盛世梦-第151章

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，我没在意听。”
管世敦：“浣花，这是什么时候的事？”
浣花：“不久，还不到十天。”
管世敦：“浣花，明天陪爹去见胡知府，通过他，结识这位制糖老板，我们就有进入台南制糖业的门路了。”
海金龙：“我驾一条驱逐舰送你去。”
驱逐舰航速快，第二天下午未时便到达海口，进入琼州州衙，见到知州胡大人。
胡大人：“管大人，你一两年未来琼州了，今天是什么风吹来的？海大人，海夫人好！”
管世敦：“皇命在身，没有办法，当今皇上雄才大略，提出建立太平盛世的宏伟目标，给了四川督抚和我家尽快恢复四川天府之国的局面，最近一两年都在忙这件事。”
胡知府：“管大人能者多劳，重任在肩，此次南来定是奉旨而行，有所目的的。”
管世敦：“四川中部，以岷江、沱江、嘉陵江三大流域条件好，现在岷江流域，嘉陵江流域的开发已见成效，就是沱江流域还未启动，那一带盛产甘蔗，但制糖技能极差。我想在内江或者资中建一个大制糖作坊，故此南来。想买设备请匠人，听说胡大人认识一位经营制糖作坊的老板。想请胡大人引荐一下那位老板，这样我去台南就不会两眼一抹黑了。”
胡春风：“管大人，这可是个机会，我认识这个老板姓高，也不是台南人，而祖籍是内地人，他因摊上一桩飞来横祸，遭遇官司，打了几年打的他心灰意冷。想把糖坊卖出去，回老家去终老算了。”
管世敦：“高老板多大，就谈终老。”
胡春风：“他才四十多岁，正当干事之年。”
管世敦：“胡大人，他摊上什么官司？”
胡春风：“管大人，是这样的，有个小偷，晚上进他厂偷东西，被抓着了。打了几下，小偷认了错，并说出了同伙，就放了。谁知天亮开坊门一看，已吊死在他糖坊的大门上，身上遍体鳞伤。死者家里告到县衙，要他交出打人凶手。否则，要他抵命。他不承认这事，知县大人叫他证明自己无罪，抓小偷的人承认打了几下，被知县大老爷抓住把柄，官司几年都打不下来。”
管世敦：“他有没有谈过糖厂卖多少钱？”
胡春风：“没有，我给管大人写封信，找到他直接商量。”
管世敦：“谢谢，我还有件事想请胡大人玉成。”
胡春风：“管大人请讲，只要我办得到的，一定答应。”
管世敦：“我想在三亚买些地建酒楼和避寒山庄。”
胡春风：“那儿建避寒山庄倒是个地方，那里属崖县，目前荒无人烟，地便宜的很，管大人你们去看，看上哪块地就买哪块，我给崖县知县去个函叫他大力支持你开发就是。”
管世敦：“我先去台南，回来再去三亚看地。”
胡春风：“我立即给高老板写信。”
很快写好，交给管世敦。
胡春风：“今晚在海天楼为管大人接风，请一定赏光。”
管世敦：“行，只不过我付钱，现在儿子媳妇要去街上给孙子买点东西，我也陪着逛逛。”
胡春风：“好的，酉时中海天酒楼见！”
晚宴后回到舰上休息，第二天黎明即东行，当晚歇东沙岛。第三天便到台南，高老板的糖坊很大，有几百工人，很容易就找到了，高老板看到胡大人的信后说道：“我的救星到了，快请坐，管老板开发琼州，我早已知晓，今日得见，真是幸会。”
管世敦：“听说高老板也是内地人。”
高老板：“我们祖籍是湖南衡阳府，衡山县，我可是在台南出生，台南长大的。”
管世敦：“真巧，我祖籍也是衡阳府衡山县人，出生在四川，天启初年大旱，赤地千里，祖父与父亲逃荒出来，到了四川。”
高老板：“我父亲也是那年大旱才难逃进入福建的，后来才到台南，逐渐发家，经营起制糖业，谁知飞来横祸，弄得我心灰意冷，干脆收生意回湖南去算了。”
管世敦：“你经营的好好的，为什么要卖呢？”
高老板：“这里的人太坏，我惹不起还躲不起吗？我怕他，我躲！”
管世敦：“高老板打算多少银子出手？”
高老板：“一万如何？”
管世敦：“能否让我们看看设备怎样？”
高老板：“可以！”
作坊内主要为木器、铁锅之类，关键是提炼技术和火候的掌握，才能分理出冰糖、白糖、红糖、漏水糖、结糖、糖清等六种，厂房为青砖瓦房，还有几个专门榨甘蔗的榨房，地皮约一百亩。
管世敦：“高老板，来贵坊之前，我们专门去拜访了糖酒邦的张邦主，问到新置一套设备最多一千两，你的厂房加地皮五百两都不值，何来一万两之说？”
高老板：“这个……”
管世敦：“你我都是在商之人，讲的是诚信，何况你是知道我的，你的事一拖几年，得不到解决，在于你缺人缘关系，没人施以援手，很简单的案情就拖得你筋疲力尽，你再看胡大人的信上是怎么给你说的吧！”
高老板又仔细的读了一遍胡大人的信，才弄清了胡大人的用意，说道：“我真笨。管老板的话说到了要害，这个制糖厂的价值不在厂房设备。因此，我愿减半出售。望管老板对我施以援手，解我困厄，使我得以自由。”
管世敦：“好吧，拿笔墨纸砚来，我们写契约。”
高老板拿出文房四宝，管世敦一式两份，一挥而就，签上自己的姓名，盖上私章。高老板也签字盖章，管世敦拿出五千两银票递给高老板。
管世敦：“高老板，我的意愿是此作坊继续在此开办，而且要办得更好，由我儿子、媳妇经营，但我想聘高老板为本坊的管事，制糖上的事仍由你经营，我好集中精力去解决你的问题，我虽不认识台湾府知府。但我与闽浙总督、福建巡抚都是好多年的朋友，我相信你的问题不难解决，首先我相信你是好人。”
高老板：“谢谢管老板，谢谢管老板！”
管世敦：“高老板。坊内有几位大匠师，多少匠师？”
高老板：“每道重要工序皆有二位大匠师和二十位匠师，共八道工序。十六位大匠师，一百六十位匠师。每道工序还有二十个勤杂，故每道工序共三十二人。一共是三套设备，因此平均每套设备二百五十六人，三套设备共七百六十八人，大匠师，每人每月一两五，匠师一两，勤杂四百钱。”
管世敦：“账面上还有余钱没有？库房存货如何？”
高老板：“我请管库与房房师来，他们才了解。”
很快库房和管账师来了。
管世敦：“金龙，你随账房师看看账上目前的情况，浣花，你随管库去库房看看，我和高老板见见各位师傅。”
三套设备，分三间大厂房，高老板喊大家安静一下他宣布本糖厂已卖给管老板，管世敦：“我讲三点，一是糖坊照办，而且要注入资金办得更好；二是全部留用，大匠师的工薪由一两五增为二两，匠师的工资由一两增为一两五，勤杂增为六百钱，三是继续聘高老板为本坊管事，坊内大事由我儿媳妇浣花负责，我儿子是大清皇家海军南海舰队的司令官，他是朝廷命官，不可能管，希望各位支持我儿媳妇管理。”
三大间厂房内皆做了相同的讲话，回到高老板办事的房间，海金龙说道：“账房账面上只有现金一百三十三两，明天就快没有钱了。”
宋浣花：“爹，库存甘蔗只有一千二百斤成品，冰糖一百五十斤，红糖二百三十斤，漏水糖一百五十斤，结糖一百二十斤。”
管世敦：“高老板，你们每月是不是初一发工薪？”
高老板：“是月底发工薪，才发没几天。”
管世敦：“那我给你现银一万两，够不够周转？”
高老板：“目前正是甘蔗上市，制糖的高峰，要两万两才够周转，眼前的样子是我没有周转资金才造成的。”
管世敦：“我给你三万两周转，好好干！你这里有好的住房没有？”
高老板：“糖坊里没有？这里出租的卖出的皆有。”
管世敦：“浣花，我们买一栋好的院子怎么样？”
宋浣花：“爹，台南这么繁华，尚无川菜酒楼，不如在此建一座峨眉酒家，我家的吃住什么都解决了，所以暂时租个院子就可以了。”
高老板：“管老板，你要在台南建川菜饭店肯定生意好，目前就有个机会，在十字街有座酒楼要卖出，据说是老板太胖，突然喊头痛，栽在地上就死了，郎中说是脑充血，这座经营海鲜的酒楼修的也好，有七层，他们家住在顶层上，房间很豪华，据说要价很高。”
管世敦：“不怕他要价高，只要物有所值，再高我也要，走，高老板带我们去看看。”
高老板：“管老板略等一下，我通知采办进甘蔗。”
不一会，高老板就转来了，说道：“我叫他进一千两银子的甘蔗，就可用好几天了。走吧，去那座酒楼。”
走了一盏茶的功夫，便到了十字路口，该酒楼系砖木结构，木为框架，其余皆为砖砌。很结实，七成新。顶为悬山式大屋顶。两端为露天花园，正在营业。高老板打听到老板娘正在屋顶家中，随请伙计带他们上七楼屋顶，高老板看来与这家人很熟，一见面便开门见山的说道：“李夫人，我给你带了个买主来了，你的酒楼没有卖吧？”
李夫人：“谢谢高老板，没有卖，看来怕是全台湾也没有人买得起了。”
高老板：“李夫人，你太小看人了。我带来的这位便买得起，主要看你的喊价合不合理，是否物有所值。”
李夫人：“都是商场上的人，看质论价谁都知道。”
高老板：“这位是管老板，在大陆和琼州皆有庞大的产业，你先报个价，并请讲出你报价的理由。”
李夫人：“我报价十万两，第一，这房子我建成都五万两。加屋内所有的设备，应该值吧。”
管世敦：“请问李夫人，这房子是你经管修的吗？”
李夫人：“不是，是我那死去的丈夫委托人帮忙修的。他说是用了五万两。”
管世敦：“我在京师，在江宁，共建六座这样的大酒楼。也是砖木结构，每栋只花两万两左右。你已用了三年，只七成新。只值一万四千两，饭馆的家具主要是厨房用具和桌凳，一层要不了一千两，就以一千两计，也才六千两，折旧为四千二百两，加上你这楼房中的设备，总计二万二千两，你喊十万两没有根据的呦。”
李夫人：“我这么好的位置，也值钱呀。”
管世敦：“经营饭馆主要是菜品，菜品好，位置再差也会有人，菜品不好，就算你在这十字街口，生意照样不好，所谓酒香不怕巷子深，就是这个道理，现在正是吃饭时，你的顾客并不很多，在台南城，要出卖酒店的有三家，有的位置是不错，如果夫人拿不出一个双方都能接受的报价，我们只好走第二家了。”
李夫人：“我降一半五万两。”
管世敦：“我也增加一半三万两。”
高老板：“我说呀各加上一万，四万两成交。”
李夫人：“四万两就四万两，我亏得真大了。”
管世敦：“浣花，你喜欢这地方不？喜欢爹就付钱了。”
浣花：“喜欢！”
管世敦：“请高老板写买卖契约，做中人。”
说完拿出四万两银票递给李夫人。
高老板在下面账房写好一式两份契约，双方签字盖章，高老板在中人处签上了自己的名字。
管世敦：“李夫人，请你通知酒店各个部门的负责人来一趟，宣布易主的事。”
一会儿李夫人叫来主厨、账房师，大堂管事，李夫人说道：“我能力有限，年岁已大，现酒店已卖给管老板，管老板是经营多个酒店的大老板，希望大家继续为管老板效劳。”
说完便拿着自己简单的行李走了。
管世敦：“从今天起，大家都为我做事了，我的原则是全部留用，这个店目前生意一般，主要是没有特色，就不能取得顾客的喜欢，这个酒店以后归我儿媳浣花来管，希望各位听从她的管理。”
你们三位各自介绍一下。
主厨：“我叫林承志，我善烹海鲜。”
管世敦：“你们厨师里面，除了海鲜，还有能制作其他风味菜品的有没有？”
林承志：“没有了。”
大堂管事：“我叫刘又樵，负责大堂管理，下有八名负责传菜，招待顾客，此楼一二楼为普通间，三楼为员工住房，四五楼为贵宾间。”
账房师：“我是算账的账房师，叫陈国财，目前账面上已基本空空，库房存货也不多，由于原材料不丰富，不少菜品做不出来，影响营业，所以生意就这么耗起。”
管世敦：“你们采办来了没有，请主厨去叫一趟。”一会儿采办来了，管世敦：“你是不是最近有些清闲，采办的任务不重，你介绍一下自己，再回答我的问题。”
采办：“我姓王，名登科，由于老板不拿钱，账房也开不出钱，我拿什么进货，当然就清闲了。”
管世敦：“陈账房师，维持日常开销应多少钱？”
账房师：“生意好时，一天至少二十两。生意一般时都要十五两，老板平时把每天开支的钱准时给我。我做了账后又给采办，采办买回来后又在我这儿报账。多退少补，我有几两银子的机动经费。”
管世敦：“你们老板也太小气了。”
账房师：“这是老板娘的做派，老板在世时不是这样的，可能她考虑要卖店子吧。”
管世敦：“陈账房师，我先给你一百两，让采办把该买的买齐，把生意好好做起来，再不能像目前这样了，我们显然还要回去。比如我儿媳妇要回家搬东西，才能来住在这里，我们走了后请高老板费心照顾一下，工资双倍。”
高老板：“可以！”
管世敦拿出一百两给账房师，说道：
“你们可以干你们自己的事了。”
他们三人离开后，管世敦：“高老板，你可仔细观察一下，现在资金充足了，原材料买的回来了。生意又如何？”
高老板：“好的！”
管世敦：“高老板，我回去后，将陆续派四百人来学习制糖，以便内江和资中开制糖作坊。这里的制糖作坊，请高老板考虑一下如何扩大规模，至少在台湾排的上前几名。”
高老板：“我将与十几个大匠师商量一下。”
管世敦：“你们仔细看看这栋楼的房子情况。看是否需要维修。”
整个楼的面阔十一间，中为门廊。第七楼只有中间七间，上为歇山顶。盖的玻璃瓦，为七间卧室，家具齐全，两头各为两间房面积的露台，做到假山水池、花台，种有梅花、海棠、石榴、桂花、柑桔、柚子，皆栽在青花花