他一锭银子,笑道:“小二,我想见见你们一品居的大厨,也就是做这道桂花鸭的大厨。”

小二掂了掂手中银锭子的分量,心里头十分满意,笑眯眯道:“这有何难,小的这就去请,客官稍等片刻!”

小二去了一会就带回了一个身材严重发福的中年男子,长得肥头大耳,满面红光,一看就知是在油水堆里长大的主儿。

“众位客官,可是对本店的菜品不满意?”那中年男子朝着夏元秋等人拱手笑问。

百里长风摆手:“哪里哪里,你的菜做得非常好,你瞧瞧这些盘子,干净得很呢!”

夏元秋起身,朝着那大厨拱手,笑道:“是我十分仰慕大厨您的手艺,这才相请一叙。”

第761章 南门往事

第762章

胖大厨显然经常见识这样的场面,应对自如,表情自然,只是那眼神中,依然有掩藏不住的得意。

“哪里哪里,我不过是尽了自己的所有能力,将我南门一族的祖传技艺毫无保留的奉献给了众位客官,若众位客官满意,便是我南门族之幸事。”

夏元秋不知南门族之事,便是听也未曾听说过。

可百里长风和朱焱却是对南门一族之事有所耳闻。

百里长风道:“你所说的南门一族,莫非是三百年前西凉国护驾有功的御厨总管,南门生所创下的族派?”

胖大厨点头:“没错,南门生正是在下先祖,乃是当年西凉国皇宫内的御膳总管。”

朱焱接话道:“这事我也曾听说过,当年南门生乃御膳总管,所做的菜肴,皇上享用,因其厨艺超群,深得皇上喜爱,并赐一品大厨之称,乃前所未有的职称。”

“且南门生因其性格淳朴,不骄不躁,与皇上成了莫逆之交,在一次宫廷政变上,南门生用他的特殊技艺,救了皇上一命,后皇上许他请愿,他便自请离宫,远离是非之地。”

“没想到,他离开皇宫之后,竟然在此创立了南门族,并将自己当年受封的名号立建于世,传流数百年而不衰!”

胖大厨没想到,他们南门族的事,这些人竟知道的这么清楚,甚至细节都不遗漏,便是他自己也未必这般一清二楚。

“这位客官对我族先祖知之甚详,不知客官是否知道,南门生一名,由何而来?”

朱焱淡笑,云淡风轻道:“自然知道,我西凉国皇宫,共有四门,分东西南北,当年宫中禁止宫女与侍卫互通来往,更别提私相授受,那是重罪,可人非草木,少女慕春,男儿念娇,这都是人之常情,单凭一道法令,是禁不住人心的,宫女与侍卫互通之事,多不胜数,当年的皇后身边有一个得用的大宫女,本是皇后娘家陪嫁的丫鬟,与皇后情分非比寻常,可尽管如此,她依然没能管住自己的心,与宫中一位侍卫生了情意,一来二去的,便有了身孕,先不说宫女与侍卫私相授受之罪,单这未婚先孕之事,便是要受重惩的。”

“那宫女先前不敢说出自己怀孕之事,又不舍得打胎,只能三两日的称病不出,后来皇后心中生疑,派了人去查,这才发现那宫女已经将要临盆,为了保下宫女的性命,皇后命人送她出宫去生产,可谁知,马车刚驶到南门口,她便生了,于是那宫女便给他取名南门生。”

众人恍然,原来南门生的名字有着这样的由头。

元昊急问:“那宫女后来怎么样了?”

朱焱轻叹了口气,道:“那宫女生下了孩儿,又有皇后庇佑,本无大事,她让人去通知那侍卫,告诉他,她为他生下了一个大胖儿子,让他去瞧瞧,可那侍卫是个孬种,生怕他与宫女的事暴露于人前,毁了他的前途,于是就不肯承认自己和她的关系,更不愿认那孩子。”

第762章 蘸酱少年

第763章

“宫女当时正在月子中,如何受得了这样的侮辱和气闷,落下了病根,不待孩子满周岁,便去了。”

“皇后得知此事,实为震怒,命人接孩子入宫,并将侍卫赶出宫,令他与儿子永不得相见。”

原来南门生的身世,竟这般可怜可叹!

至此时,那胖大厨总算是明白过来,眼前这些人,绝非寻常之辈,单凭这位公子能将先祖之事这般清楚的道来,便能断定他定然出自宫廷,这些往事,怕就算是先祖复活,也未必能有眼前这位公子知道的这般详尽。

朱焱又道:“你们一定很奇怪,我为何对一个前御厨的事知道的这般清楚,其实很简单,因他当年救驾有功,所以宫中的功劳簿上,自有他的一,而宫中记事向来细致,连同他的身世,且事无世细一一明述其中,我恰好看过,所以——”

夏元秋笑道:“这么说来,你连南宫让于何处学的艺,也是一清二楚?”

朱焱点头:“那是自然!”

夏元秋心中有了数,便又扭头看向胖大厨,道:“南门先生,我想知道,这桂花鸭的烤制,和那蘸酱的调制,是否都是你一人制配?”

那胖大厨知道眼前这些人非同小哥,可不是寻常食客那般好打发,便只能实话实说道:“实不相瞒,这桂花鸭是由我烤制而成,那蘸酱则是我的一个徒弟调配。”

夏元秋忙道:“我能否见一见你的这位徒弟?”

胖大厨面有难色,显然是不愿的。

可引他来的小二却赶忙指着另一头正在收拾桌面上的碗筷的少年道:“就是他,这蘸酱就是他调制的。”

胖大厨狠狠瞪了小二一眼,小二却只装做没看见,手依然直的指着不远处的一位少年。

夏元秋忙走了过去,朝着那少年一拱手,道:“这位小兄弟,可否一叙?”

那少年生得眉清目秀,肤色极白,怎么看,都不像个男孩,倒像个女孩。

夏元秋着意去看他的颈喉间与前胸,他穿着立领的衣裳,倒看不见有没有咽喉,反倒是前胸有些微的隆起,更是加深了她的怀疑,但此时也不说破,只笑吟吟的看着他,等他回话。

少年抬目看向夏元秋,见其是一位十分漂亮的小姐,气质清雅绝俗,不像是寻常的富贵千金,身有贵气却不俗,还有一股子寻常千金身上所没有豪侠爽飒之气。

他倒是很想与这位小姐交谈,只是——他不由自主的看了眼不远处站着的师傅,随即垂下了头,正欲说出拒绝的话,却听夏元秋又道:“你师傅已经同意了,过来吧!”

她一把住住少年满是油腥味的手,拉着他朝他们吃饭的桌前走去。

少年一时不知该做何反应,只愣愣的任由她拉着他走,直到走过他师傅的跟前,瞧见师傅眼里露出的凶光,他赶忙垂下头,想要开始挣扎,却发现,那姑娘的手便如铁爪一般,凭任他如何努力的挣扎,都无济于事。

夏元秋拉着少年上楼,头也不回道:“小二,麻烦带我去包厢,要清静点的。”

第763章 苦水

第764章

小二麻溜的应了一声,赶忙追了上去,引着夏元秋上了二楼的一间厢房。

胖大厨面色阴沉,拔脚便要跟上去,却被朱焱拦下,道:“有道是相逢便是缘分,咱们不如喝一杯,如何?”

胖大厨心知眼前这公子不是寻常人,不想与他作难,便只好不情不愿的接过了邢影递来的酒杯。

夏元秋将那厢房的门一关上,转身便将手放在了少年的胸前,果不其然,掌底触及的,是一片柔软,尽管她有意束了胸,可女人疑是女人,再如何的扮成男人,也总有女人的味道在身上,遮不住,掩不下。

姑娘显然被她大胆的动作吓到了,连退了好几步,警惕道:“你,你想干什么?”

夏元秋笑道:“姑娘,你我同为女人,又何必担心?我这也是为了确认你的身份,没有别的意思。”

姑娘看着她的眼神依然十分的戒备,一手揪着自己的衣领口,紧张的看着夏元秋:“你究竟想做什么?”

夏元秋自己在一方红木椅上坐下,从做了个请了手势,请那姑娘也坐下。

“姑娘不必紧张,我只想问你几个问题,你如实回答我就行。”

那姑娘见状,紧张的心情这才略有缓和,坐在了夏元秋的对面:“小姐有什事就请问吧。”

夏元秋也不含糊,直接了当道:“那桂花鸭的蘸酱,是你做的?”

那姑娘先是迟疑了一下,抬眸看着夏元秋那清亮的眼睛,眸光柔和,却十分的睿智,这样的聪明灵透的小姐,既然有此一问,定是心中已经有了答案。

她最终点了点头:“是我做的!”

“你有这本事,为何要在一品居里打下手?完全可以自立门户,根本无需看人眼色做这些打扫的活计。”

那姑娘咬着嘴唇,眼里隐有泪光闪烁的光芒,她摇了摇头,终是什么也没说。

夏元秋劝说道:“你告诉我,你究竟有什么难处,我一定会帮你。”看到眼前这姑娘,她便想起当初的夏元秋,有些心疼,真心想帮她。

那姑娘摇头:“你帮不了我!”

“你不说出来,从怎知我帮不了你?”夏元秋伸手拉住姑娘搁在桌上的手,柔声道:“告诉我,究竟是为什么?”

那姑娘抬眼看她,眼里的泪珠滚滚而落,再次摇头:“我爹说过,天下没有白知的午饭,也没有人会无缘无故的对你好,他们突然对你好,便一定有所图,有所求。”

夏元秋点头,道:“没错,我确实有所图,有所求,我吃了你做的蘸酱,非常喜欢,我想知道这蘸酱里究竟放了什么配料,竟能如此美味!”

姑娘瞪大了眼睛,道:“就这些?”

夏元秋点头:“就这些,不然你以为呢?”

姑娘不知该不该信她,只是皱着秀气的眉头盯着夏元秋瞧,一时无言。

夏元秋道:“姑娘,在你看来很简单的要求,在我看来却是十分宝贵的,你无需怀疑我的真诚。”

或许是夏元秋的真诚打动了她,也或许是这些事憋在她心里太久太久,她早就想找一个人,好好倾诉一番。

第764章 大酱配方

第765章

“小姐,我叫南门金玲,外头的胖大厨是我姑父,他叫南门三,这一品居并非个人的酒楼,而是属于我们整个南门族的产业,而这一品居里的大厨,从前是由我父亲担任,也算得上是这一品居里,除大掌柜以外,月俸最多的活计。”

多少人眼红我爹能当上一品大厨,可我爹是凭实力坐上大厨之位的,也正因为我爹,这一品居的生意越来越好,每天慕名而来的人,多不胜数。

后来,我姑父南门三托我姑姑说情,想进一品居做事,我爹看在姑姑的面子上,便将姑父弄到了后厨帮忙,我爹见我姑父为人圆滑,行事稳妥,又对做菜极有天赋,便开始手把手的教他炒菜烤鸭。

我姑父是个灵巧的人,学了一年后,将这一品居里的菜式都学了个遍,炒出来的菜烤出来的桂花鸭,几乎与我爹做的一模一样。

于是我姑父便不再甘心只给我爹打打下手,时常在大掌柜面前显摆他做的菜,还四处散播这后厨端出来的菜,都是出自于他手的传言。

再后来,我爹爹突然就病了,我姑父又四处说传我爹爹是得了能传染的恶疾,这做厨子的,怎能带着恶疾给客人做菜呢?于是我爹爹很快便失去了这份差事。

理所当然的,我姑父取代了我爹爹的位子,坐上了一品居大厨之位。

我爹爹原本也不是什么大病,被他这一气,直接气得吐血加晕倒,找了多少大夫来瞧,都是无济于事,家里的积蓄也渐渐花光,而我爹爹的病却半点起色都没有。

这时我姑父带着我姑姑登门而来,他敛了初时的嚣张气熄,低头下气的向我爹爹告罪,甚至向我爹爹跪下,恳求我爹爹将平日做菜用的大酱配方给他。

至那时我方才知道,我爹爹秘不外传的大酱配方,并没有被姑父学去,而这大酱,也正是一品居的菜声名远播的最大秘密。

爹爹自然是不肯的,怒骂着将姑父赶出了家门。

可那时,家里已经几乎揭不开锅,于是我便偷偷的来到一品居,找到姑父,告诉他我愿意将家里做好的大酱带出来,以供他平日做菜用,我也可以留在这里帮工,赚些家用。

姑父为了能保住一品居大厨的位子,最终答应了我的要求,每日给我一两银子,而我每日带二两大酱给他,并由我亲自将大酱调制成蘸酱和做菜用的油酱汤。

夏元秋心想,这油酱汤,估计就是酱油的前身吧。

“原来如此,没想到这南门三,竟如此下作,连自己的新姐夫都要算计,真真是厚颜无耻。”她叹了口气,朝着南门金玲道:“金玲妹妹,你不必担心,你这事,我管定了。”

南门金玲道:“小姐打算如何管?”她与眼前这小姐苹水相逢,她连对方的名字都不知道,真不知该如何去信她。

夏元秋笑道:“金铃妹妹,我是一个大夫,我能治好你父亲的病

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