食为天gl-第14章
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的跪下去，嘴里沉声说着“参见太后娘娘！”抵着头，本想偷偷瞄一眼皇太后的样貌如何，后来想了下，偷瞄做什么，等会光明正大的看。（作者：鄙视，都一个中年妇女了，还想着偷看，色性不改啊……【摇头啊，叹气】小寒同学：还不都是你的错【扔鸡蛋中……】）
“皇儿来了，不必拘礼了，来到母后身边来！”皇后招呼大哥起身，看见大哥身后跪着的我，转头问道“皇儿，此是何人？”我略微抬头瞟到大哥正转身对着我，看了一眼，说着“母后，您昨日吃的点心就是出自此人之手。”“哦？你就是寒清秋！抬起头来！”听到太后声音，我暗暗皱了下眉，这算什么回事，抬起头望了一眼，重又低头沉声说了句“正是草民，参见太后娘娘，千岁，千岁，千千岁！”回想了下以前看的古装电视剧，似乎是这么行礼来着。至于这位太后娘娘的样貌，怎么说哩？就算是我被众美女刺激的免疫了的视觉神经也免不了又被震撼了一下。不晓得是不是这里没有空气和工业污染的原因，天然的美感啊，皮肤白皙光泽，五官精致玲珑，加上多年权位巅峰而成就的那股独特的气质，不得不说，被她吸引是很正常的事情，虽然年龄似乎大了些，仍旧属于美女级别的啊。
“想不到天下第一楼的新任老板竟然是个如此年轻的美少年，更想不到你小小年纪，厨艺竟如此高深。起身吧！”太后轻轻挥了下手，我恭敬的回了声谢，起身立在一旁，“太后过誉，草民惭愧！”太后微笑着对我点了点头，转头对大哥说道“还是个知礼的孩子，嗯，不错！”我在心理抹了把汗，静静在站着。“皇儿，本宫欲赐寒清秋御厨一职，你以为如何？”大哥偷偷瞄了我一眼沉吟着“母后……这个……”“怎么？皇儿以为有何不妥之处？”“这个……”“太后娘娘，请恕草民斗胆，对于太后娘娘的厚爱，草民很感激，但是草民不能任御厨一职。对于娘娘的厚爱，草民只能说错爱了！”我看着大哥为难，心里有些担心，万一大哥那什么什么孝义观念突然浮现下，答应下来我就挂了，虽然这样做有些冒险，我也只能拼了一把了。我不相信大哥能看着我死会不求情。“清秋！”大哥有些惊讶，慌乱的喊我一声。皇太后疑惑的看了大哥一眼，转身问我“哦？身为一个厨子，能进宫做御厨是何等的荣耀何等的赏赐，更何况是本宫亲赐，为何你要拒绝？”
我略略皱了下眉说着“回皇后娘娘的话，草民斗胆，草民进宫成为了御厨有何作用？荣誉还是权势？技艺还是别的？御厨的荣誉，草民不爱，身份地位之事对于草民来说并不重要，进宫为一家之食于草民在外为百姓之食的理想不和，入宫非草民之志，是以草民不肯入宫。”
“哦？你倒是特别，别人都为了能进宫能受宠，甚至挤破了脑袋，想尽了办法，可是你却往外推啊！难道你就不想一下你的前途？”皇太后别有深意的望了我一眼，我暗暗叹气一声，同情的望着她一眼，她言语后的凄凉，我如何听不出来。抬头看着她“身为百姓，能为太后娘娘，为皇家效劳那是无上的荣耀，身为一个厨艺世家的传人，能够进宫成为御厨，也是可以光宗耀祖的事。太后娘娘您在这深宫之中，这宫中的凄苦于为难之处，想必你比任何人都了解，清秋不爱权力争斗，只想给自己心爱的人做出好吃的食物。只想陪着自己所爱之人平淡的度过一生。为人子，能尽自己所能的照顾好娘亲，我也就知足了。一旦深入官场，涉入宫中，侯门深似海，宫中更难为。势必于那些争斗勾心纠缠一起。至于太后娘娘所说的前途，清秋看来不外呼钱途两个字而已。那些文臣武将，努力的往上爬，不外乎为了显赫的官职，耀人的功绩。虽然名义上说是为了国家为了社稷，为了百姓，说到底还是为了自己的生计，为了名声，为了那官职背后所带来的财富。毕竟荣华富贵是每个人都抵抗不了的诱惑。清秋也只是凡人，清秋也爱，不过清秋不贪心，有食为天的收入，清秋足以养家人，尽孝道。倘若清秋身处宫中，难保不会被名利所诱惑，所以我不想入宫。但是太后娘娘还有万岁要是用的着我的地方，我自当尽力而为。”我拱手说着，心里斟酌着，不知道这番话可会惹恼皇太后，刚刚有些太过激动，有些失了礼数。连草民都省略了也就算了，连我都称出来了。虽然我说的都是事实，可毕竟也驳了皇太后的面子，怎么说也算是抗旨吧。听完我的话，皇太后还有大哥都变得沉默起来。沉静的时间太久，我额头渐渐也渗出汗水来，也不敢抬头看两个人的脸色。不知道过了多久之后，我额上的汗水低落在红色的锦缎上，我才听到皇太后有些叹息飘渺的声音传来，“你年纪轻轻，却看的如此透彻，你所说的钱途细想起来也确实很有几分道理，你既然不想入宫，本宫也就成全你。”听到大哥舒一口气的声音，我小心的抹掉额头上的汗水。“谢太后娘娘！”我忙跪下谢恩，皇太后换回原先温和而高贵的表情。低声吩咐守着的宫女太监先行退出去，对我一摆手，示意我起来“你先起来吧，本宫还有问题要问你跟皇儿！”我起身望着退出去的宫女太监，有些疑惑的望了望大哥，交换了下眼色。大哥也正疑惑的望着我，看样子，大哥也不知道这个皇太后要问什么。我皱着眉站着，听着大哥沉声回答“不知道母后要问的是什么？”“呵呵，皇儿，没有外人在，你们也不必太过拘谨了。”我看着大哥应是，什么叫没有外人在？难道这皇太后直接无视我存在了？打飞掉自己头脑中胡乱的想法。听着皇太后继续说着“适才本宫刚刚听到皇儿叫你清秋，皇儿又是亲自领着你进来的。本宫就猜测你绝对不是个普通的厨子，而且你跟皇儿早就相识，来，告诉本宫，你于皇儿如何相识的。”没想到接下来的话竟然是问我的，我一时有些呆楞，见皇太后似乎没有动怒的样子，才缓缓说着之前在食为天于大哥相识相交之事，自然略过了我是女儿之身这事。此事可大可小，万一这个皇太后一个心血来潮把我许给了大哥，我岂不是惨不忍睹了。（作者：汗，丢人啊，小寒同学，成语不能乱用啊~自恋也要有个限度啊~【吐血，嘶喊】小寒同学：PIA飞）
皇太后微笑着听着，听到大哥跟古敬德去楼里刁难的那道菜式的时候，瞥了大哥一眼，大哥立刻很尴尬的低着头，接着又很有兴趣的问我，到底那又是荤菜，又是素菜的菜是什么菜。听到此问，大哥也来了兴致“对啊，清秋，那道菜你究竟是怎么做到的？到现在我还没有明白，你是怎么把蛋黄从鸡蛋中拿出来，又是肉馅塞进鸡蛋中去的？”我微微一笑，解释着。看着他们恍悟的表情，不觉有些好笑。心情也放松了许多，接着说到我跟大哥共饮之后，结拜了兄弟之事，我看到皇太后有些责备的眼神，脸色也稍稍变了。便把当日跟大哥结拜说言又说了一次。皇太后的脸色才好转，接着又谈着一些别的事情，气氛渐渐也就自然起来。我也忘记拘束了，很自然的把自己对于事情的看法讲述着。
“清秋，昨日本宫吃到的点心是何名字？又是怎么做成的！”突然间皇太后也跟着大哥自然的叫我清秋起来，又问了这个问题。我微笑着说“那是我以前常吃常坐的一种点心，名字叫做蛋糕。是我花了半个月的时间重新做出来的，所以就拿来让大哥尝一尝。其实就是把一定数量的鸡蛋和面粉加上配料放在烤炉之中烤好之后，又加了奶油果酱做出来的！”“烤炉？奶油？果酱？这些又是什么？”大哥问着，我瞄了下皇太后的脸，也是一样的疑惑，汗~我又给忘记了。“呃，烤炉就是我用烧制陶壶的窑改造的一种加热的炉子。奶油是一种食物，用牛奶做成的。果酱就是把那些果子的果肉和果汁做成的东西。用来调和味道，跟增加美感的。”怎么感觉越解释他们越糊涂。“呃，其实就是用平常的食物做成的。”没什么效果的总结了一句。看着大哥和皇太后还有些疑惑的样子，我要深刻检讨一下我的表达能力了。
我忙乱的切换别的话题，从厨艺开始往政事上面扯，幸好我有着几千年的文化积累的精华做保障。拿它来欺负古人，突然有些不好意思。
我们正谈论着，门外传来一阵骚乱，宫女的声音在外轻声传来，说是管事的公公求见。“皇上，太后，御膳房差人来询问，几时备宴？奴才一直让他们候着，可这天色不早了，还请皇上，太后娘娘传膳吧，请皇上保重龙体才好！”此时我们才抬头看外面，外面早已天黑，心里也开始担心起来，不知道柔儿怎么样了，怎么过了这么久了。我忙起身打算告退，谁知太后突然开口“原来竟这个时辰了，皇儿今日于本宫一起用膳吧，清秋也一起吧，来尝尝这宫里御厨的手艺。”一句话打断了我欲出口的告退之语，诚言，我对宫里的御膳房的厨艺还是很好奇的，虽说我老爹称为天下第一的厨子，可是每个人的厨艺所精通的都不相同，我也想看看这御膳房里的御厨的厨艺所精的到底是如何，毕竟学无止境。想到这里我也就咽下了要拒绝的话，只是谢了恩，便跟着皇太后还有大哥起身离去。
我们三个到殿里还没坐定，大哥一声传膳，跟前的御前小太监便照样的向守在养心殿上的殿上太监说一声“传膳”！殿上太监又把这话传给鹄立在殿门外的太监。他再传给候着的御膳房太监……这样一直传进御膳房里。不等回声消失，一个犹如过嫁妆的行列已经出了御膳房。由几十名穿戴齐整的太监们组成的队伍，抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡地直奔殿里而来。进到殿里，由套上白袖的小太监接过，在桌上摆好。菜肴分了两桌摆，此外有各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌。食具全都是绘着龙纹和写着“万寿无疆”字样的明黄色的瓷器，冬天则是银器，下托用盛有热水的瓷罐。每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的。并且为同样的原因，菜送来之前都要经过一个太监尝守，这个就是传说中的“尝膳”。我望着这些被尝过的东西摆好之后，大哥入座之前，一个小太监叫了一声“打碗盖”！其余四个小太监便动手把每个菜上的银盖取下，放到一个大盒子里拿走。于是我们就开始了“用膳”了。宫女太监纷纷立在一旁，我听着他们口里报着一道一道的菜名。口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药。驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。等等……菜肴一道一道的上着，我在一旁看着，真是浪费啊，就我们三个人，这么一大桌子的菜。鼻尖充斥着各种菜肴的香味，眉头稍稍有些皱了，这些菜肴里面肉类食物偏多，而且只是羊肉一道就用了几道菜，说实话，羊肉性热，冬天适宜多吃，现在这种时节，不适宜多吃吧。（注：此段借鉴溥仪的日志）
等着大哥招呼之后，我跟着他们拿起筷子，去尝试那些菜肴，入口的味道很是吸引了我，味道很新鲜香嫩，不亏是御厨的手艺，只可惜要是能注意下食材实用的季节就更好了，中国传统的医药就跟食物想结合。这种季节，如此多的热性食物下去，恐怕会上火吧！
他们两个看着我，我小心的把菜咽下去，点了下头，不等大哥询问，自觉的回答道“呃，味道很好！如果能够注意一点就好了！”我此话说话，大哥跟皇太后都来了兴致，我只好继续解释着“食物的关键，要注意营养的合理搭配，还有就是食物的数量不在多，羊肉是热性的食物，冬天吃属于滋补的最佳肉类，但是现在这种季节吃这么多，很容易上人内火上升，并不和时宜食用。”稍稍考虑了下，有些缓慢的说着，瞟了下大哥跟皇太后的脸色，停住了。“听清秋的语气似乎懂得医道？”大哥问着“呃，这倒不是，我不懂医道，但是这些是我学习时所知的一些基本常识而已。”“哦？是这样……”大哥听后，停住筷子，吩咐传来御膳房的管事过来，我皱起眉来。我猜到自己的这番话出，可能会有些意外忙开口道“大哥，大多的厨子都不知晓，所以并不了解也是常有之事。”我忙解释，不想多惹事端。
15
15、PK御厨上 。。。
可惜我的解释并没有起到作用，不多久一个稍稍发福的中年男子听到喧进后，有些慌乱的走了进来。我见他绕过门槛，跪倒行礼“微臣御膳房总管方海谷参见皇上万岁，万岁，万万岁，太后娘娘千岁，千岁，千千岁。”皇太后点头示意一下，大哥缓缓说道“嗯，你且起来吧！”他小心的扶了下地面，站起身来，“不知皇上，太后娘娘召微臣前来有何吩咐？”他恭敬的问道，我有偷看到他用袖口抹了下额头的汗迹，脚步有些不自觉的移位。也注意到他有看小心的我，心里隐约猜测到谈话，便转过身专心的品尝宫里御厨做出来的菜式。
“嗯，朕叫你来，有事要问你！这羊肉性热，这种季节不适合多吃，你可知道？”“这个……这个……”方海谷颤着声音，脸上的汗流的更多，这个了许久之后方才说出“这个微臣知道！”大哥听了此言，挑眉问道“哦？你既然知道，那这御膳又是怎么回事？”大哥的声音缓慢而低沉，连在一旁只顾装傻猛吃的我，也感觉有丝寒冷的气息袭来，更不用说增加了大哥冷厉目光注视的方海谷咯！此刻他早就吓的跪倒在地上，口中大声的呼道“皇上恕罪，皇上恕罪！臣也只是照着宫里御膳房的规矩行事，还望皇上恕罪！”“御膳房的规矩？”大哥还没讲话，我倒是来了兴致，有些好奇这御膳房的规矩到底是个什么规矩？心里想着就这么插嘴问了一句。瞄到大哥和皇太后惊异的脸色�
