农家小神碗-第72章

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回到家里，桩子娘还好没有到，周晓白还算是有点闲暇的时间折腾一下血豆腐了。回忆一下昨个做的细节，到底是哪个环节不对，所以做出的血豆腐有点碎。
周晓白真是恨自己之前咋不学着点，也不用现在这么挖空心思的想了。实在想不出来，周晓白只能从开头来试着了。
这次先用清水把盐巴化开，再把盐水倒到猪血里面，等着它凝固住了，这才叫晨墨进来煮了去。
等着血豆腐煮好了之后，周晓白用手捻了一下，再尝了一下，倒是没有那么脆了，就是口感还是差了那么一点。估摸着是盐水的分量有点差。还剩下一罐子，周晓白继续试了下。这次倒像是好了些。
周晓白把一罐子猪血需要盐巴的分量，还有凝固的时间，放下去煮的时间都给回忆了一遍，记得牢牢的这才作罢。
周晓白和晨墨在屋子里面折腾了好一会儿，这才把猪血给倒置好了。周晓白看着晨墨在厨房里面忙里忙外的身影，不禁感叹，这等开春了，出门不在家了，自己可咋整，还是要赶紧给林大娘的事情落实了，心里这才踏实。
刚等着周晓白这厢忙活完，桩子娘就上门了。一进来院门就见着姐弟两个都在厨房里面，她也直接钻到厨房里面了。
“晓白，你还真能耐了，听说你昨个给俺送来的什么血豆腐是猪血做的？”桩子娘也是好生的好奇。见着周晓白点点头，却是没有继续问下来，倒是周晓白开口，“大娘，您说这血豆腐卖的出去吗？”
桩子娘向着她竖起大拇指，“这咋卖不掉，若你不说俺还真是吃不出来是猪血做的，很是爽口，一点腥气都没有。指定能卖个好价钱。”
听着桩子娘这么一说，周晓白倒是心里美上了，这么说来自己的血豆腐应该是有市场的。
桩子娘帮着周晓白和晨墨把厨房收拾完了，就说要来帮着他们做炸羊肉。一说炸羊肉，周晓白就想起来羊肉串，口水都要流下来了。
“大娘这是不是直接把羊肉切成小块，放在油锅里面炸啊！”周晓白想着，就问了出来。
桩子娘却是笑了，“你当时叫炸羊肉就是真是放在油锅里面炸啊，那该是多费油啊！”
额，周晓白默了，继续看着桩子娘的动作。晨墨倒是勤劳，昨个买来的羊肉，一早已经洗干净了，挂在那里沥水，这会儿水也滴的差不多了。
这会儿刚好合用，桩子娘取下来，先把肉和骨头分开。一边做着一边和周晓白交代着，“这肉不需要全部刮干净，要不骨头熬汤就没有啥吃头了。”
周晓白点点头，昨个买的羊肉还不错，是羊腿上的，就一根中间的骨头，其他全是肉，虽然不便宜，但是也算是物有所值了。见着桩子娘的动作应该是做两道菜。
先是把切出的羊肉放在清水里面，煮熟备用。等着肉差不多煮熟了，桩子娘就捞了起来，切成半寸长的长条，家里没有（？猜的）料酒啥的就用酱油伴着。
然后吩咐晨墨去拿来两个鸡蛋，和着面粉搅匀，再把刚才的羊肉条外面裹了一层，在一旁摆好。周晓白也没有叫她闲着，桩子娘一早就分配了剥葱姜的任务给了她。
周晓白一边剥着，一边眼泪就出来了，不是累着，却是因为这里的大葱劲头很大。才剥了一颗，就叫她眼泪汪汪的。看着周晓白这样，桩子娘和晨墨都忍不住哈哈大笑了起来。
厨房里面欢声笑语不断，连周根生都忍不住凑过来看看了。
周晓白在一边看着桩子娘的动作，啧啧，这可是比羊肉串真心的麻烦多了。
那厢桩子娘已经把锅烧热了，把周晓白剥好的大葱给切段，生姜切片，都丢到油锅里面，快速的翻炒了几下，就煸出了香味。
古代是没有啥油烟机的，只能靠着烟囱了，这么一翻炒，延期就到处跑，周晓白赶忙拿着扇子扇了起来。
只见桩子娘又在锅里面点上一些酱料，放入了点把刚才煮羊肉的白汤，接着把放进去的大料、葱段和姜片啥的都捞了起来。
接着一股脑的就把鸡蛋羊肉给放到锅里，叫晨墨灭了点火，用微火煨靠熟透，渐渐的就闻到点香气了。周晓白忍不住揭开盖子看了几次，都想偷偷的尝尝了，可惜桩子娘看的严，非说没有熟，只能作罢。
最后看着颜色差不多了，就又加大了点火，说是什么旺火收汁。桩子娘拿着勺子在锅里快速的翻炒了许多下之后，这才说差不多了，可以起锅。
临末了，淋上了点香油，直接出勺装盘。“成了，这烤羊肉就做好了。”
周晓白和晨墨早就盯上了，好容易等着桩子娘做好了，就迫不及待的伸手过去夹了一块，丢到嘴里。
都是烫的嘴巴吸吸的，却是大呼着好吃，手还继续往盘子里面伸去。看着两孩子这馋样，桩子娘真是又好气又好笑，又是想起了自家的桩子，每年过年的时候，自己做这道菜的时候也是这样。
“你们两个赶紧帮忙，别偷吃了。”招呼着两人把菜给端进去，现在冬天饭菜容易冷，桩子娘又在上面给盖上了个大海碗。
主菜做好了，桩子娘麻利的就又随便做了几个小菜，就给端了出去。见着他们三个人都坐在桌子前面，眼巴巴的望着，却是没有动筷子，等着自己来。
见着桩子娘总算是进来了，晨墨欢呼一声，“开饭了。”
大碗一揭开，又是一股香气飘了出来，羊肉的清香里面混合着鸡蛋的香气，吃到嘴里又滑又软，滑不溜口的，但是一点羊肉的膻味都没有了。周晓白吃的舌头都差点掉了。
吃完了，晨墨拍着肚子，“大娘，要是见天能吃上这就好了。”
桩子娘拍拍他滚圆的小肚子，笑着收拾着碗筷，“这可美得你的了，这可是就过年才能吃到的好东西，要不怎么叫过年的呢。”
“啊！”晨墨一听很是失望了，这么好吃的东西自己还是第一次吃到，这不又要等到下一年才能吃的啊！
周晓白却说，“晨墨，等你开春了去上学堂，只要你好生念书，姐姐隔段时间就给送一次炸羊肉去。”周晓白是个吃货也是不甘心等到再一年才吃，反正想着有钱了，啥时候吃不都成。
可谁想自己的好意，晨墨却是小鼻子一哼，反倒是嘲笑着周晓白起来，“姐，你做的炸羊肉怕是你自己都不敢吃的吧。”
“你少瞧不起人了。”周晓白反驳着，不过这话说的倒是没有半分底气。好吧，其实连她自己都不相信自己能做，但是这不还有桩子娘和林大娘的吧。所以周晓白这才拍着胸脯说着，“放心好了，就算你姐姐不会做，还是会叫你吃上这正宗的烤羊肉的。”
桩子娘却是心疼这钱，“晓白，这做一顿倒是要花费不少，你就是有钱也不能瞎花的啊！”周晓白知道桩子娘是心疼自己，爽快的答应了。
不过这花在吃上面的钱，周晓白却从来不觉得是浪费，自己和晨墨都是长身体的年纪，爷爷也年纪大了，该吃点好吃的。所以她从来在吃的上面不克扣自己。
刚收拾完了屋子，周晓白就听着外面有人叫唤自己。天都要黑了，这是谁会来的啊！

第一百二十九章是血还红
“周家姑娘在家吗？”。周晓白像是听着院子外面模模糊糊的叫着，外面风大，所以听的不分明。但是周晓白还是出门看了看，怕真是有什么人急着来找自己。
等着到了院子外面却是真有人来找自己，只见着商洛染站在自家的院子门外，倒是把周晓白给愣住了，赶紧开门叫他进门。
“洛染，你怎么不先在马车里面等着，非要在门口吹风。”周晓白等着他们两人进来屋里，赶紧把火盆给生了起来。
商洛染虽然冻得脸色发白，但是还是一脸温和的笑意，“没事，马车里面憋气的紧，不如在外面吹吹。”场面话虽然是这样说着，但是周晓白心里却清楚，商洛染是个重礼数的人，定是觉得在马车里面呆着对周晓白不尊敬才这般的。
桩子娘见着周晓白家里来了贵人，也就和周晓白说好了明个来的时间，这才走了。
周根生和商洛染打了个招呼，也一早的就到了里屋，晨墨给上了茶水，也去里屋了。
见着人都走了，商洛染在桌子边上坐下，倒是没有想那个严老爷那么矫情，看也不看就坐下了，晨墨倒上的茶水也是半点没有嫌弃，大大的喝了一口。
周晓白见状，心里却是暗自一喜，虽然也不知道自己到底在高兴什么。果真商洛染和严家老爷完全不一样，虽然同是大户人家，但是风格气度却是完全不同。
这算是商洛染第一次来周晓白家里，所以也好奇打量了一下周家，见着房间简陋，却是什么话都没有说。
倒是周晓白先开口了，“洛染，这么晚了，你怎么会现在来了？”
商洛染还是微微一笑，“是为你而来。”
这话周晓白听着怎么这么有歧义，虽然知晓商洛染不是那个意思，但是配上商洛染面上的笑意，却是叫周晓白不得不往歪里想了去。脸上“腾”的一下红了起来，比夏日里面的晚霞还要艳丽上几分。
任是商洛染在府上见惯了美人，也是一时之间看愣了。他见多了的多是那些闺阁之美，忽然见着周晓白的却是有种野性粗犷的美丽。一时之间两人都是默默无语，各自垂着头，眼波流转，心思却是迥异。
“咳咳。”站立在一边的立春，见着两人都不说话，倒是有些惊诧，所以这才咳嗽一声，提醒下他们。
两人俱是一振，都从各自的心神里面跳了出来，商洛染先回神过来，定了定神，“晓白，我这次真是为了你来的，今个早上你送到我家的那个东西……”
周晓白一听，面上一红，果真是自己想多了，人家是为了自己来，不过就是为了自己送去的血豆腐而来的，可惜的自己又自作多情了一次。不过既然说到正经的事情，她也正色了。
关于血豆腐这个事情，她本来也是想找商洛染来谈的，不过打算年后，没有想到商洛染竟然这么急切的就早上了自己。
“没错，昨个俺捣鼓出这个新鲜玩意儿，料想你也没有吃过，所以就送去了你府上，叫你尝尝鲜。”周晓白也是笑着解释，故意卖了个小关子。
商洛染也是半点不急，慢慢说道，“没错，那物果真也是我第一次尝到，嫩滑爽口，吃起来倒是有些像豆腐，但是看着颜色却暗红，也无半点豆子的香气，想来肯定不是豆腐。却像是凝固了的猪血，但是又没有半分的腥气，只是不知你是怎么做到的。”
商洛染越说，周晓白却越是惊诧，没有想到商洛染竟然说的不差半分。心里更是郑重起来，“没错，洛染你果真是见识高明，这确实是猪血做的。”
果真是自己所想，心中更是诧异，竟然她能用猪血做出这个东西，完全是变废为宝。不由得问了出来，“那这到底是怎么做的。”
周晓白这次却是只笑笑，却不说话了，“这个……若是俺都说了的话，还有什么本钱和你做生意呢。”
商洛染不以为意，也是略过，不再追问了下去。
“这个却是用猪血做的，俺用了特殊的工艺使之凝固，然后下水一煮，就成了这样。俺取了个名字叫做血豆腐。”略过主要的地方不说，周晓白把流程这么一说。
商洛染沉吟片刻，眉头不留痕迹的邹了一下，周晓白问道，“哪里有什么不妥？”
“关于怎么做这个，我是门外汉，倒是没有看出什么不妥，不过这个名字，我倒是觉得有些不妥。”商洛染犹豫了片刻。
周晓白倒是没有什么感觉，只示意商洛染继续。“你这个名字，血豆腐，确实名副其实，猪血做的豆腐，但是若是到酒楼卖的话，这么叫起来，却是叫人有些害怕，不如改成红豆腐。”
周晓白一听拍手称妙。自己确实是没有注意到这点，但是商洛染按照商人的想法这么一想，就发现了其中不妥的地方。
“晓白，这次我找找你，也就是为了这个红豆腐的事情。”虽然刚才两人拉拉扯扯的半天，但是都没有进入正题，现在才说道合作的事情了。今个一早，收到了周晓白带来的东西，中午的叫厨房这么一做，倒是叫满屋的人赞不绝口。
商洛染立刻就觉得这是个好机会，所以忙完了家中的事情，这才马不停蹄的就赶来了。“我想着趁着过节，我们先准备准备，等着一开年，赶紧酒楼就推出这道菜。”
因为都到了年根上了，这几天策划新菜，怕是来不及，过年又要歇上那么几天，所以商洛染也就着急了，只能这么几天准备了。
周晓白刚才听着商洛染说不妥，忽然却是心念一转，想到了一个问题，自己貌似好像都没有用神水来做红豆腐，若是加上神水的话，会不会又有些什么变化的呢？
想到这里，周晓白恨不得激动的再去实验一番了，但是家中有客人，厨房里面又没有现成的材料了，只能作罢。
商洛染说着却是见到周晓白面上一会忽惊忽喜的，不知道在想着什么？“晓白？出了什么事情吗？”
周晓白这才想到，这是在谈正事，怎么自己就忽然走神了呢，赶紧回转回来，“没事没事，俺只是刚才想到了一个法子，保不准可以叫着红豆腐的口感更好的呢。”
“对了，说到这红豆腐，也不知道你酒楼里面到底需要多少，俺好紧着量做，这东西也是新鲜的好吃。”周晓白想着能不能找酒楼的借厨房用一用，自己每天就把神水和盐水配好，带到酒楼里面去。要不搬来搬去的，好生麻烦。若是可以的话，直接在镇上煮猪血岂不是方便多了。
说道这些具体的，商洛染倒是也不很清楚了，只能麻烦周晓白明个去他酒楼里面再详细谈下了，至于分成什么的，还是按照之前的约定办。
虽然猪血很便宜，但是按照之前这个分成来说，商洛染自然是亏了不少，但是商家是不差这点钱的，只是要图这个新鲜。
周晓白这几天成天对着红豆腐，带式叫她回忆起来了几道菜。因为她觉得这边做菜的花样着实太单调了。所以和商洛染这么说了几下，也是把他的兴头给勾了出来。
见着时辰确实不早了，立春催促了几次，商洛染这才告辞，说好了明个一早就叫车来接周晓白去镇上，这才告辞。
等着他们走了，晨墨和周根生才走了出来，晨墨在里屋听着不是很分明，却是隐隐约约的听着像是姐姐又做了一笔大生意。这下脸上乐开了花，一下扑在周晓白腿上，“姐，你又和商家的人做了笔买卖？”
周晓白见着这个事情有了谱，也是心里高兴，这几乎算是一本万利的生意了