到古代找个好老公-第33章
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大郎在砍鱼头，辛湖去拿酸菜，这回她足足拿了五颗酸白菜出来了，那一坛子的酸菜就少了一半了，酸菜得先泡在干净水里去味。
大郎动作很快，砍鱼头，斩鱼块的速度比辛湖还利落。经常杀鱼，处理鱼，他毕竟比辛湖大，干的比辛湖还要更快更好呢。厨房里一阵“咚咚”的声音响起，大郎砍下的鱼头，全被辛湖捡到一边了。然后她又把大郎砍下的鱼块拿小盆装了，撒了些盐腌着入味。
“还要我干什么？”大郎斩完鱼，问。
“去把我泡的酸菜洗干净，要捏着洗，至少洗三遍，然后捏干水份，沥在一边就好了。再就是，去给我割一把葱苗回来。”辛湖吩咐道。
大郎转头走了，没一会儿却是平儿拿着葱苗回来了。辛湖移植了几个破坛子的葱苗与蒜苗放进房间里，靠着火炕的温度，这破坛子里的葱苗和蒜苗都长得极好。平时辛湖用葱多一些，蒜她打算留着当种子。这么点儿东西，平儿全摘下来了，也不过是将将拿了一把而已。
“大姐，全割了，也就这么多。”平儿说着，把葱苗放进洗菜的水盆里。
“嘿，这下还要过十天半月才有点葱苗吃了。”辛湖苦笑道。
不过，平时这玩意的用场也不多。也就是在莲藕汤里放一点儿，或者鱼汤里放一点儿。省着用，勉强还够用。这葱香得很，味道可好了。可不象现代的长得象草那么粗大。这葱长得细细嫩嫩的，也不过是筷子高而已。这还得亏辛湖养得仔细，要不然只怕长得更细更小。
现在剩下的最考刀工，最耗时间的就是片鱼片了。足足片了三条大鱼，花费了约半个时辰，片出来的鱼片都装了一整盆呢。
辛湖最先做的是熬鱼汤，就是把几个大鱼头，片完鱼片留下来的鱼肉，鱼骨头，鱼尾巴等物，先用鱼油煎一会儿之后，再加水，慢慢炖着。这汤是留着做鱼片清汤用的。熬好了汤，再把里面的鱼头等物捞出来。
现在，辛湖才开始正式做菜了。第一道自然是酸菜杂鱼锅子，先就是把杂七杂八的小鱼再加上鱼肠子，鱼瞟拿鱼油煎一会儿，煎香后，再炒已经切好的酸白菜，酸白菜下锅之前，爆一点干辣椒。再把这炒好的酸白菜和煎好的杂鱼等物一起放水炖。出锅之前再把那些已经炖过的鱼头，鱼尾等物一起加进去。
这道菜又酸又辣，味才一出来，就吸引的满屋的孩子开始流口水了。平儿带着大家伙已经来厨房转了两圈了。
“还不能吃，没有熟呢。今天让你们吃个饱，人人都有一大碗。你们先去玩一会儿，等会儿熟了再叫你们。”辛湖不得不对他们许诺，几个孩子才流着口水不情不愿的回房里去玩了。
这道菜散发着香味的时候，刘大娘和汪氏也各自开始做饭了。她们俩都只做饭，不做菜，汪氏直接煮了一闷了一大锅白菜咸肉米饭。刘大娘和了面，烙了一堆加了少半粗面和萝卜丝的饼子。
锅里的酸菜杂鱼锅子慢慢炖着，辛湖又生了另一口灶，开始做红烧鱼块。鱼块太多，她一共煎了五锅，才算煎完，然后再把煎好的鱼块，加入大酱和萝卜丝一起煮。
红烧鱼块快起锅时，辛湖又叫大郎了。
“做什么？”大郎问。
“去把桌椅准备好，再去喊谢家人，顺带在谢家弄一点儿素油过来，我炒莲藕。谢老夫人吃素的。还有让小石头回去叫刘大娘和张婶婶。我这菜快熟了。马上就可以开饭了。”辛湖嘴里说着话，手上还在忙个不停，在切莲藕片。
既然三家人一起吃，三个菜，怕不够，她打算再炒个莲藕。炖莲藕汤是来不及了。谢老夫人吃素，因为家里没有素油，炒莲藕就只得去谢家弄点油来用了。
大郎拿了个小碟子，去谢家找汪氏弄了一碟子素油回来了。辛湖炒完莲藕片，油还有多，一想到谢老夫人只能吃一个菜，她又觉得不好意思，干脆切了点萝卜丝，在开水里烫了一下，把剩下的油倒进锅里，加了点干辣椒和盐进去呛了一下，拌了一盆萝卜丝。
等到刘大娘提着一篮子饼和谢大嫂端着一大锅子饭过来时，辛湖的最后一道菜，鱼片清汤也要起锅了。翻滚的奶白色鱼汤里，浮着嫩生生的鱼片，再抓一把葱花撒进去，那香气立马飘得满屋子都是了。
第51章 热闹
大郎一边偷偷吸了一口口水，一边和平儿把家里的和从两个邻居家借来的破桌子；烂椅子全找出来；开始在堂屋里摆放起来。这么多人，今天第一次动用到了堂屋。
把三家人的桌椅板凳全聚在一起了，也不能让所有的人都坐下来吃饭。
女人这一桌；谢老夫人年纪最大；张婶婶是个孕妇；刘大娘也算是长辈；自然是要占个座位的。汪氏；谢姝儿，辛湖当然只能站着了。
男人们这一桌；江大山，谢公子，受伤的谢三都有座位，谢五和大郎只能站着。
至于孩子们就随他们的便了；爱在哪桌就在哪桌上吃。反正都得站着；也不兴什么讲究了。现在已经一人端着一个碗，在喝汤。鱼片汤又有营养；又鲜美；每个小孩子都喝得津津有味。
作为陈家唯一的大人，江大山这个舅舅不得不拿出主人的架式，第一个拿起筷子，招呼大家说：“我们这小地方，小门小户的，也不兴什么男女要分开了。食不言寝不语的规矩也不讲。大家自己随意吃。”
谢老夫人难得参与这种场和，当然入乡随俗，笑眯眯的说：“老身今天有福了。能和大家伙一起热闹热闹。”
“娘，这是阿湖特意给您弄的两道素菜。”汪氏给婆婆夹了两片莲藕，和一筷子萝卜丝。
谢老夫人若有所思的轻扫了阿湖一眼，心想这孩子年纪这么小，就心这么细，着实难得。人却依旧笑眯眯的说：“多谢小阿湖了。”
她尝了这两道菜，又笑着对汪氏和谢姝儿说：“果然，阿湖厨艺比你俩高。就这两道普通小菜，你们也天天炒，就没她一个小孩子炒得好吃。”
谢姝儿不服气的，咽下嘴里的汤，说：“我就不信了，不过是在锅里炒几下，这么简单的菜，我们俩还比不过她。”说着，她立马夹了两片莲藕，快速的嚼动起来。然后，又不死心的夹了一筷子萝卜丝。
“怎么样？”谢老夫人见女儿吃完了不吭声，追问起来。
“阿湖确实炒得更好吃些。不过，比起这小菜，我还是更爱吃鱼。”说着，谢姝儿夹了一个鱼头过来，慢条斯理的吃起来。
谢老夫人笑着摇摇头，和刘大娘说：“我这个女儿啊，被我惯坏了。还比不上阿湖一个小孩子家家的。”
“有人惯是福气呢。”刘大娘笑道。
“谢姐姐比我会做针线活。”辛湖在一边搭了句话。
“你才多大点，她多大人啦。还能不比你做的好吗？”谢老夫人说。
“嘿嘿，阿湖就是象大嫂这么大了，针线活也不一定比我强。”谢姝儿洋洋自得的说。
这可不是她夸口啊。辛湖在针线上的天份真正差。这还是因为辛湖两世为人，是个成年人的芯子，要不然，只怕她到现在连针都拿不动呢。
“你怎么说话的呢？”谢老夫人轻声喝骂女儿。
“这话可不错。阿湖什么都好，这针线活还真不在行。”刘大娘笑笑，附和了谢姝儿的话。
“是真的。我真做不了针线活儿。勉强缝几针，就想打瞌睡了。叫我干什么活儿都行，就是千万别叫我做针线活。”辛湖苦着脸说。
她真心不喜欢针线活，但却不得不干。等以后条件好，她一定要雇个人专门做这些活计，再也不拿针了。
“等再大几岁，就好了。”谢老夫人说。
“娘。你要不要喝点鱼汤。这鱼汤清亮鲜美的紧呢。”汪氏连发岔开了话题。
她也很清楚，辛湖在针线活上，真不行。比如谢姝儿也不爱针线活，挨了不少打骂，最后也还是学会了不少。谢姝儿的女红水平，除了绣花，其他的勉强算是过关了。反正以她的家世，也不用指望着她真的去做一家人的衣裳鞋袜。谢老夫人觉得辛湖到谢姝儿这个水平，应该是没问题的。
但汪氏却很明白。辛湖还真难达以谢姝儿的水平。谢姝儿只是不爱学，而不是学不会。辛湖在这方面，可谓十窍通了九窍，怎么也学不会。你叫她缝个简单的袜子，补补衣服，象现在这样缝和一下粗布被套，还勉强过关。做衣服什么的，真心不行了。那针脚大一步小一步的，稀稀拉拉就不说了，还弯弯曲曲的，缝出来难看还不说，穿起来还不舒服。虽然她很用心了，但就是搞不好。
“阿湖这女红，是没多大指望了。不过也不怕，左右有我们大家帮衬着，她学会做些小活计就行了。阿湖，下次再多弄几道好吃的菜，有什么针线活要做，就来找我们。”张婶婶也跟着打趣道。
“我尝尝。”谢老夫人已经破了吃素的习惯，这会儿又闻着鱼汤格外鲜，听了儿媳的话，忍不住也想尝尝了。
汪氏给她装了小半碗，谢老夫人小心尝了尝，把碗里的汤全喝了。
“还真是鲜美啊。这两道菜鱼，我也各自尝尝。看有什么区别。”
汪氏连忙又给婆婆舀了半碗酸菜鱼汤，有鱼有汤有酸菜。
谢老夫人尝过后，惊讶的说：“阿湖，这汤又酸又辣，味道够可以了啊。真开胃。”
“里面的酸白菜可是阿湖自己做的呢。”刘大娘说。
“哎哟。阿湖这厨艺，真正赶得上大厨子了。难怪说不会针线活儿，敢情这心眼全长到做菜上去了。”谢老夫人惊讶之极，说了句玩笑话。
现在她真相信辛湖学不会针线活了。小小年纪，又在这样的家庭中，能把厨艺练到这个水准，着实令人吃惊。同时也说明了，她的天份真全在这一块了，一个人不可能样样俱全。什么都一学就会的，也不是没有人，但这也不一定是好事。
“恩，阿湖弄的菜真好吃。大嫂，我们要找她学学。”谢姝儿吃鱼喝汤，忙得不亦乐乎，还要开口说话。
众人捂嘴轻笑，谢老夫人不理女儿，和张婶婶刘大娘边吃边说闲话。
辛湖平时照顾大宝习惯了，吃了一会儿，就剔了几块鱼肉，给大宝，一看阿毛也眼巴巴的，赶紧加快速度，又剔了一块给他。汪氏也一样，见婆婆已经一副吃饱的样子，也开始照顾阿土吃饭了。另一边大郎已经吃得差不多，开始照顾阿毛，减轻辛湖的负担。
谢公子和江大山一副相逢恨晚的模样，边吃边闲天，谈兴高的很。江大山还可惜的说：“要是有酒就好了。”
“有酒……”大郎一句话还没说完，突然想起江大山身上还有伤，连忙接着说：“有酒你也喝不成，等伤好了再说吧。”
一句话，说得江大山不好意思的“嘿嘿”笑了几声。他刚才还真以为大郎会拿出酒来呢。
谢公子也不好意思的笑了，说：“今天多谢阿湖妹子了。小妹妹这厨艺真是太好了。吃得我们都馋起酒来了。”
他这些日子天天吃着妻子和妹妹俩煮的饭菜，虽然没说什么，但她俩的厨艺实在是太普通了，真心不怎么。特别是现在有了阿湖作对比，这姑嫂二人立马被比成了渣。一想到昨天在自己家吃的鱼，再吃一口今天阿湖做的鱼，他简直恨不得把阿湖请回去给妻子和妹妹当老师，教会她俩做菜。多的不说，就把今天的五个菜学会，他就满意了。
“哥，你是不是觉得我们做得不好吃，该和阿湖学学了。”谢姝儿象是听到了他的心声一样，张大了眼睛，冲他说。
谢公子面上闪过一丝尴尬，又很快恢复了笑容，说：“那是。你俩就算只学会今天这五道菜，我们就心满意足了。”
汪氏不好意思的看了谢公子几眼，红了脸低下头。她知道自己做的饭菜不怎么样，夫君也一直没说什么，但比不上个几岁大的孩子，还是令她有些难受。
谢老夫人自然十分明白儿媳的心情，再看看只知道吃的女儿，笑着说：“阿湖，你肯教她们吗？就这五道菜。要是她们也有你这手好厨艺，以后可不愁了。”
女儿的婚事已经成了她的一块心病。但如果女儿厨艺高，再加上本身长得好，身体又健康，这么多有利的条件加在一起，说不定那家人就看上姝儿了呢。这么想着，她越发觉得应该让她学好厨艺。
上京后，再想法子把她的这些优点透出去。不管怎样，女孩子的好声名在外，婚事自然就不愁了。就算那家人不在意，说不定也还能再挑到个适合的女婿呢。毕竟挑媳妇也不是仅仅是挑家世，很多人家也格外注意女儿家本身的品性才情呢。
“可以啊。”辛湖笑道。她一点儿也不藏私，反正她也是不什么正经名师大厨，也不怕徒弟学会了，抢了师父的饭碗。
教人做菜的事，她也没少干。反正她也没想过去开酒楼，也不怕别人学了她的菜去赚钱。况且就这几个菜，完全没多大技术。特别是两道小菜，真是简单之极，最难的要算鱼片汤了，而这难还难在刀工上。酸菜什么的，她可以做出好多种来。就算她以后真的要开酒楼，她也能做出不少的新鲜菜式来。
“那就先谢过了。”谢老夫人笑道，抬眼望了一圈。
她又冲江大山说：“你这个外甥女，我真是太喜欢了。既然说好了要教我的儿媳妇和女儿学做菜。我就厚着脸，托个大。和阿湖认个干亲，怎么样？”说着。她又看了看刘大娘，意思是让她做个见证人。
“呵呵，呵呵。阿湖自己决定吧。”江大山笑，却把问题扔给辛湖。
毕竟这事，得看阿湖的意愿了，这个家里的人，他不仅把大郎当大人看，连辛湖他也看不太透。两个孩子都懂事又成稳，一点儿也不象孩子。
并且他也不是阿湖的亲舅舅，也一样是才认了没多久的假舅舅。再者，他也是第一次知道阿湖厨艺这么好。平时阿湖不是煮个白菜粥，就是炖莲藕汤，如果有鱼，也最多只弄一样，也没象今天这么精心泡制。平日的饭菜味道虽然
