重生之超级食神-第255章
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华裔胖子也明白自己的话说的似乎有些过分了，于是平静下来继续说道：“今早我在对面的陈家旅店吃到的豆腐可不是这个样子的，感觉比这个要好吃很多，陈骄跟我说那是你新开发的做法，放入了什么调料……哦，对了，是花椒，整道菜中都带着几分麻麻的味道，吃起来又麻又辣的却格外好吃，除了麻，里面的蒜苗也是一大特点，看起来就跟生的一样，但吃到嘴巴里却是炒熟的，真是厉害……怎么，那菜难道不是你做的？”
陈天脸色有些白的摇了摇头：“不是……”
“这就奇怪了，整个唐人街做豆腐比你做的还要好的，难道还有其他人？”华裔胖子一脸奇怪的继续问道。
陈天没有说话，但她的脸色仿佛更加难看了，做豆腐她向来都是唐人街第一人，现在叶垂来了竟然有人说他比自己做的豆腐还要更加好吃？
这让陈天感觉到自己的权威受到了侵犯！
她立刻就怒气冲冲的杀向了对面。
华裔胖子似乎意识到了什么事情，连忙放下手里的勺子紧跟了出去。
安琪儿紧跟其后。
当三人来到对面陈家旅店时，因为是晚上，小小的大厅内已经有不少人正在用餐了，所食用的东西除了陈家豆腐（麻婆豆腐）之外，甚至还有一些陈家饭店内出售的菜品——叶垂在这里做菜是为了代替对面的陈家饭店，所以有客人点其他的菜，叶垂自然也都是要做的。而对于陈家饭店内的那些菜，叶垂自然是没有一点难度的。
陈天走进旅店内的时候，有几个客人正在一脸高兴的跟旅店的服务员夸奖——
“这菜真是不错，比我以前吃到的好想还要好吃，跟你们老板说一声，他姐姐的菜最近是越做越好吃了。”
“这道陈家豆腐我以前吃过对面老板娘亲手做过的不少次，也算是很熟悉的了，但今天这菜我倒是第一次吃到，新增加的那种叫做花椒的调味品，虽然刚刚入口的时候感觉很奇怪。但熟悉了之后就欲罢不能了啊，这花椒可真神奇。”
“好，真好。”
这些人客人大部分都是华裔，但也有一部分是土生土长的美国人。
听着这些谈话，陈天脸上的表情就更加糟糕了，她大吼一声：“陈骄，你给我滚出来！”
“来了来了。”豆腐西狮的声音说不出的洪亮，陈骄紧跟着就匆匆从旅店后面钻了出来，看到陈天的时候他动作微微顿了顿。接着就腆着笑脸迎了上来，“姐，你怎么来了，这个点饭店的生意不是正忙么。来快请坐。”
这么说着陈骄就给陈天拉开了旁边的一张椅子。
结果陈天一脚就把椅子给踢开了：“别给我来这套，你这到底几个意思？”
“什么几个意思，姐你说话我怎么听不懂。”陈骄一脸装糊涂的说道。
“别装了，让叶垂给我再做一盘豆腐来尝尝！”陈天似乎已经平静了一下。她一屁股在旁边的一张凳子上坐了下来，满脸恼怒的说道，“欺负人欺负到老娘的头上了。我倒是要看看他的豆腐多么好吃！”
“姐，你别这样……”陈骄还试图劝说姐姐什么。
但结果陈天眼睛一瞪，陈骄接下来的话就全部都咽了回去：“好吧好吧，那姐你可别后悔，叶垂师傅做出来的豆腐真的没话说。”
这么说了几句，看到陈天脸色越发的阴沉了起来，陈骄就急忙匆匆跑到了旅店后面，华裔胖子这个时候已经找了个位置坐下，还匆匆在后面喊道：“别忘了还有我的一份。”
陈天杀到了旅店的事情，叶垂已经知道了，韩雨堰当时就在旅店大堂外面，将刚刚的情形看的清清楚楚，也不等陈骄找到叶垂，她就先跑到了厨房报告给了叶垂刚刚发生的事，厨房内叶垂正在做菜，李修云还有今天下午赶过来的唐珊珊在帮忙打下手，听到韩雨堰的报告，叶垂笑了起来：“这么快就来了？那正好。”
陈骄匆匆走进来：“两份麻婆豆腐，叶垂师傅，我看姐姐这次是真的上火了，要来品尝一下你的做麻婆豆腐到底是什么味道的，你快点做吧。”
“稍等一会，两份麻婆豆腐很快就做好了。”叶垂倒是不急不躁，笑着说道。
没过一会，两盘热气腾腾的麻婆豆腐就已经新鲜出锅，叶垂亲自端着两盘麻婆豆腐走出了厨房来到了旅店的大厅。
陈天正坐在凳子上生闷气，看到叶垂进来没好气的冷哼了一声，至于坐在一侧的华裔胖子倒是眼睛很尖，脸上呵呵笑着就站起来帮叶垂端了一盘麻婆豆腐到自己的面前，迫不及待的就享用了起来，叶垂将另外一旁放到陈天的面前：“陈师傅，请你品尝一下这菜如何吧，比你的陈家豆腐怎么样。”
“再唐人街挑战我陈家豆腐的人已经很久没有遇到了！”陈天一脸寒气的说道。
“你错了，我做的这不是陈家豆腐，这叫做麻婆豆腐。”叶垂笑着纠正道，“这道菜起源于你们陈家，当初的名字就是叫做麻婆豆腐，陈家豆腐这个名字是你们家族来到唐人街后沿用的名字，至于为什么改名字，我想我也能猜到一些原因。”
“什么原因？”
“你吃了这菜就知道了。”
叶垂继续笑着说道，拿起了菜勺亲自递到了陈天的手中。
陈天又是哼了一声拿起菜勺，一脸不耐烦的舀起了一勺豆腐伴随着汤汁，细细打量，她心情现在很生气，但除了生气还有一些紧张，陈家豆腐这道菜是她的拿手菜，在这道菜中她所付出的努力恐怕世界上没有一个人比得上，她不相信有人可以在这道菜上赢下自己，以前她也遇到过有人前来挑战，但没有一个人可以做出她这么好吃的麻婆豆腐的，但今天不一样，先前那个华裔胖子的评价还有这旅店大堂内众人的谈话，已经告诉了她很多事情，这叶垂所做的菜，也许……真的比自己更加好吃？
带着这种忐忑的心理，陈天将一勺豆腐送入了口中。
辣，汤，香，嫩，鲜……
做为这道菜的行家，陈天首先便尝到了这几种口味，这些口味刺激着她的口舌，最是熟悉不过，只是从这几种口味上来说，这道菜已经不比她做得差了，可这种享受的感觉刚刚出现不久，另外一种口味就措不及防的出现了。
麻。
舌头对这种味道是很敏感的，那种麻麻的感觉在其他几种口味的包围下迅速冲出重围，降落到了她的味觉神经上，并且一瞬间就占据了主位。
吃这道菜，陈天是带着挑剔的感觉来吃的，所以这种奇怪的口味出现的瞬间，她立刻就要吐掉口中的东西，评判叶垂这菜做的多么不合格，只是突然间，她又措不及防的愣住了。
“这种味道……”
她的眼睛突然睁大。
很久很久以前，那时候父亲还没有过世，他为了家里的厨师招牌，每天都要练习做陈家豆腐这道菜，每一次做了之后都要拿给陈天来吃。
那时候陈天才八岁，对于父亲做出来的这道菜说不上讨厌，但也绝对不会喜欢，特别是其中某种味道，让她每一次吃都感觉十分的痛苦。
伴随着一次次的试菜，她对那种味道产生了极大的厌恶感。
可突然，父亲就那样生病去世了，再也没有人明明手艺不怎么样，却还是很执着的做那道豆腐菜，于是她突然间开始怀念那种味道了。
特别那种菜之中令她讨厌的口味。
甚至逐渐的她开始觉得那种味道其实并不讨厌，那种有些奇怪的口味实际上是那么的爽口，可是那种口味她再也尝不到了。
她努力的回想着父亲传授给她的一些做菜要诀，一次又一次的做这道菜，她将这道菜做成了唐人街的代表菜，她让这道菜称为最具知名的菜之一，可是……记忆中的味道却再也没有出现了。
她父亲的手艺并不如好，甚至还不如她，陈家豆腐这道菜从没有在他的手中焕发出这种光辉来，然而，她最留念的却是父亲手中所做菜的那种口味，那种奇怪的曾经厌恶如今追忆的味道。
那种味道到底是什么？
吃到叶垂的麻婆豆腐，她突然回想起来了。
就是这种味道。
就是这种麻麻的感觉。
很讨厌，但却有一种异样的爽感，跟辣这种口味相配合，仿佛更能极大的激起肾上腺素的分泌，感受到美食的可贵与美妙。
“花椒……”她想到了华裔胖子说过的话，口中喃喃的说道，“原来，记忆中的味道是花椒。”
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第401章陈家豆腐比不上你的手艺，我甘拜下风
陈家旅店的大堂内，华裔胖子正在狼吞虎咽的吃着那盘麻婆豆腐，坐在旁边的陈天到现在也才只吃了一口而已，可是这一口吃下，她脸上原本挑剔的表情看不到了，取而代之的却是一幅……有些忧伤有些留念的神情。
甚至她的眼神中都充盈了泪水。
这是怎么回事？
陈骄韩雨堰李修云安琪儿唐珊珊还有其他围观的客人都惊呆了。
吃菜吃到感动的流泪？
这盘麻婆豆腐真的有这么大的感染力？
“姐，你怎么了？”看到姐姐的泪水，陈骄有些惊慌的问道。
“我没事……”
陈天用手摸了摸泪水，对陈骄露出了一丝微笑：“我只是想起了爸爸……这花椒，你们是从什么地方找来的，难道是从华夏带来的吗？如果我没有记错的话，唐人街根本就没有花椒卖的。”
“姐，我猜你肯定猜不到。”提到这事情，陈骄就忍不住又得意了起来，“咱们老院那颗稀奇古怪的树原来竟然就是一棵花椒树，今早我跟叶垂先生到老院内拿东西，叶垂先生碰巧看到了那棵树，认出了它来。”
“老院里的那棵怪树？”
陈天从座位上站了起来，她想到了小时候家里的那棵怪树来，当时父亲很精心的照料这棵树，不过因为这树并不好看的原因，她还有陈骄一直都不太喜欢，却没想到，这棵树竟然就是花椒树，这么说……
叶垂看出陈天在想什么，于是就笑着说道：“没错，你父亲当初做陈家豆腐的时候，就是放花椒的，花椒就是你们这陈家豆腐必不可少的调味品之一。只是到你这里把花椒给去掉了。”
陈天的身体微微耸动了一下，下意识的重新在座位上坐了下来，脸上带着几分奇怪的表情，视线重新看向了桌子上的麻婆豆腐，她拿起菜勺重新又舀了一勺，继续细细的品尝起来。
这道菜跟自己耗费数年学到的陈家豆腐很类似，在几种口味上甚至丝毫不比自己差多少，但同时又增加了几种全新的口味。
首先就是花椒的麻，这种味道跟辣组合在一起令她感觉说不出的爽口美味，此外还有来自拌料牛肉粒的酥。这种口味也是她的陈家豆腐所没有的。
陈天学习陈家豆腐是在肉类有毒的年代，成名也是在五年之前了，她因为厨艺的限制，虽然有心在这道菜上做出一些突破，但毕竟水平不够，将这道菜中加入肉类调味这种想法他也曾经有过，但却一直没办法付诸现实，而叶垂这道菜中的牛肉却跟豆腐浑然天成，牛肉粒经过了料理之后。带来的那种酥软的口感，配合着麻辣的口味，实在是一种上佳的享受。
跟着蒜苗炒活的绝技又让她再一次心中暗暗惊呆，麻婆豆腐中用蒜苗调味。她也是这么做的，可叶垂的这菜却能够做到让蒜苗保持生脆的外形，质地却已经熟软无比。
这道菜中这么一个小小的地方，却让她不由不叹为观止——这些地方恐怕就算是那些七八星大厨师的感受恐怕都不会比她更加深刻。
享用这道麻婆豆腐。从最初的感动，逐渐的变为惊叹，然后是折服。食量向来不高的陈天，竟然一口一口的将整道菜全部吃入了口中，最终她放下了手中的勺子。
“姐姐……”陈骄看到陈天的表情有些奇怪，不由担心的问道。
陈天却带着几分虔诚的微笑，看向了叶垂：“叶垂先生，陈家豆腐比不上你的手艺，我甘拜下风！”
叶垂来到唐人街后，挑战的第一道菜陈家豆腐，到了现在算是得到了胜利！
韩雨堰跟李修云纷纷露出高兴的表情。
厨艺比拼也并非是一定要双方拉出场子进行比试，也可以像这样直接让对方厨师完全折服的，其实叶垂发出单挑唐人街的豪言，他要做的也并不是直接来到唐人街，然后不分三七二十一，人挡杀人佛挡杀佛，他更加注重的是要让对方明白追本溯源的道理，唐人街的菜虽然这些年经过了一些改变，但它依然属于华夏，这是血浓于水的关系，改也改不了。
简而言之，当孩子的胡乱蹦跶，那叶垂做为家长就要狠狠的给他们一个教训，让他们明白再厉害也厉害不过老子！
“以后陈家豆腐这个名字就不要再用了，改回麻婆豆腐吧。”叶垂笑了笑，对陈天说道，“这是它本来该有的名字，我想大约是你们的爷爷一辈当初来到唐人街后，开了饭店，结果发现这里没有花椒，麻婆豆腐这道菜中的麻婆虽然并非是花椒的那个麻，但传而久之，麻已经成为了这道菜的主要味道，没有了麻的麻婆豆腐，自然不好再沿用这个名字，所以才改用了陈家豆腐这个名字的，到了你父母的一代，你父亲费尽心机移植来了一棵花椒树，麻是有了，却他没有能力让这道菜发扬光大，不过我想他心中一定是想要让这道菜恢复麻婆豆腐这个名字的，到了你这一代，这个愿望我想该达成了。”
听到叶垂的提议，陈天其实很纤细的肩膀微微颤抖了一下，陈家豆腐原本的名字叫做麻婆豆腐，改回原来的名字也无可厚非，可是……在厨艺比拼中输掉了，由对方提议改名字，这却带着一种无法言喻的耻辱感。
输了，连名字都要改？
她将一生的心血付诸到这道菜中，此刻这种境地让她心中说不出的难受。
思索片刻，她有些黯然的点了点头：“以后陈家豆腐将会改名麻婆豆腐，并且我会承认这道菜就是华夏正宗，这道菜属于华夏料理！”
这么说完，她有些颓废的站了起来，往饭店外面走去。
那背影倒是说不出的落寞，仿佛带着一股失败者的萧索。
“姐姐……”
陈骄突然心中一痛，忍不住喊道。
他突然感觉自己错了，�
