改写一生-第46章

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口气：“钱俊，你放心，即使你把菜做杂了，我也不会取消你的，你学习成绩好，这一点，我很佩服你，一个人，不可能样样强的。”
第八章84　用本事说话
　　　　第一更提前到来，上午八点多还有更新，大家多多支持老徐。
　　　　此时的孙云月也觉得，钱俊这个少年应该会做几道菜，但未免有些太嚣张了，居然想通过切磋厨艺的方法来翘丈夫到他家的饭店里当厨师。
　　　　但是钱俊看来，这是十分必要的，如果不拿出点真本事来让张宝明信服，就很难让他放弃杏源大酒店，到他们家的饭店里工作。
　　　　孙云月感觉，刘敏真不该把钱俊带过来，狠狠的白了刘敏一眼，然后朝丈夫看去，没好气道：“宝明，你吃饱撑得啊，和他一个孩子有什么好比的，亏你还是全县最有名气的大厨。”
　　　　“切磋一下也没什么。”张宝明心里道，正好让我告诉钱俊这个不知道天高地厚的小子，什么才叫做菜！
　　　　到底是做哪道菜，要看冰箱里有什么，如果马上出去买，有些不方便。
　　　　张宝明很潇洒的打开了冰箱，里面有肉菜还有素菜：“我最擅长的是川菜，不过如果你想做其他菜系，我也可以奉陪，你来选吧！”
　　　　钱俊瞟了几眼冰箱里的菜，吸了吸鼻子：“那块牛肉应该是黄牛后腿部的瘦肉吧？”
　　　　张宝明大吃一惊，没想到钱俊连这个都能看出来，如果是他，别人不告诉他，他也不能通过味道就确定，那肉来自于黄牛的后腿：“没错，你说得没错。”
　　　　孙云月和刘敏也听到了钱俊和张宝明的话，孙云月有些诧异，但依旧处在郁闷之中，很不愿意丈夫和钱俊切磋厨艺。
　　　　钱俊笑道：“这种牛肉很合适做一道川菜系里的名菜，那就是灯影牛肉，不如我们就切磋一下这道菜好了。”
　　　　张宝明更加震惊了，没想到钱俊这个少年对川菜如此的熟悉，看来真是不简单，张宝明买来这块牛肉，就是准备做灯影牛肉做下酒菜的。
　　　　“钱俊，你小子，倒是什么都知道。”张宝明多看了几眼钱俊的脸，心里道，这可是全县的中考状元，莫非做菜方面，他也是天才？
　　　　坐在沙发上的孙云月听过之后也由不得笑道：“那个钱俊，知道的还挺多的。”
　　　　“那当然了。”刘敏道：“他不但知道得多，做出的菜更是可口无比。”
　　　　“你也多次吃过你宝明哥做的菜，说实话，你觉得钱俊做的菜能比得过他吗？”孙云月轻声道。
　　　　“我觉得，钱俊做菜的手艺要比宝明哥好出好几个档次来！”刘敏不好意思笑道：“嫂子，你也别生气，这是实话。”
　　　　“我哪里有生气？等会儿尝一尝就知道了。”孙云月也对钱俊的厨艺生出了莫大的好奇。
　　　　此时的钱俊和张宝明已经带上了材料走到了厨房里，没一会儿，刘敏和孙云月都跟了过来。
　　　　“宝明哥，你先来。”钱俊道。
　　　　“还是你先来。”张宝明笑道。
　　　　钱俊迟疑片刻，微笑着点了点头：“那就我先来！”
　　　　“要不要我帮忙？”张宝明笑道。
　　　　“不需要。”钱俊道。
　　　　钱俊跺了一块黄牛后腿肉，除去筋骨、修节整齐，刚想片成极薄的大张肉片，张宝明咳嗽了一声道：“等一等。”
　　　　“怎么啦？”钱俊笑道。
　　　　“应该先把肉放到凉水里泡上两三分钟再切，这样不沾刀。”张宝明带着几分得意道。
　　　　“但是那样，味道就不纯正了，做这道菜，切忌前期让肉沾生水。”钱俊很是麻利的动作，片出了极薄的大张肉片。
　　　　“好刀工！”张宝明由不得赞叹。
　　　　身边的孙云月很是好奇的瞟了丈夫一眼，目光又转移到了钱俊身上。
　　　　在孙云月的印象里，张宝明对自己的刀工很自信，总是说其他的厨师刀法如此差劲儿，没想到，他刚才居然夸出了口，可见，钱俊的刀工绝对在他之上。
　　　　钱俊开了火，把洗盐放到了锅里，翻了几铲子就盛起来放到了小碗里。
　　　　通过这个细节，张宝明就能断定，钱俊做灯影牛肉是行家！
　　　　这可是根据冰箱里现有的菜随机选择的一道菜，由此可见，钱俊即便是做其他的菜，也非常的在行。
　　　　仅仅是个初中刚毕业的少年，而且没有在专业的厨师技校培训过，实在是不敢想象。
　　　　但是最终，还是要通过菜的味道来评定，兴许此时钱俊的表现是歪打正着也有可能。
　　　　张宝明右手摸着下巴，仔细看着钱俊做菜，刘敏和孙云月看得也非常投入。
　　　　钱俊给肉片抹上了炒过的细盐，卷成了圆筒，放到了旁边的铁簸箕里，晾了一会儿之后放到小火上烤干了水气，入笼开蒸了。
　　　　大概要蒸小二十分钟，钱俊几人重新回到了客厅里，坐到了沙发上。
　　　　张宝明点燃一根烟，悠然的抽了一口，诧异道：“钱俊，你以前是不是专门学过做菜？”
　　　　“没有，我今年才16岁，除了假期之外，几乎天天呆在学校里，而且我的家人和亲戚里，也没有一个厨师。”钱俊笑道：“我只是对做菜很感兴趣，平常留意的多了一些，偶尔也会琢磨一下，怎么样才能把一道菜做好。”
　　　　张宝明连连点头：“你算是让我开眼了，一个没有经过专业培训的少年，做菜居然如此娴熟。”
　　　　刘敏微笑道：“宝明哥，你还不知道，钱俊的理想就是将来要开好多个非常高级的饭店，就是那种放到全国范围内去比较，都很高档的大饭店。”
　　　　“是不是啊，雄心挺大的。”张宝明风趣道，心里对钱俊的看法更厚重了一些，这个少年不简单！
　　　　“宝明哥。”钱俊轻快的叫了一声。
　　　　张宝明爽意的微笑，朝钱俊看了过去：“你说。”
　　　　“如果我做出来的灯影牛肉比你的味道好，你同意到我家的饭店里当厨师吗？”钱俊笑道：“虽然我家即将开业的饭店不大，档次也很普通，但是以后，我们会有更高级的大饭店，远远会超过杏源大酒店。”
　　　　“这个，你还是真敢想，不过我看出来了，你小子不简单，前途无量。”张宝明思量了片刻，笑道：“如果你做的灯影牛肉能让我满意，我可以考虑到你们家的饭店里工作。”
　　　　“多谢宝明哥。”钱俊兴奋道。
　　　　就在刚才，听到丈夫那么说，孙云月很是无奈，狠狠的拧了丈夫的大腿一把，但是动作很隐秘。
　　　　二十分钟之后，钱俊几人重新走到了厨房里，钱俊用刀把肉切成了长一寸五、宽一寸的片子，重新放到了蒸笼里，蒸过之后取出晾冷，菜油烧熟，加了少许的生姜和花椒，油锅挪离了火口……最后，钱俊把五香粉、白糖、辣椒面、花椒面放入牛肉片炒匀起锅，加入了味精和熟芝麻油……
　　　　钱俊的灯影牛肉做好了！
　　　　张宝明已经抓起了筷子，夹了一口牛肉放到了嘴里，刚嚼了几口，就流露出了兴奋的笑意：“味道太棒了！比我强，你做的灯影牛肉，让我找到了我幻想中的那种味道。”
　　　　孙云月很是诧异，马上也抓起筷子夹了一口放到了嘴里，连声道：“好吃，真是很好吃！”
　　　　刘敏都快要留口水了，笑看着钱俊：“我们俩也吃点吧。”
　　　　对于灯影牛肉这道菜，在钱俊这个少年面前，张宝明算是认输了，也不打算耗费时间再亲手做一道出来了，他知道，不管他怎么用心，都不可能胜过钱俊。
第八章85　难题与成就感（第二更）
　　　　这道菜很快就被端到了客厅的茶几上，张宝明开了两瓶啤酒，给钱俊满上：“你小子，真是让我开眼了，我一直都觉得咱们县里能做出好菜的厨师太少了，我很是担忧你知道吗？总这么下去，饮食方面，不是让其他地方把咱们拉远了吗？我没想到，一个刚初中毕业的孩子，做菜能达到超级大厨的水平。”
　　　　对于张宝明忧国忧民的口气，钱俊只是一笑了之，下了半杯啤酒，笑道：“宝明哥，怎么样？去我家的饭店吧？以后你会有更大的发展，等我们家在县城的大酒店开业了，让你当厨师长！”
　　　　厨师长当然不是什么大官，但张宝明是很在意这个的。到了杏源大酒店以后，大家都知道他是炒菜的一把手，工资给得也不低，可厨师长却不是他，是一个年龄快五十的胖男人。
　　　　那胖男人连一句话都说不清楚，干什么事都婆婆妈妈，还喜欢打小报告，如果张宝明还是以前的脾气，早就端起炒瓢砸到他的肥脑袋上了。
　　　　但是，不管怎么说，钱俊刚才的话，也只能算上一种承诺，或者说是一种美好的想法，因为他们家目前要开的，不过是一家150多平米的家常饭店而已。
　　　　150多平米和县城里常见的十来平米或者是几十平米的小饭店比起来，是不小了，但是和杏源大酒店比起来，绝对不是一个级别的。
　　　　张宝明悠然的出了一口气：“钱俊，我会考虑的，两天之内给你答复，即使我不过去，也不会耽误你们的时间，我祝福你们家的饭店生意兴隆，发大财！”
　　　　钱俊和刘敏一起走出了张宝明家，慢悠悠朝右边走去，钱俊笑道：“刘敏，你回家吧，我也走了。”
　　　　刘敏忽然道：“钱俊，最近王东辉都在干嘛呢？”
　　　　钱俊有些诧异，刘敏怎么忽然想起王东辉来了，笑道：“他还能干嘛？每天玩呗，高中马上就开学了，那小子觉得自己还没有玩够本呢！”
　　　　“哦，就知道玩，还总是骂我，讨厌的家伙。”刘敏的口气有些不正常。
　　　　周围很黑，远处的路灯光投射过来已然是变得很暗，钱俊看不清楚刘敏的脸色，却是能感觉到，她对王东辉有些动心……
　　　　这种事在过去可没有过，对钱俊来说，这算是新生事物，如果刘敏真的对王东辉动心了，那可是有戏看了，要命的是，王东辉眼下对刘敏并没有那种意思。
　　　　在钱俊的印象里，刘敏绝对是个一根筋的女孩子，她认准的事，很少去变，那么她认准的人……这个，实在是太迷离了。
　　　　可是钱俊也不能对刘敏说，你别喜欢王东辉，他心里没你……
　　　　“我走了。”钱俊道。
　　　　“记得给我买钢笔，不管我宝明哥去不去你家的饭店，我都出力了，钢笔你必须给我买。”刘敏道。
　　　　“放心，高中开学那天给你买，行吗？”钱俊道。
　　　　“可以，只要你别忘了就行。”刘敏若有所思道。
　　　　钱俊跨上山地车，朝家里赶去，一路上，他的车速很慢，用另外一种眼光欣赏着县城里很是低调的夜景。
　　　　在钱俊的概念里，低调有两种形式，一种是想高调但无法做到，被迫无奈的低调，另一种，就是很有含金量而为了达到某个目的或者是某种生活状态，而显示出的低调。
　　　　县城夜景的低调自然是第一种，而自己未来的人生呢？钱俊的定义是，该高调时高调，该低调时低调，总的原则是，高调做事，低调做人。
　　　　此时的张宝明和孙云月正在客厅里争论。
　　　　孙云月瞅了张宝明一眼，愤然道：“我说你脑子进水了？还答应钱俊考虑，考虑个屁，你敢给我离开杏源大酒店！”
　　　　张宝明很爱自己的老婆，她还没有怀孕时，张宝明就愿意为她鞍前马后，更何况此时有了身孕，他把老婆搂在怀里，轻轻地抚摸着她的肚子，笑道：“云月，你看你，一根筋了吧？难道你没觉得，钱俊这个少年很不一般吗？”
　　　　“当然不一般，如果一般了，他还考不了全县第一了呢，可是这和你有关系吗？他们家那个饭店，不值得你去的。”孙云月道。
　　　　“但我们要朝远处看。”张宝明笑道：“钱俊，当然是个很有恒心的男孩子，而且是个怪才，这么小的年纪，没有经过专业培训，做菜居然比我强，真是不可想象，也许，他们家未来真能开起超级饭店，像王府大饭店那种，如果是这样，我就成了元老了！”
　　　　“别做梦了，还王府大饭店，你真是让我无语。”孙云月哼了一声：“从今天晚上开始，你可以搬着铺盖到沙发上睡了。”
　　　　“睡沙发干嘛？医生都说了，这个阶段我们也可以那个啥的？”张宝明亲了孙云月一口：“难道你不想啊？”
　　　　“那啥个屁，你还是睡沙发吧，什么时候想明白了，再搬到床上去，如果你一直都没想明白，真的去钱俊家的饭店了，我就回娘家。”孙云月哼了一声。
　　　　张宝明顿时就难住了……
　　　　回到家之后，钱俊把在张宝明家的情况和父母说了一下，钱德森和苏惠都感觉，张宝明过来的可能性不大。
　　　　钱德森感叹道：“看着自己家饭店的装修一天天进展着，真是很有成就感，以前还真是没想到，我钱德森也会当上饭店的老板，那种滋味真是美啊！”
　　　　“你先别美了，炒菜的厨师还没定下来呢！”苏惠转而朝钱俊看去：“小俊，要不别等张宝明了，人家是尊大神，咱们的饭店里放不下，不如找个别人，凑合着能用就行。”
　　　　“饭店的厨师绝对不能凑合。”钱俊道：“如果我们想赚到更多的钱。”
　　　　“万一到饭店开业时抓了瞎怎么办？”苏惠道。
　　　　“等两天再说，如果到时候张宝明不过去，我们想找一个很一般的三脚猫厨师，也不难。”钱俊心里道，只要能给出过得去的工资。
　　　　躺到床上，钱俊翻来覆去睡不着，从心里说，他也不知道，张宝明会不会过去。
　　　　张宝明有这方面的意思，可是他的老婆孙云月是绝对不赞成的，孙云月无疑是个绊脚石，就看最终，她起到的负面作用能有多大了。
　　　　张宝明对自己的厨艺很自负，但却没有想过自己开饭店，这就让钱俊觉得，张宝明是一个爱跟着大老板混的人。
　　　　有人罩着他，在这个人手底下某个不错的工作，这也就是张宝明对工作的态度了，或者说，这也是他对人生的态度……
　　　　但愿，这是一个有远见的人。
　　　　两天之后。
　　　　就在昨天下午，钱俊和王东辉到振华艺术服务中心拿到了饭店的招牌，当天就挂了上去。
　　　　顿时，饭店门口看上去就气派多了，内部装修还要两天左右才能完成，桌椅一类的用具已经定好了，等装修完成，让平展的水泥地面再凉一凉就可以拉过来。
　　　　厨房的设计完全是按