重生之超级食神-第220章
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田小杜连忙说：“……韩老，您吃。”
韩老立刻眉开眼笑，用筷子指着面前的肘子跟叶垂说：“这肘子肉很不错，肥而不腻、粑而不烂的。堪称色、香、味、形俱佳，倒是跟你这饭店内的水晶肘子锅烧肘子有种截然不同的风味，肯定大有来历吧？”
“这叫做东坡肘子。来历跟苏东坡有关，据传是苏东坡的妻子炖肘子的时候一时疏忽，把猪肘子炖的焦黄粘锅，她连忙加了各种配料来掩饰焦味，结果因错得福，让这肘子的味道出乎意料的更好，东坡肘子因此得名。”叶垂简单的介绍道，“全猪宴上，这东坡肘子将会是重点菜，只是有些可惜……”
“可惜什么？”韩老奇怪的问道。
餐桌旁其他人也都好奇的看向叶垂，这东坡肘子十分美味，就算是韩老也赞誉有加，真不知道叶垂还有什么好可惜的。
“这菜的做法自然没有什么大问题，可问题出在做菜用的猪肘上……”叶垂有些惋惜的说道，“这猪肉也是今天新鲜宰杀的，我特意让人从熙州带来，可惜肉质依然不算大好，做出来的菜肴多少有些口感上的缺陷，这是一大遗憾。”
今天这桌菜做出来之后叶垂就发现了这个问题，从熙州那边带来的猪肉品质的确比燕京这里还要好，但还没有达到叶垂的要求，这样的食材做出来的菜肴虽然依然是美味，但还没有达到完美的地步。
“原来是这个原因啊。”听到叶垂这么说，韩老突然就乐了，拿过纸巾来擦了擦嘴巴，笑呵呵的跟叶垂，“小子，我这次来其实就是为了猪肉食材的事情的。”
“韩老你可以找到上好的猪肉食材？”叶垂眼中一亮。
“我没有，但我知道怎么找到猪肉的上好食材。”韩老颇有些神秘的说道，“燕京有人早就知道了今年春宴的题目是猪肉，所以早早的就开始准备了，精心饲养了几头猪，用料都极为名贵，比人吃的都不差，听说还每天给这些猪听音乐，为的就是在春宴的时候出售给几家大饭店做菜，这猪肉的品质绝对不凡，价格当然也贵，堪称天价猪肉，怎么样，小子你有没有兴趣？”
ps：天价猪肉是真有其事，类似的也有不少，比较出名的就是大名鼎鼎的神户牛肉了……嗯还有吃神户牛肉长大的神户龙虾……求推荐票求月票~~~~~几章的平淡之后，高。潮要来了哈，猪肉争夺战~~~~
第349章最适合培养天价猪的徒河黑猪！
“天价猪肉？”
听到韩老的话，餐桌旁所有人都被吸引了注意力，什么样的猪肉可以被称为天价猪肉？精心饲养，用料名贵，比人吃的都不差，还要每天给猪听音乐？
想象一头猪躺在猪圈内，旁边竖着音响给他播放贝多芬第六田园交响曲……
这画面太美不敢想象。
董悠悠更是忍不住说道：“这些养猪的人是吃饱了撑的么，这样养出来的猪肉真的有用？”
“当然有用，前段时间我做为美食家参加了对这种猪肉的鉴定，当时我随机在一群猪中挑选了一头，当天宰杀，那种猪肉跟一般的猪肉有种截然不同的温润感觉，令人口齿留香，留念无比，是我吃到的所有的猪肉中最美味的……可惜当时做菜的那个厨师手艺有些差，只是一个六星级厨师。”
韩老一幅回味模样的说道，脸上还露出享受的神色。
但他这话显然让田小杜董倩还有秦一月都无语了，六星厨师，还只是？
敢情他们这三个六星厨师在韩老的眼中根本就不入流啊……
当然，三人当然也不会因为这个生气，毕竟韩老身份摆在那里，他还真有资格这么说。
不过董悠悠这姑娘可不在乎韩老的身份，不高兴的说道：“反正我不觉得这种养出来的猪肉有什么好吃的，世界上那有这么养殖动物的。”
“怎么没有？”韩老对董悠悠的质疑很生气，这老爷子经常会显示出老顽童的一面，他一幅恼羞成怒的样子瞪着董悠悠说道，“听说日本那边最近就开发出了一种超级食材，是他们从一些古籍中找到的饲养方法，利用特殊方式养出的牛肉，肉质鲜美，被无数美食家都评为极品。我虽然没有吃到过，但听说那种肉真的很不错，有机会我倒是想要品尝一下。”
“真的假的？”董悠悠一脸不相信的说道。
而叶垂这时候却想到了什么：“韩老，你说的是神户牛肉？”
“咦？”韩老瞪着眼睛看着叶垂，“小子你知道这个？”
餐桌旁其他人也都看向叶垂。
叶垂急忙咳嗽了一声：“听说过，在网上看到过有关介绍……据说这种神户牛肉的饲养极为麻烦，平日里都要喂它们喝葡萄酒、啤酒，饲料也是精心挑选过的，每天还会有专人对他们进行按摩。”
“我靠，神经病！”董悠悠立刻就跟着叫了起来。养个牛还喂它们喝葡萄酒、啤酒，最重要的是还要进行专人按摩？这种待遇让董悠悠都有种想要当牛被饲养了……
韩老眼神依然有些诧异的看着叶垂：“小子，这些在网上应该看不到吧，据说饲养神户牛肉的方法是绝密的。”
“额……”叶垂没想到上一世随处可查的这些信息，现在还是绝密，他有些悻悻然的说道，“网络上人那么多，总会泄漏点东西的……”
林薇正在小口小口的吃着一块东坡肉，听到叶垂的话。奇怪的抬头说道：“叶垂，你不是不上网吗？”
叶垂：“……”
韩老没有那么好糊弄，他一点也不相信叶垂是从网上看到的这些信息：“小子，你对这神户牛肉了解到底有多少？”
“……”叶垂看既然糊弄不过去。就只好说道，“好吧，我对于神户牛肉的确有些了解，神户牛肉的饲养的确十分麻烦。但最重要的一点在于这种牛肉的血统，神户牛肉可以说是某一种类的牛，饲养神户牛肉血统要求没有一点的杂质。从这一点来说，日本那边现在想要培养出最完美的神户牛肉已经是不可能的了。”
“那神户牛肉真的很好吃？”韩老继续问道。
“这个我怎么知道？”叶垂知道不能再多说了，“我只是一个没有出过国的孤儿，那有机会品尝到那种已经失传了的极品美味？”
“那你到底是怎么知道神户牛肉的？”林薇奇怪的问道。
“神户牛肉早在一百多年前就已经十分出名了，我继承了满汉全席的古菜谱，也有一些各种美味食材的介绍，里面就有这个神户牛肉。”叶垂继续胡扯道。
到现在很多人包括叶垂身边的人，都认为叶垂是有幸继承了古菜谱才能有这么高深的厨艺，而这属于个人秘密他们都没有刨根问底的追问太多，此刻听到叶垂这么说便都立刻打住了这个话题。
“原来如此。”韩老脸上有些遗憾，“看来想要吃到纯正的神户牛肉已经不容易了。”
神户牛肉上一世叶垂自然吃过，口味的确很出众，在华夏价格甚至可以卖到上千块钱一公斤，而遗憾的是因为某些原因，华夏在零一年开始禁止进口这种极品牛肉，想要吃到纯正的神户牛肉，还要到日本才行……
董倩这时候又将话题转移到了刚才的天价猪肉上面：“那我们这里养殖的天价猪肉跟这神户牛肉对比怎么样呢？”
“还要看这猪的种类是什么了。”叶垂想了想，就问韩老，“韩老你吃到的天价猪肉，是什么类型的猪？”
“是一种黑猪。”韩老回答道，“据说这种猪肉来自山东那边，美食运动之后只遗留下来了不到二十头被饲养在某些国家机构内，即便是现在美食复苏，市面都是被白猪代替，这种黑猪的数量依然十分稀少，但根据那个饲养天价猪的男人说，这种猪是最适合用来培育天价猪的。”
“黑猪，来自山东……难道是徒河黑猪？”叶垂心中一动，在上一世，这种猪肉可以说是国产猪中最优秀的品种之一，只不过这种猪肉的养殖周期太长，是普通猪的三四倍，随着国外猪的引进，这种猪肉逐渐减少，频临灭绝，变得十分珍贵，如今美食复苏，也因为这种猪肉的养殖周期而没有得到大力的扶植，不过用这种猪用来培育天价猪，无疑是十分合适的。
“看来这天价猪将会是春宴上最完美的食材了，韩老，麻烦你将那个饲养天价猪的老板告诉我。”叶垂笑着继续对韩老说道，“这段时间我一直都在寻找合适的猪肉食材，韩老你这算是雪中送炭了啊。”
“要感谢我的话，就尽早将完全版的满汉全席给我做出来让我尝尝，年夜饭的简化版满汉全席我可还没有尽兴。”韩老喜滋滋的说道，他说了这么多，眼睛却一直都在餐桌上打转儿，这时候要说的话说完，终于有了空闲，筷子突然指了指放在餐桌中央的羊杂汤，“这是什么东西？味道似乎很浓郁，快给我盛一碗。”
“老爷子，我帮你盛。”董悠悠这时候倒是很来劲儿，急忙帮韩老盛了一碗羊杂汤递到他面前，“不如您尝尝这是什么好了，刚才雨堰姐吃了之后可是直接就泪奔了。”
“泪奔？”韩老愣了愣，这才发现韩雨堰并没有在餐桌旁，“什么泪奔，雨堰她没事吧？”
“她没事，正在自己的房间里……”叶垂有些讪讪的解释道。
韩老哦了一声，也就没有介意，视线完全都被手里的羊杂汤吸引了注意力，打量半响，用勺子舀了一勺送入口中，接着就看到韩老脸上露出一抹惊喜之色，一小碗的羊杂很快就被他吃进了肚子里，接着又将碗递给董悠悠让董悠悠帮自己再盛一碗，结果董悠悠因为太惊讶都呆住了，韩老见状就自己动手又盛了一碗，这样接连喝了三碗，他才停下来，脸上是一幅得享美食的满足之色：“真是好味道啊，我已经很久没有吃到过这么美妙的肉汤了。”
董悠悠这才反应过来，这姑娘也是憋着坏，嘿嘿笑了笑跟韩老说：“老爷子，你猜猜这汤是用什么熬成的。”
“想考我？”韩老一脸鄙视的看了董悠悠一眼，“打从第一口我就知道这是用羊下水做出来的，我记得以前燕京有一种很著名的小吃叫做羊杂汤，就是这个吧？”
“没错，是这个。”叶垂笑着点头，韩老经历过肉类有毒的年代之前，而那时候羊杂汤已经风靡燕京，老燕京的回民羊杂汤名号十分响亮，韩老吃到过他并不意外。
可董悠悠存心想要看到韩老失态的愿望却落空了，这姑娘一脸郁闷的就跟韩老说：“老爷子，雨堰姐真的是你的亲孙女么？爷孙两个喝到这汤的差距怎么这么大……”
这话倒是引起了所有人都哄堂大笑了起来。
韩老此刻肚子倒是已经吃饱了，不过对满桌子的美食却依然说不出的留念，特别是对于羊杂汤更是怀念有加，离开到时候特意让田小杜帮他把这些汤给打包好，准备带回去，这么一来倒是突然让董悠悠林薇还有王诗雨小朋友这几个刚才没有品尝羊杂汤的都突然有些遗憾了……
而在韩老准备离开之前，叶垂又跟他提起了天价猪肉的事情。
“那养殖场在燕京的东华区，地方雨堰是知道的，那个老板也认识雨堰，我跟他打好了招呼，你明天让雨堰带你过去就行。”韩老笑着告诉叶垂道。
“好，我知道了。”叶垂点了点头，接着心里就又忍不住想，韩雨堰现在可正在跟叶垂闹别扭，等明天跟她出门正好可以调节一下。
不过……到了第二天的时候叶垂才知道自己想的太美好了。
“不去！”
韩雨堰饱含怨念的声音从门内传出来，这姐姐依然还在闹别扭中……
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第350章跟神户牛肉不逞多让，一头十几万！
“别闹了，算是我赔礼道歉好不好，这种天价猪你不想去看看是怎么养的吗？”叶垂尽量平心静气的跟门后的韩姐姐说道。
韩雨堰的声音更愤怒了：“跟人道歉有请人去看怎么养猪的吗？”
“……那不是一般的猪啊。”叶垂讪讪的说道。
“不去！”韩姐姐看来是真的怒了。
叶垂站在门口一脸悻悻然，韩雨堰真的生气了还真是不好对付啊，他又在门口说了一堆好话，结果韩雨堰就是不肯开门，无奈之下叶垂只好暂时作罢，看来还得先等这姐姐气消了才行。
正准备回自己办公室的时候，走过王诗雨跟安静的那个房间，叶垂突然听到了安小小的声音从里面传出来：“小雨，你偷偷摸摸的在干什么？”
“嘘……小小姐你小声点，让哥哥听到就麻烦了。”王诗雨鬼鬼祟祟的小声说道。
叶垂皱了皱眉头，这熊孩子在干什么？
他凑到门口通过门缝往房间里张望，这个时间安静正在正屋那边的书房内跟林薇一起温习功课，明天就要正式开学了，两个女学霸很要紧开学第一天的功课，不过王诗雨跟安小小显然是没有那个心情的，只见王诗雨一脸古灵精怪的从自己的卡通书包内拿出了一个造型别致的水晶球，得意洋洋的拿到安小小的面前：“这是我研制出来的恶作剧十八号，明天就要到新的学校里了，班级里要是哪个小朋友敢欺负我，我就把这个送给她。”
门口听到这些话的叶垂立刻就汗了起来，接着忍不住想：“这熊孩子的恶作剧系列都已经出到十八号了么……”
安小小充满好奇的声音继续问道：“这东西有什么厉害的啊。”
“超厉害的呢，你看重要不小心按住了水晶球的这个地方，立刻就会喷出水来。”王诗雨小心翼翼的解释道——在恶作剧的领域，王诗雨小朋友的动手能力让叶垂还有田小杜一众打人都叹为观止。要不是她的学习成绩死活都稳定的保持在班级倒数第一名，叶垂都要怀疑自己这妹妹会不会是传说中的天才儿童了……
而房间内随着王诗雨的演示，按了那个水晶球的一个部位后，嗖的一声，一到水珠就从里面喷了出来，差点就喷了安小小一脸，王诗雨得意的说道：“小小姐，怎么样，厉不厉害？”
“真厉害！”安小小立刻就惊声喊道，但她突然语气一转。“不过小雨，你这样不对！”
听到安小小的话叶垂心中一暖，自己这新收的徒弟果然很懂事啊，知道弄这种恶作剧的玩意是不对的……
然后他就听到安小小继续对王诗雨说：“小雨你应该把水晶球里的水换成辣椒水或者芥末水，那样的话才有威力，你想啊，辣椒水
