重生之超级食神-第237章
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这一整桌菜所用的食材就是一只猪！
每一道菜都是取自一只猪身上的某一个部分。
这种做法前所未有，令人期待和好奇，不过也有一些人对此表示了一些担忧——猪身上的某些东西真的可以吃？
满汉楼春宴菜单上的某些菜，只是听名字就让人感觉没有食欲啊……
叶垂在春宴上一共要制作三十四道菜肴，这三十四道菜肴的菜名大部分都是很正常的，比如东坡肉，东坡肘子，回锅肉。红烧肉，水煮肉片，京酱肉丝，香煎猪排，糖醋排骨，猪骨汤……等。
这些菜虽然并非是满汉全席上的菜肴，但只是听到菜名就让人感觉到十分的美味，令人有种想要大快朵颐的冲动。
可先别急，继续往下面看——
溜肥肠。卤猪蹄，红油心舌，香辣肚丝，火爆腰花。煲猪尾，酱爆猪肝，清凉猪头肉……
在美食协会官网公布的菜单上，每一道菜都会进行一些简单的介绍。主要是介绍这道菜所用的食材是什么，于是，叶垂的全猪宴菜单很快就又引起了网络上的轰动。
“溜肥肠……这道菜竟然是用猪大肠做的。我靠，这能吃吗，想一想就觉得恶心，叶垂这是要搞什么？”
“还有卤猪蹄呢，猪蹄也能吃？我们城市养殖场的猪蹄都是直接当作垃圾给扔掉了的。”
“溜肥肠跟卤猪蹄算什么，你们看这道红油心舌，我去，竟然是用猪心跟猪舌做出来的……”
“满汉楼的叶垂这是要做黑暗料理无疑了！”
“火爆腰花，煲猪尾，酱爆猪肝，清凉猪头肉……天啊，叶师傅我对你的崇拜简直要突破天际了，你这是处心积虑的想要突破我们对于美食的承受力能力么？我不得不说我服了你！”
网络上对于叶垂菜单的这种反应，并没有出乎叶垂的意料，他的这些菜单当初还在准备的时候，满汉楼这边别说韩雨堰了，就算是田小杜董倩还有秦一月这几个大厨师都被吓了一跳，感觉叶垂这菜单很能挑战人的心理极限，当然，在叶垂亲自将这些菜肴做了一遍之后，他们的态度却是又有所改观了。
这些菜都是极品美味，绝对有资格放到春宴之上，最重要还是全猪宴这个名字的意义所在。
全猪宴，要的就是一整只猪完成的菜肴。
三月初五。
一大早满汉楼就开始了忙碌，今天这满汉楼是没办法营业了，天还没亮潘庆国就开车到郊区将已经连夜宰杀好的天价猪带了回来，而当初按照叶垂的要求，猪肉的各个部分都保留了下来。
满汉楼的厨房内紧跟着忙碌起来。
叶垂负责掌勺，自从大饭店正式开张之后，叶垂少有可以正儿八经做菜的时候，平日里给几个妹妹做菜都显得很随意，现在他却是投入到了百分之百的精力，毕竟春宴的意义十分重大。
田小杜董倩秦一月三个六星厨师亲自帮叶垂打下手，满汉楼的其他厨师则是一脸敬佩的站在一旁进行观摩。
叶垂做的菜并非是满汉楼菜单上的菜，都是全新菜式，他们在一旁观看可以学到许多东西——当然，这同样属于机密，是禁止他们泄漏出这些菜的菜谱的。
一道道菜肴完成，然后被细心的放入可以让菜肴最大限度的保持刚出锅时滋味的保温盒中。
上午九点多钟，三十四道菜肴已经完全完成。
当然，虽说是三十四道菜，可是盛放在盘子中的却超过了五十道，因为某些菜虽然名字相同，但有不同的口味，就比如溜肥肠这道菜，就有焦溜肥肠，软溜肥肠。尖椒溜肥肠三道，只是在菜单中三道菜是合成了一道的。
叶垂一边脱下身上的厨师服，一边用毛巾擦着手从厨房内走了出来，因为要保证这些菜的色香味俱全，这几道菜已经让叶垂耗费了许多的精力。
满汉楼的大厅里，韩雨堰已经换上了那身特意购买的绿色典雅旗袍，衬托的身材高挑美妙，令她变得十分的迷人——不过这姐姐这个时候略有些紧张的样子，倒是令人感觉到有些忍俊不禁，她手里还拿着一份文件。口中低声念叨着什么，颇有些呆萌的感觉。
她正在念的是每一道菜的菜名，还有这些菜的特点之类的，她不但要能够用中文熟练的将这些信息表达出来，英文也要同样的熟练。
相比之下满汉楼的另外一个司仪苏芯就要淡定的多了——她以前就拥有做司仪的经验，那时候是鸿楼参加春宴，而且这会儿正式确认男女关系的喻严正陪在她身边帮她练习，所以她要显得淡定的多。
叶垂拍了拍韩雨堰的肩膀，笑着安慰：“到时候你只需要正常表现就可以了。练习了这么长时间你已经对每一道菜的相关介绍都十分熟练了。”
“我担心会出乱子嘛。”韩雨堰闷声说道，她又冲叶垂嘿嘿的笑了笑，“师父，我们的春宴今天一定会赢的。对不对？”
“当然了，肯定会让人大开眼界的。”叶垂很确信的对韩雨堰说——不过这些菜的成品，只是菜名就已经让人大开眼界了……
“哥哥，我们快点出发吧。”王诗雨小朋友在叶垂身边蹦蹦跳跳的催促道。
今天原本不是周末。不过几个女孩子都对今天的春宴十分在意，于是叶垂就让她们请了假，如今安静林薇安小小王诗雨也都要跟着到京华广场给叶垂加油。这简直高兴坏了王诗雨还有安小小两个熊孩子……
“我们走。”叶垂笑着拉起王诗雨的手，带着几个女孩子走出了满汉楼。
京华广场上此刻人山人海。
这毕竟是国家为了复苏美食时代所推广的大型活动，属于全民动员的类型，春宴现场有数不清的媒体记者进行采访，还有各个摄影师四处奔走，录制现场状况。
不用说，现在如果打开电视，几乎每一个频道都是被春宴的话题所占据的。
在叶垂等人赶到的时候，不出意外，做为这次春宴的热门饭店叶垂立刻就被人团团给围住了。
叶垂招招手，让田小杜韩雨堰董倩秦一月几个人将保温盒拿出来，进入广场内，把里面的一道道菜肴摆到属于他们的餐桌上。
“叶老板，你们满汉楼对于这次春宴是否可以多的冠军有信心呢？”一名记者抢先发问道。
叶垂正要回答，旁边一个记者紧跟着便又说道：“刚刚圣华苑的高老板已经对媒体说自己这一次一定会拿到头衔，不知道叶老板对这件事情有什么看法呢？”
高月生竟然对着媒体这么说？叶垂原本还准备谦逊一下的，但他还得当初盛秋月的提醒，跟圣华苑的比拼不只是饭店的比拼，还有更深层次的意义，所以听到这个记者的话，他立刻改变了初衷，笑道：“对这次春宴夺得冠军我倒是不敢说，不过能够超过圣华苑我还是很有自信的。”
“哗——”
听到叶垂这么直接的表达出跟高月生的针锋相对，顿时引起了许多人的强烈反应，满汉楼跟圣华苑之间的恩怨，他们这些媒体自然早就已经知道了，现在满汉楼的厨师班底就有许多是来自圣华苑的，这时候更是希望可以多采访到一些，毕竟新闻要的就是这种东西。
更是有记者直接拿出了有关满汉楼春宴菜单最近引起的轰动来询问叶垂：“最近满汉楼春宴的菜单引起了一些轰动，满汉楼许多菜的所用的食材竟然是用猪大肠、猪蹄这些我们认为根本不能吃的东西来制作的，甚至有些人已经认定这是黑暗料理，不知道叶垂你针对这个问题怎么看呢？”
“食材是根本不能吃的东西？黑暗料理？”听到这个问题，叶垂很是自傲的笑了起来，“经过了春宴之后，我相信大家对这种看法将会发生改变，猪大肠、猪肚、猪蹄这些东西，可都是猪肉中最宝贵的地方之一，是我们华夏美食中的精髓。”
ps：大戏开始了~~~擦的，最近卡文，这一章是刚刚才写完的，最近减肥健身弄得浑身都不自在……好凄惨啊~~~~
第376章他眼里叶垂可不仅仅是厨神，而是食神
“华夏美食自古以来就广阔多杂，古籍记载，几乎没有什么东西不是能够不被华夏人摆上餐桌的，我原本还以为这种说法是胡说，但今天我算是长见识了。”
这是一个英语口音的中年男人的话。
京华广场一侧的京华商场内，一楼的一间商铺此刻已经腾了出来，偌大的空间内可以容纳上百人，而此刻这里绝大部分人都是外国人——参加春宴的饭店达到了上百家，而进行评判则有将近五百人，这五百人中有八十七位是来自国外的美食家或者顶级大厨。
他们做为外宾参与春宴，并且在评比中占有极大的分量，每一个人是美食协会经过了细心挑选的，这也是一种美食文化交流活动，借助春宴来宣扬华夏美食。
这间用来接待外宾的商铺内，四周的墙壁上挂满了显示屏，上面是各大饭店的菜单，菜单不断的转变成英文，日本，法文等等，还包括一些简单的介绍信息，这些是用来让这些评委最快时间熟悉即将品尝到美味的。
而无疑，叶垂满汉楼的菜单引起了最多人的兴趣。
不管结果如何，至少这份菜单所用食材的特殊，就已经先不少人产生了兴趣。
此刻发表评论的，则是一位来自美国的厨师，六十多岁，秃顶，矮胖的身材，说话的时候声音中若有若无的带着几分轻视成分。
华夏美食广阔多杂，几乎没有什么是不能上饭桌的，这的确是事实，也证明了华夏美食的奇妙和博大精深，但从他口中说出来，却活像是华夏的美食文化野蛮而没有档次，什么东西都吃，令人无法认同。
他的这番话倒是引起了四周其他几名外国人的赞同。猪大肠做的美食？这真的可以吃？
“古时候人们捕获野兽，宰杀食用，只要可以入口都可以当作美食，后来美食文化发展下来，一些食材因为外形的原因被人们舍弃，更是让人们心中对这种食材留下不能吃的印象，这只能说是一种遗憾。”一个干瘦的声音这个时候却开口了，用的是一口纯正的英文，但说话的却是一个华夏人——韩老。
他做为美食界泰斗式的人物，这个时候也待在这个房间内。负责接待这些国外的美食界同僚，听到众人嘲弄口吻的谈论满汉楼的菜谱，他便忍不住开口说话了。
而韩老的话引起了其他人的注意，这个干瘦而年老的老人，同样也是他们十分尊重的，华夏美食式微，但韩老对美食的品鉴能力却是国际闻名的，不少国际知名的厨师比赛中都有他的一席之地。
先前开口的矮胖男人笑着说道：“韩先生说的很正确，许多的食材的确是我们的祖先都曾经食用过的。但好不好吃却还要另说吧，我们讨论的是美食，而不是食物。”
韩老口中哼了一声：“你怎么知道在素食者运动之前。你们国家的美食体系中没有猪大肠这种类型的美食？你认定这种东西没办法做出美食，但是我们国家的厨师却能够做出美食。岂不是证明我们华夏美食文化远远超过你们国家的美食水平？”
矮胖男子被韩老反驳，脸上倒也没有什么不痛快的神情，笑道：“食物没有吃到口中，谁也无法断定是否属于美食。今天我就品尝一下这道溜肥肠，如果真的当得起美食这两个字，日后我在我旗下的三家八星餐馆内一定会想办法推广这道美食的。”
他说的很温和。但谁都能够听得出话语的调侃语气。
可韩老却仿佛完全没有听出他话语中的弦外之音：“罗伯特大厨，我相信你会被这道菜折服的。”
待在这里的人大多都是美食界赫赫有名的人士，当然不会因为某些问题而争执不休，他们虽然依然是一幅不以为意的神情，却也是没有再继续讨论猪大肠的事情。
一个有着一头金黄色头发，五十多岁，样子俊朗，但却给人一种十分严肃易怒感觉的中年男人，这个时候突然开口道：“今天我倒是对圣华苑饭店的菜肴十分感兴趣。”
这个金发男子显然有着非一般的知名度，他的话立刻就将众人的注意力转移到了正在用英文展示圣华苑菜单的显示屏上面。
韩老显然也知道这个金发男子是什么人，问道：“不知道戈登先生你对这家饭店的菜单有什么看法？”
“去年我在唐人街中用过一次餐，当时有一道唐家肉丝给我留下了深刻印象，圣华苑的菜单中就有这道菜，我想知道为什么唐人街的菜式会出现在这里？”被韩老称为戈登先生的金发男子奇怪的问道。
韩老性格乖戾，身份和年纪都在美食界中属于巅峰，他竟然会以“先生”来称呼这个金发男子，神情也保持了足够的尊敬，足够显示出这个金发男子的身份是让韩老都认同的了。
“美国唐人街的美食我十分喜欢，圣华苑菜单上的这些百分之八十好像都来自唐人街，难道这家圣华苑是唐人街的厨师所开么？”有人同样发出疑问。
“唐人街美食出自华夏，这不是理所当然的吗？”韩老沉声说道，对于众人这种似乎已经将华夏美食跟唐人街美食可以分开的说法有些恼怒。
“韩老，您是美食界的泰斗，更应该知道地域对美食的传承有大的影响。”一个有些生硬的中文声音说道，说话的是一个华裔，五十多岁，皮肤黝黑，身上穿着一件样式有些怪异的对襟大褂——这种服装显然有着华夏传统服装的影子，但经过一些改变却多了几分滑稽的感觉，不过据说在唐人街那边十分流行。
说话者走到韩老的面前，笑着继续说道：“青出于蓝而胜于蓝的道理韩老更应该十分明白，圣华苑的菜式的确都是我唐人街的菜，如果我没有猜错的话，今天这春宴的冠军该是非圣华苑莫属了。”
“小子，华夏典故不要乱用，青出于蓝而胜于蓝不佳。但你们唐人街算不算青还得另说。”韩老对这个华裔男人就没有那么客气了，而且显然说中文他要更加流利，“圣华苑里的那个吉姆就是你们给安插进去的吧？”
“这事情我们本来就没有打算隐瞒，我们就是要让全世界知道，唐人街美食虽然出于华夏，但早就已经远远超越了华夏美食，这次春宴我们就是要让全世界都看到这一点。”那个华裔男人冷笑着说道。
“小子我奉劝你一句华夏的老话。”韩老已经有些愤怒了——不是那种平日里跟老小子一样耍无赖的愤怒，而是真怒，他冷冷的说道，“烦我中华者虽远
