食为天gl-第15章
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兴致，有些好奇这御膳房的规矩到底是个什么规矩？心里想着就这么插嘴问了一句。瞄到大哥和皇太后惊异的脸色才意识到自己的越礼，忙告罪。方海谷看见大哥点头，才颤声回道“是，微臣是根据御膳房里的规矩来行事的，御膳房针对每一个季度，对于御膳都有特设的一个规格。按制度来说皇上分例菜肉二十二斤计三十日分例共六百六十斤。汤肉五斤 共一百五十斤猪油一斤 共三十斤肥鸡二只 共六十只肥鸭三只 共九十只菜鸡三只 共九十只，像什么时辰进什么餐都是有讲究的。御膳房设有劳局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜；素局主管青菜、干菜、植物油料等，挂炉局主管烧、烤菜点；点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等；饭局则主管粥、饭。这些就是御膳房的制度，御膳房的规矩，微臣虽然是御膳房的总管，可是微臣也要按规矩来，不敢对皇上太后娘娘不敬！”方海谷说完，就见大哥的眉头皱了起来，“制度？规矩？朕还真的不知道这御膳房有这些规矩？”接着便冷哼一声，“微臣……微臣……”方海谷跪在地上的身子有着明显的剧烈颤抖。大哥默然无语，突然间问我道“清秋，对这御膳房的规矩还有这御宴，你有何看法？”提问的有些突然，我一时有些呆楞，猛然间脑袋里闪出一句话来“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”不自觉的就这么说了出来，换来方海谷奇异的眼神“爱护”，以及大哥和皇太后惊奇的目光，惊觉过来忙回神不语。“好，好一个华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。”大哥低声重复的的话，我侧身看到方海谷轻轻蠕动了下嘴角，最后又忍住没有说出来。大哥似也看到，转头淡然的问道“你有什么话说？”方海谷忙低头，声音低闷的说着“皇上恕罪，微臣斗胆，敢问这位是？”稍稍抬起手指了下我，“这位便是天下第一食楼，食为天的掌柜的寒清秋。”“原来是天香第一食楼的掌柜，请恕微臣斗胆，这位寒公子说御膳房的御膳华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味，寒公子如此之说，定是对厨艺极为精深，微臣等甚是想看看传闻的中天下第一的厨艺，微臣斗胆！希望御膳房的御厨能请寒公子指教一二，以后御膳房也能做出让皇上和太后娘娘满意的御膳。就算如此要了臣的性命，微臣以为也值得。”方海谷说完此话，换来我们三个人脸色的变幻，大哥脸色阴沉了许多，皇太后的脸色也严肃起来，而我则是有些懊悔。大哥正欲怒斥，却见太后伸手止住。虽然不知道皇太后打得什么主意，直觉中有着不祥的预感。大哥跟我疑惑的望向皇太后，只见她轻笑一下，缓缓说道“就让清秋去指点一下吧，本宫也想看看御膳房和天下第一楼的厨艺是个怎么样的不同！”呃，真是祸从口出啊，我有些后悔的想咬掉自己的舌头，宫里所有的御厨啊，想想就发寒。我虽说是个特级厨师，也比他们多了千年以上的饮食经验，但是毕竟每个厨师都有所专，甚至某些人专就某一个方面而研究一生，试问这是多么强大的一种存在，又岂是我所依靠的这些能够胜的了的。也就是说，如果去比的话，我赢得机会相当的渺茫。当然不想就此答应了，忙拱手说“皇上，太后娘娘，清秋一介草民，年轻识浅，所谓的天下第一不过是个招牌，怎么可以去指导这些宫里的御厨，能称为御厨，厨艺自是相当精悍，让御厨指导清秋才对，太后娘娘却要臣去指导御厨，实在是折杀草民了。”“清秋不必太过谦虚，从你华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味这十六个字，可见胸中定是有乾坤，好，此事就这么定了，来人，先带寒清秋回去休息。传旨明日寒清秋与诸御厨比试。本宫乏了，先去休息了。”皇太后说完此话，我知此事再没有了转圜的余地了，虽然想要反抗，也只能无奈的叹一口气。实在猜不透这皇太后究竟为什么突然这么决定，含义深远的望着大哥一眼，与之作别，然后跟着身边候着的小太监先行离开。既然事以致此，多想多说都没有作用了，还是先回家去吧，毕竟还有柔儿的事情，想起柔儿的事情脑中一紧，心下有些恍然，出来这么久了，不知道柔儿那丫头可有乱想，还有温柔娘亲跟冰山女王。没个消息回去，灵儿和瑾儿应该担心了吧！想到此处，关于明日跟御厨斗菜之事，也就被飞快的丢去了脑后，只想快一些回家，想去看看柔儿。
被带路的小太监带领着又一次经历了七绕八绕，再我又一次将要以为转到吐掉的时候，终于绕出了宫殿，乘上来时的青色软轿，看着轿夫抬着出了巍峨皇宫的朱色大门，动手缓缓放下骄子的帘帐。闭上双眼沉浸在之前混乱的思绪中。
不知道晃荡了多久才回到府中，还未下轿就听到灵儿的声音传来，刚出轿门就被灵儿撞进怀里，感受着胸前的衣襟有些濡湿，动手轻轻的拍着灵儿的背，抬头便望见瑾儿，柔儿还有温柔娘亲有些红肿的眼眶，想是之前哭了许久，这次怕是被吓到了吧。口里应着没事，带领着一大堆人往府中推进。进入厅中，温柔娘亲还有冰山女王坐在上座，我坐了左首的位置，灵儿挨着我坐下，柔儿瑾儿坐在我们对面。温柔娘亲慌忙让管家端上压惊的茶，待府里的丫鬟小厮退下之后，冰山女王才开始问我今天事情的经过。我喝了口茶，放下茶盏。将今日发生之事一点一点的慢慢说着。当谈到我拒绝御厨之职时，冰山女王跟温柔娘亲便为了此问题跟我争论了起来。“师傅，我知道你想要我任御厨一职，这是一个厨师的是荣誉。清秋也懂得你想要我光大寒家的心愿，可是清秋不爱入宫为官。宫门深似海，何况我又是个女子之身，时间久了难保不会出事，再说入了宫只做菜给那些皇上，后妃吃，也没有什么意义，我只想做给需要的人吃，做给自己所爱的人吃。而且我要照顾娘亲，任了御厨之后，会不自由。也不能随意，入宫做什么？当御厨又有何用？现在我去打理食为天，食为天的收入足以够我们一起开开心心的过一辈子，这样不就够了么？”语音有些苍凉的说着，一番话完了之后，厅中是一阵寂静的沉默。冰山女王拧眉沉思，温柔娘亲还有诸位老婆们，眼圈又开始些微泛红。又将明日要与宫里御厨比试的事情说了一下，换来另一阵担心，冰山女王严肃的问我有多少把握的时候，我只是摊了下手，我说我没有把握，毕竟将要做对手的都是厨艺超群的人，我又不是全精全能。怎么可能有把握赢。反正有什么事情，只能留着明天比试的时候再慢慢应对了，现在想这么多也是没有意义的，毕竟都已经定了下来了，又更改不得，多想下去也没有益处。
于是关于今天明天的事情就这么定了下来，各自怀着不同的心事回房休息。安例，今日我要在柔儿房中歇着。所以分别去瑾儿和灵儿的住处坐了一会之后便去柔儿的墨楼。有些不安的走在前往墨楼的这一小段路上，心里还纠结柔儿肚子里孩子的事情，被宫里突发事件压下来的事情又开始浮出来，现在这个时刻正是纷扰我心的时机啊。因为自己有些卑劣的话而决定留下孩子的柔儿，总觉得自己有种无法面对的感觉，每次看到柔儿心里就有浓重的怜惜和歉疚。徘徊了许久之后，才缓步踏上台阶，登上墨楼。挥手让守在门外的小园退下，轻轻的推开房门，柔儿她已经和衣躺下了，站在床边看着她，不知该如何是好。轻轻动了动脚步，不慎又踢到凳脚，发出一声响声，手忙脚乱的扶住欲倒的凳子，起身抬头便看见已经被吵醒坐起的柔儿。
尴尬的扯了扯嘴角，摸了摸后脑勺“对不起柔儿，我吵醒你了！”我走上前去扶住她，将她护在怀里。身上在外晃动良久有了一丝凉意，抱她入怀的时候她瑟缩了一下，我想要推开，她扯住了我的手臂，身体又窝回了我的怀里。“冷的！”我轻声解释，她没有离开，反而靠的更近了些“我知道，没有关系的！”“呃……好吧！”我收紧了下手臂，将她抱的更紧一点，穿着单衣她，身上的温暖隔着衣料传到我肌肤上，一点一点感受这她身体的柔软热度，闻着她身上的淡淡清香味。有一种很满足的感觉在心里慢慢浮现，一点一点的扩散到胸腔，扩散到四肢，直至整个身体。此刻，她开口讲话，感受着空气流动而引起的颤动“寒表哥，肚子里的孩子，我决定留下他！”说完她低着头，不敢看我。“嗯，好！”我轻声应着，将下巴略靠在她肩上。“我……我希望可以帮到寒表哥！可是，寒表哥，你会因此而讨厌我吗？”她有些担心的抓着我的手，紧张而用力过度的手指有些泛白“傻瓜，我不会因此讨厌你，我说过，你要是想要留下他，我便当他是我跟你的孩子。我要的是你，我不会讨厌你的，别想太多了，别担心！”说完轻轻的吻了吻她的嘴角，她转身抱着我，趴入我的怀里。“嗯~我信你！”她闷着声音说着，“好了，不早了，今晚我抱着你睡！”说完，我起身，看到柔儿的脸色有些微红，脱去外衫，鞋子，钻进被子，拉柔儿一起躺下，将她圈进怀里。
次日一早我便被管家给叫醒，说是宫里的骄子已经等在门外了，我有些不爽的洗漱完毕，出门看见瑾儿跟楚云阳都守在轿子旁。“秋，师叔说让我跟你进宫，帮你照应一下。”瑾儿见我说着。“师傅，让我也陪你去吧，打杂的工作就交给我来做就好了！”“呃……你们这是……好吧，就一起进宫吧！”我本想拒绝，可是想了想决定还是带着瑾儿跟云阳比较好。走在路上的时候，我还很有兴致的跟云阳开着玩笑“云阳，我刚刚可是有听到你叫师傅，瑾儿她已经收你做徒弟了吗？”楚云阳的脸瞬时红了起来，“不是，我是叫您师傅！”楚云阳害羞的说着，眼神不自觉的看向瑾儿，我跟瑾儿被他这般模样给逗笑了，我继续说着“诶？你不想拜瑾儿做师傅了！”楚云阳低着头许久才说出一个字“想……”“呵呵~”本欲继续闹下去，可是收到瑾儿警告的眼神，还是收敛了起来。因为我们已经进入宫中了。你问我不紧张么？居然还开玩笑？紧张倒是没太紧张，顾虑还是有一点的，不过这种时候紧张顾虑都没有用，干嘛不放松一下呐。
这次比试的地点设在了御膳房，我虽说吃过御膳了，可这御膳房我还是第一到，绕过回廊之后，背对着太阳的方位，一排深红高大房子就出现在眼前了，这个就是负责整个皇宫所有人饮食的御膳房了，还没进入就能闻到烹煮食物所在地那种独特的气味，伴着各种食物的香味儿一直不断的刺激着我的嗅觉神经。用力的吸了下鼻子，分辨着这些不同的香味儿。远远就看见一群穿着红色绣纹袍襟的御厨，还有那些手上缠着白色布巾的古代“服务生”。这群人见到我们的到来，都好奇的睁着双眼望着我们，每个人脸上的表情各种，皆不相同，期间的目光各不相同，大概是听了昨日我对御膳评价。其中对我友好的目光可并不多，轻轻的笑了笑。听到耳边传来太后娘娘驾到，一行人又慌忙跪倒一地，千岁之声呼过之后，一行人在免礼声中又缓缓起身。 听到太后吩咐令人去取了今日斗菜的题目来，这次斗菜共分了六个回合，比赛的原料方式各不相同，要求也各一。但也并不是完全没有要求，根据每一道食材题目的要求，必须利用到该种食材，而且要求没每种食材都要做出两菜一饮出来，所以会分三天的时间来完成这场比试，一日两道食材，胜者将会皇家独有的奖励。
作者有话要说：西楼，乃不应该说我和sky有JQ，么的办法啊，谁要我总欺负她来着。
感谢她积极的催文吧……
16
16、PK御厨中 。。。
（最近偷懒偷的时间太久了，总感觉自己不在状态，越偷懒越不想写东西，推了又推，也不知道自己究竟在拖着等什么，很对不起各位了~）
这次斗菜的场地选在了御膳房外，抬眼扫去，早早的清理出一大片的场地，对立的两边分别支起了几个灶台。灶台一旁堆着劈好分堆排放的干柴，洗净的锅子，几桶清水，灶台一米半远的地方摆放着几张大的长桌。其中的几张桌子上摆放着各种不同是食材，从节令蔬菜到各种活物，还有新鲜的肉类，调味料。
过道的尽头摆放着一张宽大的红木长椅，上面铺着锦缎和软垫，那是皇太后坐的位置，两边分别站着许多的婢女太监，执扇而立，更有华盖挡去晨起的阳光。其实院中有大树众多，只是树木的阴影足可以挡去大部分的阳光。等到皇太后坐定之后。她身旁的老的太监就欠身上前，听她吩咐一句斗菜开始，接着就像回声一样传遍全场。皇太后轻轻将手臂一挥，旁边的太监飞快的跑去一块木板前，接着便听到“第一道题目！”随着木板前的绸缎揭开，一张卷轴缓缓被打开。“绿竹畦中笋数竿，穿丛一日几回看。呼童早起浇新水，待听风声送雨寒。”（选自王世祯新笋）
呃……这算是个什么题目？我皱着眉想着，新笋？食材是竹笋，自古以来这竹笋都被当作是“菜中珍品”，不仅味道鲜美，更有很大的营养价值。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。竹笋一年四季皆有，但若论食用还是春冬笋味道更佳。而且竹笋极易入味，且鲜嫩爽�
