大唐小人物-第376章
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张宝儿也看到了那几个大食人，明显是军中之人。他有些明白了，为何正是吃饭的时间，这馆子里却如此清静。
张宝儿摇摇头道：“就这里，不用换了。”
艾米丹正犹豫间，华叔在一旁道：“我家公子说这里那就在这里，你不用担心。”
艾米丹见状只好硬着头皮与张宝儿坐在了一张空桌前。
“哦，是艾米丹兄弟！”一个粟特人过来向艾米丹打着招呼，似乎是饭馆的掌柜。
张宝儿看得出来，他对艾米丹很是熟悉。
“我带几个客人到你这里尝尝你们的手艺！”艾米丹强笑道。
“实在不好意思，艾米丹兄弟，今天有些不方便，对不住了，改日我请你喝酒！”掌柜一边说一边给艾米丹使着眼色。
艾米丹何尝不知掌柜的意思，可张宝儿的意思他也很清楚，无奈之下，他只好对掌柜道：“我的客人马上要离开康居城，就想品尝一下你这里的烤全羊，你就帮帮忙吧！”
见掌柜有些为难，艾米丹小声道：“放心吧，不会给你惹麻烦的！”
掌柜见艾米丹坚持，只好道：“那好，你们自己小心些。”
艾米丹向掌柜报了吃食之后，掌柜便转身离开了。
就在艾米丹与掌柜交涉的过程中，另外一桌上的大食人都在看着他们。其中一个军官模样的人似乎听得懂粟特语，他见艾米丹执意要留下就餐，脸上露出了不悦的神色，但并没有发作。
张宝儿见艾米丹有些惶恐不安，便有意与他说笑道：“艾米丹，给我介绍一下你都点了什么粟特美食，让我先饱饱耳福！”
“哦！”艾米丹虽然心中不安，可张宝儿问话他也不好不答，只能强打精神道：“那好，我就给张公子说说！”
张宝儿道：“你先给我说说这烤全羊吧！”
“烤全羊要选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去蹄与内脏，用面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒和孜然调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入特制的馕坑。全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上绿叶菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。”
张宝儿听了笑道：“你说的都让我这快流口水了！还有吗？”
“当然有了，羊肉还有一种最好的吃法就是清炖羊肉。做法很简单，新鲜羊肉切成大块，按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。肉熟了，出锅，不放任何调料，连盐都不放，吃一口，那真叫肉质细嫩，鲜美无比。还有手抓饭，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用生铁锅，先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱、孜然，最后放入大米、清油、食盐焖熟。抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢。还有一种红柳烤肉，不用铁签而是用红柳挑挂着羊排，肋条清晰，骨肉相连，加上各种调料烧烤，这种烤肉叫‘胡炮肉’。还有用肉灌制而成的面肺子与米肠子……”
一说起美食，艾米丹似乎忘记了刚才的恐惧，立刻滔滔不绝起来。
张宝儿赶忙打断道：“好了，好了，艾米丹，你不用说了，我只想知道这些好吃的，得多久才能做好？”
艾米丹道：“面肺子与米肠子是现成的，但是其他的美食都很是耗费时间，得慢慢等待。若是张公子等不住，店里也有提前做好的，可以让他们现在就上，不过呢，这味道就比起刚出锅的差了很多。”
张宝儿笑道：“好不容易尝尝粟特美食，当然要吃刚出锅。没事，我们等得住。”
那桌大食人边吃肉，边喝酒，说话的声音很大。艾米丹听在耳中，脸色突然变了，显然他是听得懂大食语的。
张宝儿见状悄声问道：“他们说什么？”
“他们说，大食总督与康国国王已经达成协议，从下个月起，康国人必须要全部要信大食教，不服从的将会被杀头。”艾米丹说这话的时候，显然很愤怒。
难怪艾米丹会愤怒，这也是有原因的。
昭武九姓国上至国王显贵，下至庶民百姓，几乎全民一体崇信佛教，家家门前皆起佛塔，仅康国一国就有僧侣多达数万人。而现在，艾米丹突然听到这么一则消息，要被强迫改信大食教，心中自然不会舒服。
“放心吧，他们的阴谋是不会得逞的！”为了稳定艾米丹激动的情绪，张宝儿转移话题随意问道：“艾米丹，你们做生意，这一路上还安全吗？”
“当然不安全了，有许多马匪都靠着商队发财呢。不过，若是请了游侠一路保护，就会好些。”
“哦？商队还会遇到马匪？”张宝儿突然来了兴趣：“艾米丹，给我讲讲这马匪的事吧！”
“这马匪的事还真不少，我就给你讲讲这‘黑蝎子’的奇事吧！”
“‘黑蝎子’？这一定是个悍匪吧？”张宝儿猜测道。
“悍匪？”艾米丹有些失笑道：“你听我说完，就知道了。”
第八百四十七章 大食军官（）
沙漠中的马匪，大多是独来独往，他们的武功或高或低，名头或大或小，年龄或老或少，品行或好或坏，形形种种。但有三样却是他们的共同标志，一是均为男性，二是一律身着黑衣黑裤，三是所使武器都是刀。可是，世间凡事总是有例外的，这个例外出在黑蝎子身上。
黑蝎子是女儿身，出道时芳龄一十有六，她身着一袭绛红色紧身衣，外披一件水红大氅，匹马纵横在一望无际的流沙中，朔风掀起衣摆，宛如一盏黑夜中的灯笼，让茫然无措的古道行旅顿觉光明在即。若是打马飞驰，马蹄腾沙，漫卷一道滚滚尘埃，大氅飘飞，如雨后的彩霞，让天地为之生色。更为有趣的是，身为马匪她却不佩刀，使的兵器是一把铁钩，长三尺有余。
黑蝎子手持铁钩出道以来，只取过一个人的性命，除此而外，她都是将对手钩翻在地，一钩撕裂对方裤子，扭头看一眼，便策马扬长而去。
游侠靠的是本事护持脸面，脸面维持生计，被一个年轻女子当众剥了裤子，那种耻辱比要了命还难受。游侠是为雇主走镖或看家护院的，自己被人拿在马下，主人家当然也势难幸免，被剥了裤子的豪商巨富，脸上的颜色也要减去几分。
受了这般羞辱的人暗地里把黑蝎子叫勾子客。粟特方言将屁股叫做勾子，勾子客便是指靠屁股挣饭吃的男人，和**的意思差不多。给一个女孩子起这绰号的人，那张嘴是够损的。
黑蝎子知道她身背着这样一个绰号，还是我行我素，原先她只用铁钩撕裂对方大腿根部那一片布，现在她索性一钩扯到底了。
张宝儿听罢忍不住哈哈大笑起来：“竟然还有这样的马匪，真是长见识了。”
还待细问，却见两人伙计抬着一个木盘进了店堂，上面跪着烤得酥黄冒着热气的全羊。
艾米丹笑道：“哈哈！张公子，我们的烤全羊来了！”
张宝儿、华叔与狼天三人垂涎欲滴地看着向他们烤全羊。
就在这时，那一桌大食人军官模样的人站起身来，朝着两名伙计叽哩咕噜说了句什么。
那两名伙计听罢，连忙点头，赶忙抬着烤全羊朝大食人走去。
张宝儿起身拦住了那两名伙计，他回头朝着艾米丹问道：“大食人说什么？”
“他们说，让……让……伙计把这……这……烤全羊送到他们那里去。”艾米丹结结巴巴道。
张宝儿皱着眉头问道：“这烤全羊是我们点的，还是他们点的？”
“是我们点的！”艾米丹道。
“那好，你告诉那些大食人，就说我不同意！”张宝儿道。
“啊？这……”艾米丹有些犹豫，不知该怎么办才好。
华叔见状，站起身来走到那两个伙计面前，将烤全羊接过，放在自己桌上，又对艾米丹道：“我家公子让你说你就说，怕什么？”
华叔的举动激怒了那几个大食人，其他几人也站起身来，怒视着张宝儿。
艾米丹被逼无奈，只得结结巴巴对那几个大食人说着什么。
那名大食军官声嘶力竭地对艾米丹吼叫着。
张宝儿也已经坐在了桌前，他拉着艾米丹坐下：“别理会他们，你告诉我，这烤全羊怎么个吃法？”
张宝儿看着这囫囵的全羊，有些发愁，颇有些无处下手的感觉。如此情形之下，张宝儿还有心思问全羊的吃法，艾米丹不由有些哭笑不得。
张宝儿的不屑，更加激怒了那几个大食人，不待艾米丹答话，他们便朝着张宝儿他们扑了过来。
艾米丹的座位因面对着大食人，看的分明，脸色瞬间变得苍白。张宝儿虽然背对着大食人，但他却连头也没回一下，只是轻声吐出了三个字：“华叔，扔出去！”
华叔点点头，正要起身。却听狼天在一旁道：“让我来。”
言毕，狼天已经起身。
华叔见狼天朝着大食人迎了上去，也不与他争抢，又坐了下来。
艾米丹紧张地朝场中看去，张宝儿与华叔却漠不关心，继续研究桌上的烤全羊。
“华叔，我觉得似乎得用刀将他分解开来吃。”张宝儿皱着眉头道。
华叔点点头，他突然瞥见艾米丹的腰间别着一把精美的小刀，便不客气地将小刀抽出。
艾米丹还在聚精会神地看着让他瞠目结舌的一幕，根本就没察觉到自己的小刀已经到了华叔的手中。
大食人虽然彪悍，可却根本没有被狼天放的眼中。大食人到了他的面前，就如同笨拙的小孩，被狼天一提衣领，便如麻袋一般轻巧地扔出了店外。听到那沉重的落地声，艾米丹意识到这些大食人的身子重量并不轻。
转眼间店内只剩下那名军官了，其余人都被摔得七荤八素，爬不起身来。
大食军官见状，毫不犹豫从腰间抽出了弯刀。狼天丝毫不惧，信步朝着军官走去。眼见着弯刀当头劈来，他侧身一闪，已经转到了大食军官身后。与之前如出一辙，大食军官也被扔了出去。
狼天回到了桌前，轻声道：“完事了。”
华叔与张宝儿哪有心思回答，他们正在满头是汗的分割那只烤全羊。
艾米丹见张宝儿还在饶有兴趣地看着华叔切羊肉，不由苦笑道：“张公子，这万一大食人要是……”
张宝儿却道：“艾米丹，我看华叔好像不太擅长切羊肉，要不你代劳一下。”
华叔赶紧将小刀递给艾米丹，连声道：“对对对，还是你来吧，我觉得切这羊肉比杀人费劲多了。”
艾米丹这才发现，自己随身带的小刀不知什么时候竟然到了华叔手中。他也不客气，接过小刀，一手按着全羊，一手飞快地下刀。不到半柱香工夫，桌上只剩下了一只完整的羊骨架，骨架上连一缕肉丝都不剩，而切下来的羊肉，薄厚均匀地分布在了木盘里。
华叔啧啧称奇道：“艾米丹，没看出来，你竟然还有这一手，看来我得拜你为师！”
第八百四十八章 道歉（）
艾米丹摇头道：“这有何难，只要用得多了，就熟练了。不过呢，粟特人用刀还有些讲究呢？”
华叔笑道：“艾米丹你与我说说，让我也好好学学这切羊肉的手法！”
“用刀剔肉时，要将多刀刃朝里，不能向外，刀刃不向外，表示对桌上其他人无威胁。往怀里拉时，用抓肉手的拇指摁住切下来的肉片，这样肉末或肉油不会溅到客人身上，是对同桌人的尊重。”
张宝儿突然问道：“艾米丹，你这随身带的小刀，可否就是为吃羊肉所用？”
艾米丹笑道：“还是张公子观察的仔细，你说得没错，粟特男人都有随身佩带小刀的习惯，这与我们的生活习惯有关。昭武九国四季瓜果不断，特别是盛夏，每天都要吃瓜果，吃西瓜时离不开刀子。还有宰羊、剥羊皮、收拾杂碎、刮羊头、吃手抓肉，当然也包括这烤全羊，都离不开小刀。除此之外，收拾套具、鞍具和外出打猎时，小刀也是我们得心应手的工具。”
“我等不住了，不客气了！”
张宝儿说罢，撸着袖子，将一块色泽金黄透红、油滴外渗、香味喷发的烤全羊肉抓在手中。仔细嚼咽后，在回味的过程中还能品味到淡淡的奶香。一块拳头大的肉块吃完，居然完全不腻。
四人大快朵颐，吃到中途，兴致来时，一只手端着葡萄美酒，一只手抓着烤羊肉，碰杯祝酒，何止乐！更有爽！
不一会，一只烤全羊竟然被他们吃了个精光。
张宝儿拭了手之后，抚了抚肚皮，对艾米丹道：“这全羊的味道太好了，真得谢谢你了，不然我还吃不到如此美味呢。”
粟特掌柜走了过来，对艾米丹道：“艾米丹兄弟，你们也吃饱了，赶紧离开吧，那些大食人是不会善罢干休的。”
笑容凝固在了艾米丹的脸上，刚才吃的高兴，喝的爽快，把大食人这一茬给忘了。如今，听掌柜一说，艾米丹顿时又愁眉苦脸起来。
“怎么了？”张宝儿见艾米丹脸色有变，忍不住问道。
“掌柜让我们赶紧离开，他怕大食人会来报复。”艾米丹如实道。
“不急！再等等！”张宝儿悠闲道。
“可是……”
张宝儿笑道：“艾米丹，你想想，若我们就这样走了，大食人找不到我们，那这掌柜的岂不是要倒霉了？所以，我们不能走！”
张宝儿说得不无道理，顿时让艾米丹哑口无言了。
果然，又过了片刻功夫，门外传来了嘈杂声，不用问，是那几个大食人搬救兵来了。
张宝儿起身道：“走，会会他们去。”
说罢，便朝门外走去。
华叔与狼天紧随其后。
艾米丹犹豫了一下，最终还是一跺脚跟了出去。
艾米丹一出饭馆便惊呆了，门口近百名大食骑兵骑在马上，
