桃家村种田轶事-第4章
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“娘，腊肉在哪？”三宝两眼放光。
“等着，娘去取！”刘氏出去取来竹条。三宝就傻眼了。
“今天咱不吃腊肉，吃点新鲜竹条肉。”刘氏语气冷了下来，脸色也变得严厉起来，“三宝，你今天要脸呢就在屋里跪下，要是不要脸，就去外面坝子里跪着。”
三宝最要脸了，赶紧就跪下来，四宝一看哥哥跪着，他转头看着自己的娘，可是张氏没搭理他，四宝吓得也跪下了。
“乖四宝，大伯母揍哥哥呢，你不用跪啊。”刘氏把四宝拉起来，语气十分和蔼，可转过身来马上又凶狠起来，“屁股噘起来，看我不揍死你！”刘氏手里的竹条就上下翻飞，狠狠的打在三宝的屁股蛋子上。
三宝哭的稀里哗啦，心里觉得委屈，也不知道犯了什么错，为什么要挨打。
“还去井边玩不？还敢带弟弟去井边玩不？”刘氏厉声问道，手里的竹条抽的起劲。
“娘，我再也不敢了。”三宝感觉屁股变的好厚好厚，已经疼的没了知觉。
旁边四宝又跪下来了，看着哥哥挨打，他也哭的稀里哗啦，“大伯母，别打三哥，是三哥给妞妞摘花花，呜呜呜！”
打在儿身疼在娘心，刘氏心里也不好过。但是，不给他们个教训，水火无情，真要是出什么事，后悔就晚了。
“知道错了吗？”
“知，知道了。呜呜！”三宝忙不迭点头。
“说，错哪儿了！”刘氏逼问。
“娘，我，我再也不，不去井边，玩玩了，再也不，不带弟弟去了。”三宝脸都哭成小花猫了。
“除了井边，池塘边河边都不许去。”刘氏总算停下了。
“呜呜！娘，我听听话。”
“哇哇！大伯母，我也不去井边玩了。”四宝也嚎开了。
“哎哟，这是咋了，村口都能听见你俩在哭。”桃三爷拿着烟杆子走进来。
三宝和四宝看见救星来了，腰也慢慢直起来。
“爷，呜呜，吃腊肉没，没有吃到，吃，吃竹条肉。呜呜！”四宝泣不成声。
桃三爷以为是为了一口吃的，儿媳妇就揍孙子，正要说两句，张氏赶紧上前来解释了一通。桃三爷虽然溺爱孙子，但是涉及到玩水玩火这类危及孙子安全的行为，是绝对不会纵容的，“该打！我看还是打少了，应该把脚底板再抽上几条子，看以后还敢往井边跑不！”
三宝和四宝一看爷爷不站他们这边，腰又慢慢弯下来。
当着公爹的面，刘氏倒是没有再抽三宝竹条子，看着三宝脸上一条一条的泪槽子，脏兮兮的，可怜兮兮的，心疼极了。带着孩子到后院洗脸去，顺带背着公爹又训斥了好一会。
第七章 韭菜饼
更新时间2014…11…21 11：01：28 字数：2686
李氏从冯家村回来的时候，已经快到晌午了，张氏已经把韭菜摘好了，嫩绿的韭菜叶子散发着浓浓的香味。
“娘，今天中午咱们吃韭菜饼吧。”张氏一边洗韭菜一边询问。
李氏一回来就知道了两乖孙挨揍的事情，知晓缘由后，只说了声“该揍”，就忙一家人的午饭了。“今天两小子吃了顿竹条肉，屁股肿的老高，你爹说中午给乖孙吃顿腊肉，长贵媳妇，你去拿块腊肉来。”
韭菜饼里加腊肉，味道更好，张氏乐呵的放下手里洗好的韭菜，去粮仓取了一块腊肉，李氏切下一截肉，张氏又拿到粮仓上挂着。
因为雨水多，空气潮湿，桃家村人担心粮食受潮，都喜欢把粮食隔空放到高一些的地方。粮仓的两面土墙上架起的数根木头做横梁，再用竹子纵向铺成楼板，把麦壳子和粘土搅拌均匀了，铺在竹子上，等干燥后，一个简单实用的架空楼层就做好了。摆上陶缸瓷盆，装满粮食，隔水又防潮。
刘氏揍完孩子，在灶房忙着午饭，做韭菜饼就得先和面，混合面里加了些白面，这样做出来的韭菜饼味道才好。刘氏在面盆里揉着面团，张氏拿着莴笋在削皮，莴笋上面的嫩叶子都被摘了下来，洗净了一会做菜汤。
李氏在菜板上切韭菜，脆生生的韭菜被切成很小的韭菜末，盛放在一个盆里，然后腊肉也切成小丁，还有蒜末和葱花。这些都是做韭菜饼的材料。一起准备妥当，就等醒面了，让面醒一醒，做出来的馍馍才更好吃。
“娘，我来切莴笋丝吧，你歇一歇。”张氏接过菜刀，熟练的切丝，切好的莴笋丝装满了一小盆，放了些盐和醋，又加了些青红的腌制剁椒，拌匀了放一旁。
婆媳三人忙完手里的活，聊起种菜的事情。
“娘，今天去河边菜地，几个嫂子都开始撒菜种了。”刘氏起头。
“是呃，娘，我和大嫂问了下，没什么变化，还是种些油菜白菜豆角。”张氏跟上，“不过呢，咱家比别人多一样豌豆苗。嗬嗬！”
李氏瞪了儿媳妇一眼，“我看你咋还我一把豌豆种。”
“娘，我用豌豆尖抵豌豆种不行啊！”张氏有些撒娇的嫌疑，但对李氏很有效。
“娘，我们今年多种点豆角和萝卜，多晒点干菜吧。”刘氏道：“过年回娘家，带了些青菜种子回来，咱们村还没人种过，听我娘说，这青菜和青菜头很适合做腌菜。”
“呐，午饭后，咱们婆媳三个就收拾菜地种菜吧。”李氏做了下午的农活安排。
这时候族学学堂里，很多孩子已经坐不住了，仔细听甚至能听见咕咕咕的声音。但是孩子们还是不敢乱动，私塾先生是非常严厉的，平时看起来瘦瘦弱弱和蔼可亲，可是一穿上长褂子，拿着戒尺，脸严肃的就跟带了个面具似得，一早上都不会换个表情。一旦抓住睡觉说话走神的，就要挨戒尺了，手心被打的又红又肿，还不敢哭。大宝和二宝听课还是很认真的，至今还没有挨过打。
族学只有上午授课，然后留下课后题目就散学了。庄户人家的孩子下午还要帮家里干活，特别是春耕在即，当这群捣蛋鬼鞠躬说完先生再见，都鸟兽般一哄而散。
有的孩子掏出书包里剩下的红薯赶紧垫肚子，这些孩子都是邻近村子的，因为路途稍远，孩子们都习惯带个红薯或窝头。桃家村的孩子就不用了，三两步就狂奔回家了。
大宝二宝跑回家，发现三宝和四宝没有跟往常一样在篱笆墙外等着，有些纳闷。兄弟俩放好书包，就去看妞妞。
妞妞正呼呼睡得正香，大花蹲在椭圆的圈里眯眼瞌睡，听见声响，只睁开一只眼睛，看了大宝二宝一眼，继续眯眼瞌睡。。
两宝转身出来，二宝就喊开了：“三宝，四宝，我们回来了呃！”
没有预期的欢呼声，此时，三宝和四宝正在桃三爷怀里寻求安慰呢，噘着小屁股窝在爷爷怀里哼哼唧唧。桃三爷在正房朝外面喊了一句：“去地里喊你爹回来吃饭。”
“哦！”大宝二宝俩长跑运动员又往自家地里跑去。
灶房里，刘氏拿着一个约莫手臂长的擀面棍正在一个大木板上擀面，手脚麻利技术熟练，很快一张又圆又大厚薄均匀的面皮就擀好了，剩下的活就由李氏接手了。
李氏倒了很少的油，在面皮上均匀抹了一遍，依次在面皮上撒韭菜末、腊肉丁、蒜末、葱花和盐，然后从一边慢慢的卷面皮，直到面皮最后卷成长柱形，就用刀切成均匀的小截，每一截两端封口后用手掌一压，一个韭菜饼就做好了。
刘氏拿着韭菜饼到刷了油的铁锅里去炕，张氏在烧火，炕饼子特别讲究火候，不能太旺，也不能没火光，还要保持锅里温度均衡，妯娌俩这么多年配合的很默契，炕出的饼子外皮焦黄酥香，内里软嫩多汁。
刘氏陆续从李氏手下拿来韭菜饼，贴在锅里，然后用木铲子不断翻动，滋滋的声音从锅里传来，饼子外面包裹的白色面皮慢慢变黄变脆，包裹在饼子里的腊肉丁也渗出了香浓的肉汁和着韭菜的香味弥漫开来。
金黄的韭菜饼慢慢出锅了，放在小簸箕里晾着。很快，小簸箕就堆满了。
刘氏忙着炕饼，没注意三宝、四宝什么时候站在小簸箕前，两个小矮个儿眼睛正好与饼齐。
“两个小馋猫！”刘氏笑骂道，“啥时过来的，也不吱个声。”随手捻起锅里几个掉落的脆饼渣渣，给两人喂。
喵呜~！真正的馋猫也来了。呼噜呼噜讨好的在刘氏小腿蹭。灶房突然多出两个小子一只猫，虽不是很拥挤，但很影响炕饼，转身之间不仅担心碰着吃货娃，还担心踩着更小的吃货猫，“大花站远点，踩不瘸你！”
四宝附身抱起大花，三双眼睛，两黑一黄开始盯着韭菜饼咽口水了。
张氏从灶台后面起身，看见三只馋猫样儿，笑的合不拢嘴。她把另一口锅洗干净，添上水，开始烧火，水开了就放入洗好切碎的莴笋叶子，洒些葱花，放几滴醋，一锅简单的青菜汤就算做好了。
这时，长富、长贵、大宝、二宝也回来了。大宝和二宝都很懂事，一个去帮忙放锄头，一个赶紧舀水给长辈清洗。长富、长贵洗完脸和手，就径直去了前院的饭厅，等着媳妇们开饭。
大宝、二宝早就被韭菜饼的香味勾起了肚里的馋虫，兄弟俩也溜进灶房，跟三宝他们站成一排，看着酥黄的韭菜饼咽口水。
韭菜饼这时已经做好了，铁锅里剩了很多渣渣，这些都是翻饼子的时候掉落的，刘氏拿个碗盛起来，让几个孩子吃。哇喔！四个小子欢呼起来，你一块我一块的开心的吃起来，喵呜！喵呜！大花抗议了。“咪咪，你的在这里！”大宝抓了些给大花放地上。
“我的乖孙呃！走到饭厅吃去，别在这里挤。”李氏正在盛汤，习惯性的把菜汤全部盛到一个大盆里端到饭厅，张氏拿着碗筷跟上，刘氏端着韭菜饼随后。
午饭摆上桌，李氏拿了五个品相好的韭菜饼装盆里，就出了门。桃五爷家住在对面，抬头不见低头见的，平时谁家做顿好吃的，都要给对方拿些。桃五爷家正在吃午饭，桃五奶奶大秦氏热情的招呼李氏坐下吃点，李氏说着回去就吃，把手里的盆递给大秦氏，大秦氏连忙道谢，把盆递给儿媳妇小秦氏，小秦氏赶紧把韭菜饼转移到自家盆里，把李氏的空盆还回来，再次谢过李氏。
李氏又与大秦氏聊了几句，就端着盆回家了。
第八章 农事
更新时间2014…11…22 11：13：52 字数：2523
挤挤满满一桌人，外加一只窜来窜去的猫，酥黄的韭菜饼摆在中间，翠绿鲜嫩的莴笋丝，淡淡醋酸味的青菜汤，李氏笑着分给每人一个饼。
饼子还微微有些烫，轻轻咬上一口，外脆里软，腊汁横溢，韭菜化渣，再夹一口脆嫩的莴笋丝，喝上一口清爽的蔬菜汤，这就是庄户人家的美味了。
大宝把手里的韭菜饼两面焦黄的壳掰下来，里面软嫩多汁的瓤放到大花的猫食盘里，大花很满意的喵呜喵呜吃着。
也许是年纪大了牙口不好，桃三爷不怎么爱吃韭菜饼外面的酥壳，他剥下来给大宝，他知道大宝爱吃酥黄的壳，大宝就把饼里软嫩的瓤给爷爷吃。
一家人都很开心的吃着韭菜饼，桃三爷还逗三宝：“三宝，竹条肉换腊肉吃，值不值？”
三宝小小的翻了个白眼，没吱声，屁股还隐隐作痛呢。
“老头子，哪壶不开提哪壶是不？让不让乖孙好好吃饭了！”李氏刚说完，三宝四宝就主动的靠过来，亲昵的依偎在奶奶身边，李氏很高兴，连声说：“乖孙呃，好好吃，管够！”
大宝和二宝吃味了，“奶！”喊的有些幽怨。
“你们也管够！”李氏得意了，“一群小馋猫！”
“奶，还有妞妞小馋猫呢？”三宝边吃边问。
“妞妞小心肝也管够！”李氏更满足了。
“好好吃饭，别挤着你奶！妞妞病还没好完全，不能吃带油气的。”刘氏瞪了三宝一眼，三宝屁股反射性的一疼。“一会我给妞妞做个疙瘩汤。”
“等咱孙女病好了，咱再做一顿给她补上。”李氏笑道：“下次咱们做个蒿蒿菜的。”
二宝说：“奶，还要凉拌水芹菜和香椿炒鸡蛋。”
“好好好！不过啊，这得等到春雨过后了，你们自己去野地里挖。”
好诶好诶！孩子们都欢呼起来，每年春季野地里的野菜挺多，挖鲜嫩的回来也能当顿。
说到这春雨，桃三爷就说开了，“今年春雨来的晚，立春下那几颗雨连路面都打湿不了，我估摸着今年会有旱情啊。”
“爹，是不是该找族长说说防旱的事。”长富和长贵很关心农耕。
“今天一早我就去找桃老大谈这个事，后来桃老大又把其他几房当家人都叫到一起，大家商议了一下，不管是否真有旱情，咱们都要早作准备。”桃三爷作为一家之主，又有几十年农耕经验，说出来的话，全家人都很信服。
“爹，商议出啥了？”长贵问。
“我们几个合计了一下，首先要把村里那口堰塘再挖深些，把一些渗水的塘基补一补加固加固，再把水车大修一遍，沟渠疏通好，水田筑好田基，趁天旱之前把咱们村的堰塘蓄满水，水田也蓄满水。”桃三爷说完，喝了一口菜汤，接着道：“还有今年尽量多种玉米高粱和红薯吧，耐旱的庄稼今年就多种点。”
长富和长贵点头，李氏和儿媳妇们也赞成。万一真的遇上灾年，一家人也能熬过去，就怕连续几年灾害，那就要做长远打算了。
“哎！这刚平顺了几年！”李氏顿时觉得嘴里的韭菜饼不是味了。
“皇帝太远管不着这事，灾年赋税一分也不会少，要吃饭要活命，咱们庄稼人只有靠自己了，下午老哥几个就要定下来这事。”桃三爷给家人安心道：“这只是把最坏的情况打算进去，不一定真就灾了。”
除了几个小子还有滋有味的吃着韭菜饼，咯吱咯吱的嚼着莴笋丝，嘶溜嘶溜喝着青菜汤毫无影响外，家里的大人们都默不着声，孩子还小，没有经过饥荒战乱，对于他们这些过来人，知道饥荒的可怕、战乱的无情，顿时一股压抑的氛围弥漫开来。
“这还没谱的事，都吓成这样。”桃三爷拿出烟杆子狠狠敲桌子，“这都是怎么回事，韭菜饼不好吃吗？长富、长贵你们能吃五个的量，咋吃两个就吃不动了�
