天下第一青楼-第110章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　　　好在这些厨师在厨艺上是高手，其他就一般般了。否则要是他们知道萧月夜身上的袍子，是柔柔和艳煞在“天一裁缝”订做的，价值近千两，不知道会是什么表情了。
　　　　萧月夜心中暗暗庆幸，这幸亏场地是封闭的，除了护卫和裁判等人之外，没有闲杂人等。否则要是被人认出来，又不知道是怎样的轩然大波了。
　　　　“。。。。。。好，废话我也不多说了，下面我宣布第一回合的材料：豆腐！没错，就是豆腐！现在虽然已经入秋，但是秋老虎仍然散发着它独特的魅力。众所周知，豆腐作为一种口感细滑。。。。。。”
　　　　不知道这个主持人以前是不是说书的，废话说个不停。
　　　　尹采菊一听说是豆腐，从盆里捞出几块豆腐放在案板上，然后凝眉不语，脑中快速的思考应该做什么菜。
　　　　就在所有人都在思考或者已经准备动手做菜的时候，这个话多的主持人又抛出一剂猛弹：“诸位，忘记告诉大家，这第一道菜，你们只有一刻钟的时间，看那边的沙漏，现在正式开始！”
　　　　该死！所有人在心中都骂死了这个家伙，你怎么不早点说啊！一刻钟，转眼就过，不少人脑中的方案全部得抛弃掉。
　　　　尹采菊眼神一定，瞬间做好决定，她把豆腐交给萧月夜，低声快速说道：“萧大哥，一刻钟时间，能做出的料理非常的少。豆腐的料理，大多人都是八宝豆腐，麻婆豆腐这些，虽然千变万化，但是却没有丝毫的新意。我现在要做的，叫做繁花似锦。”
　　　　萧月夜点点头，问道：“我怎么做，这些豆腐要怎么弄？”
　　　　尹采菊快速的挑出红绿辣椒，还有黄瓜，胡萝卜，放在水里洗净交给萧月夜：“萧大哥，豆腐切成梅花状，要薄而不掉，片片叠放在一起。辣椒去跟切丝，黄瓜去瓤去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。我来准备配材料。”
　　　　萧月夜点头表示明白，从案板上拿过一把很薄的菜刀，在手上旋转一下，带出一道流光。切豆腐是特别考验刀功的，尤其尹采菊又要求豆腐切成梅花状，而且还得薄而不掉。“龙泽楼”配给的，是市面上比较普通的老豆腐，这让不少人都犯起了嘀咕。
　　　　萧月夜动手了。他采用的是“切”字诀中的推切，比较适合豆腐这种易碎的物品。左手轻按豆腐，右手一扬，带出一道弧光快速的划下来，就在离豆腐只有一寸之时，握刀的右手变得恍惚飘渺起来，只能看到重叠的手影和刀影，让一旁观看的小厮以为自己花了眼。
　　　　等萧月夜停下来，桌上的豆腐没有一丝的变化，这让那个观看的小厮失望的叹口气。萧月夜却是轻轻一笑，对自己这一招很满意。
　　　　其实，若是那个小厮能够再走近一点的话，就会发现，这几块豆腐看似没有变化，但是实际上在豆腐的表面上，有着细密而又非常浅的刀痕，这说明，这些豆腐早就已经被切成一片片的，但是因为萧月夜的手法太快，所以才能保持现在这种原状。
　　　　不过这才是刚刚开始，下面把豆腐切成梅花状才是要点，也是最难的地方。萧月夜拿了一个有着梅花纹状的盘子放在边上，深吸一口气，轻叱一声！
　　　　他左手猛的一拍，从案板底下传来一股小巧而又均匀的内力，将豆腐全部给震到了空中，随着受力的不同，这个时候，一盘的小厮才睁大了眼睛，看着他以为没有变化的豆腐分成一片片，透明而又水晶！
　　　　就是现在，萧月夜眼睛一眯，右手快速换成一把雕刻的小刀，用闪电一般的速度在豆腐间挥舞。他的速度之快，让一旁的那个小厮只看见一道道的银光在白茫茫的豆腐中间闪烁。而令他诧异的远远不止这些，往下掉的豆腐片快速的飞舞，细小的碎屑全部飞到四周，而那豆腐片则恰到好处的落在盘子中。
　　　　一片是这样或许还是巧合，可是两片，三片，无数片呢？
　　　　银光消失，四周地上全是细细碎碎的豆腐屑，那个小厮的脸上也有不少，可是他毫不在意，睁大了眼睛，上前两步。
　　　　这还是豆腐吗？简直就是艺术品啊！
　　　　一片片梅花状的晶莹剔透的豆腐叠放在盘子中，闪耀着奇特的光辉，而这些豆腐片，却又正好组合成一朵巨大的，洁白的梅花！
　　　　这刀工，简直就是鬼神莫测啊！
　　　　此时尹采菊正好把手中的调料搭配好，她看了一眼萧月夜切成的豆腐片，笑了笑，却没有半丝吃惊的表情。没办法，前几天受这种打击和震撼已经太多了，所以现在反而没多大的感觉。
　　　　尹采菊碗里是她调配好的汁，她小心的浇在豆腐上，不知道她究竟是怎么调配的，这汁竟然不是黄色或者紫黑色，反而泛着一种淡淡的粉红。
　　　　“你用什么调配的？嗯，好像还有一股梅花香。”
　　　　尹采菊手上姿势不变，嘴里快速的回答道：“盐、味精、色拉油、高汤、再加上从柔柔姐那里要来的一种由梅花花瓣制成的干粉。萧大哥，你看看锅里面的水烧开了没？把蒸笼放上去。”
　　　　萧月夜应了一声，打开锅一看，水还冒着细细的小泡泡。他皱着眉头蹲下来，炉子里面的火烧的有些小。左右看了看，萧月夜嘴角勾起一丝笑，握住烧火棍，一股内劲就传了过去，顿时，炉子里火光大盛，而且烧火的柴似乎也比平时烧的快。
　　　　锅里的水，很快就翻滚起来，萧月夜动作利落的把蒸笼放上去。
　　　　旁边那个小厮，张大了嘴巴，不知道怎么形容自己的心情。
　　　　刚才，那是什么，妖术吗？那个男人手一碰，顿时炉子里的火变大了。别人看不见，可是他的角度却正好啊！
　　　　萧月夜可不知道这些，等尹采菊把汁浇好，他便将盘子放上蒸笼。
　　　　“萧大哥，剩下来的切丝也交给你了。我来烧火。”尹采菊看看漏斗，估计了一下时间。
　　　　萧月夜切丝，直接用的就是直刀，这种刀法就是将刀刃放在紧靠原料的砧墩上，左手接稳原料，左手中指关节抵住刀身，食指、无名指稍稍穹曲让后，右手提刀，刀刃要低于左手中指关节，稍高于被切物；左手中指往后退缩的距离等于被切物的厚薄大小或长短，刀刃不断地上下运动，中指随着做等距的退缩，持刀的右手使用腕力，轻重均匀地笔直落刀，被切物就能整芥划一成形
　　　　萧月夜决定不再卖弄自己的刀法，饶是如此，他手的速度也让一边始终盯着他的小厮瞠目结舌。这哪还是人的速度啊？不仅如此，他下手的力道是恰如其分，一点点跺在案板上的声音都没有，这种刀功，实在让人匪夷所思。
　　　　尤其当萧月夜把红绿辣椒，胡萝卜，黄瓜全部按照要求切出来之后，这个小厮更是无语了。大小，长度一模一样！要是说，你辣椒丝长短大小一样，也还算了。可是偏偏萧月夜的刀功，使得辣椒丝，胡萝卜丝，黄瓜丝全部都一模一样！
　　　　这是什么样的概念？
　　　　这个小厮自问从来没见过有人有这么恐怕的刀功，顿时，一个念头在脑中滋生发芽。
　　　　漏斗里面的沙已经没有多少了，那个话多的主持人又冒了出来：“各位，还有最后一点点的时间，请你们抓紧啊。要是你们超过时间，哪怕你的豆腐烧出鲍鱼的味道，也没有用了。”
　　　　他自以为说了个笑话，却没有看见所有厨师眼中的恼恨。
　　　　都这个时候了，你还在这里叽叽喳喳！
　　　　尹采菊把蒸笼拿开，准备将里面的盘子拿出来，却“哎呀”一声。
　　　　萧月夜看过去，原来这丫头一时心急，把手烫到了。他叹口气，抓过来帮她吹吹，然后又快速的把蒸笼里面的豆腐取出来。
　　　　他敢发誓，自己绝对没有别的意思。可是偏偏这个动作却让尹采菊有了无限的遐想，她摸着自己的小手，脸上绯红绯红的。
　　　　萧月夜倒是没注意这些，拍拍她：“采菊，快点，时间快到了。”
　　　　尹采菊哦了一声，看着盘子里面的豆腐，笑容满面。她小心的把萧月夜切好的丝放在豆腐四周，盘出一个繁花似锦的气象来。
　　　　“哐！”主持人猛的敲了一下锣，大声宣布：“时间到！”
　　　　大部分的厨师也完成了，几个还不死心想要继续的，却被一边的小厮给组织，有的耍横的，直接被剥夺了资格。
　　　　萧月夜他们排在第十八位，看看那几个被剥夺资格的，和没有完成的，萧月夜发现，自己这一桌竟然是压轴！
　　　　每一桌的菜都被身边的小厮用托盘放好，上面盖了个金罩，按顺序放在裁判席。
　　　　如尹采菊所料，现在一共有十五盘佳肴，里面七盘做的是麻婆豆腐！
　　　　虽然这些人都聪明的做出创新，但是仍然改变不了它是麻婆豆腐的本质！如果评委全是清一色的老头也就罢了，毕竟上了年纪的人，味觉退化。
　　　　可是这一次的七位裁判，有的是大儒，有的是名士，还有一位是御厨，他们平均的年龄，也就四十多的样子。
　　　　这个主持人说对了一件事，那就是，现在是秋老虎发威的季节。
　　　　那七个裁判，看见第一盘麻婆豆腐，还兴高采烈，等吃到后面，一个个满脸大汗，萧月夜恶意的猜测，他们现在胃里面估计得冒火了。
　　　　虽说能参加决赛的，都是高手，但是就算是萧月夜也能看出了上中下来。麻婆豆腐里面，有一个家伙烧的很棒，一个裁判试了下，发现豆腐很有弹性，竟然能垒起来。
　　　　而其他各式的豆腐里，也不乏高手，比如一个将豆腐做出鸡的味道来的家伙，绝对厉害。
　　　　终于到萧月夜他们了！
　　　　主持人敲了一下锣，笑着说道：“好，下面是最后一位参赛者，‘龙泽楼’的代表，尹采菊师傅！她的作品，名字叫‘繁花似锦’，请品尝！”
　　　　一个小厮将金罩打开，顿时所有人都惊呼一声，叫了起来。
　　　　“好美，好美的梅花！”一个裁判捋捋胡须，赞叹的说道。
　　　　没错，萧月夜的盘子里，一朵巨大洁白的梅花绽放，而细细看去，这朵梅花，竟然是由数十朵小梅花组成的。最绝的是尹采菊的调料，那些粉色的汁经过蒸笼，全部渗入到豆腐之后，泛出一样的粉色，使得这梅花与真的几乎一模一样。
　　　　而由辣椒丝，胡萝卜丝，黄瓜丝构成的一朵朵小巧装饰的花也全部簇拥起来，营造成了一副绝美的繁花似锦。
　　　　“好！好刀功！”一个裁判首先看出了门道，惊叹的说道。
　　　　“是啊，想不到竟然有这般厉害的刀功，实在是我生平第一次见到啊！”
　　　　“豆腐竟然能切的这么薄，我从来都不知道啊！”
　　　　“快尝尝！”
　　　　裁判们争先恐后的夹了一块小梅花到碗里，又是惊呼一声，对梅花竟然不会掉，不会碎而震惊不已。
　　　　等他们尝过味道之后，全部放下了筷子，闭目不语。
　　　　周围人议论纷纷：“裁判怎么了？”
　　　　“估计是太好吃了吧？”
　　　　“我看不是，我想说不定是因为太难吃，才这样的。你没看见裁判们全放下了筷子吗？”
　　　　这个人刚说完，所有的裁判全部都怪叫一声，睁大了眼睛，抢着把余下的豆腐往嘴里塞。
　　　　好不容易等他们吃完了，看着众人瞠目结舌的样子，这几个裁判才讪讪的笑了笑，有那个御厨发言。
　　　　“好吃，实在是太好吃了！我等前面吃的是火气直冒，突然吃到这盘繁花似锦，入口之后，就感觉在冰天雪地中一般，豆腐中夹杂的淡淡梅花清香，混合着豆腐本身的滋味，一齐涌入我的胃中，实在是太好吃了！而且这旁边的辣椒丝，黄瓜丝，胡萝卜丝也又有风味，配合的恰到好处，好啊！”
　　　　另一个看起来很文雅的男子接着说道：“老实说，刚开始老夫确实当心，这么好刀功的豆腐，如果口味差了，实在让人遗憾。但是老夫没想到，竟然这般好吃，这豆腐一入口，将我体内的燥热全部消融了。姑娘厨艺实在是高超啊，若是说这刀功是鬼斧神工，姑娘对食材的把握，火候的掌握，还有这配置酱汁的技艺，实在是让老夫等惊为天人啊！”
　　　　接下来的事，自然不用说。萧月夜和尹采菊这一组顺利晋级，参加下一轮的比赛。而所有人此刻看这两人的目光也全部都变了，嫉妒，炙热，羡慕，敬佩，猜测全部都有之。
　　　　下一轮的比赛是在明天，萧月夜和尹采菊可谓是“落荒而逃”，没办法，后面追着要签名的太多了。为了避免身份被泄露，萧月夜只好抱着尹采菊施展轻功，这才顺利的回家。
　　　　尹采菊感受着屋檐上吹着的风，再闻着萧月夜身上传来的男人味，不由的再一次痴了。。。。。。
　　　　正文　第一百七十五章　鲤跃龙门　
　　　　　更新时间：2008…7…27　0：03：24　本章字数：4630
　　　　回到家里，柔柔和艳煞兴致勃勃的问起情况，尹采菊还没有从被萧月夜抱着回来的状况里回过神来，神态有些痴呆，看的艳煞和萧月夜偷偷的笑。
　　　　等听萧月夜说完之后，柔柔轻轻一笑，拉着萧月夜的肩膀，晃阿晃的：“少爷，我好像吃那个繁花似锦哦！”
　　　　艳煞抱着在心，拿着女儿的手，撅着嘴巴说道：“爹爹，我要吃你豆腐！”
　　　　汗！吃豆腐这个词可是有歧义的啊！
　　　　没办法，萧月夜只好带着尹采菊去厨房，剩下来的两女，笑的有些“阴险”：“姐姐，你发现了没有？采菊妹妹那样子，摆明了对少爷动心了啊。”
　　　　“是啊，而且你看相公拉采菊妹妹手的时候，熟练的很，我们再加把劲，这样采菊妹妹就跑不掉了。嘿嘿，以后我们也不用担心吃不到好吃的了。”
　　　　“是啊，嘿嘿。”
　　　　门外传来敲门声，原来是萧夫人。她手上端着一盅补品，不知道是什么。
　　　　望着两女的笑容，萧夫人笑着说道：“你们两个丫头，又在打什么鬼主意啊！”
　　　　柔柔急忙接过萧夫人手上的补品，艳煞熟练的把女儿交给婆婆。
　　　　等听了两女的计划，萧夫人笑的直摇头：“你们两个啊！不过话说回来，采菊那丫头我也满中意的，而且吃惯了她的菜，我还真不想换了。你们做的好，娘支持你们。不过这样一来，娘以后得经常炖些补品了。”
　　　　柔柔这个时候才奇怪的问道：“娘，你这炖的是什么啊？味道怪怪的。”
　　　　“哦，羊鞭