重生日本当厨神-第260章
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“进去了！”
法国女评审梅丽莎惊唿，向镜头啊的张开嘴巴。
观众见此，一个个脸色怪异。
之前，镜头一直对准五位评审，观众可以确定的是，梅丽莎没动牙齿，只是将烤肉吞进去……
然后……烤肉就化开了？
“入口即化”是非常夸张的形容，更多是指肉的口感如何如何，而非肉进口，就真的如融雪那样在舌尖融化开来。这根本不科学嘛。
可幻想食材是科学无法解释的，何况是更奇妙的禁忌食材。
察觉到冷场的气氛，梅丽莎以为观众不信，气唿唿走到一部临近的摄像机前，对镜头嘴巴张的更开，舌头都亮了出来，“相信我，真的进去了！”
这女艳星十分大胆、开放，于是转播画面，纷纷切换成女人的口腔特写。
“哗”
一阵骚乱。
因为，梅丽莎的舌头，好像粘了彩色的星屑粉，点点斑斑的荧光正以舌头粉红为背景闪耀着。
这一幕令人失声。
“怎么了？”
梅丽莎回头瞧见马斯、千代爱知怪异的眼神，她还不知自己口腔变得如何了，随口嘀咕一句，就微微蹙眉揉着胸口道：“奇怪了，身体热热的……”
咚！
心脏剧烈一跳。
热流，由胃袋一波又一波涌出，之前自发地流进胃袋的食物，显然正在进行某种变化。
“怎么回事！”
另外四位评审，各有反应。
法国籍评审长捂住脖子，脸上冒出一阵不健康的红潮，“唔……”
北美牛仔评审诺伊斯也没心思唱民谣，半张面孔藏在牛仔帽的阴影中，肩膀有着不受控制的抖动，在强忍着什么。
“彩色的……”
波斯美女评审解下丝质头巾，长发哗啦倾泻而下。
她同样啊的张开嘴。
但与梅丽莎不同，波斯评审忍住吞咽食物的冲动，口腔里水渍淋淋，黏稠的蛋液和另一种彩色肉汁彼此纠缠，彩色的光斑，在以肉眼可见的速度增多，一闪一闪的。
整个舌头是麻痹的，就如同穴道被封堵。
再过一会，懵逼表情有些缓解，味蕾亦渐渐恢复了，出乎意料的是，一丝淡淡的苦涩，犹如附骨之蛆缠上了神经线。
这是蛋液的味道。
然后，蛋液的鲜香爆炸了。
轰隆。
梅丽莎、波斯女评审混沌的脑袋在大爆炸后，陡然变得清明，蛋液一丝苦涩反而在如此清明中，使得她们坚守灵台没彻底的迷乱。
什么极致之门，什么极乐天国，一切不复存在。
硬要形容的话，就是前几天‘转龙壶’秘制酱汁带给评审的感官类似，一下子失重，被汹汹浪潮推到宇宙的边荒。
然而，这回评审们上得去，也下得来，蛋液奇怪的味道，冥冥中形成缠绕不断的绳索。
这条绳索就缠在评审腰间，像是蹦极运动的安全绳。
“啊”
上天，入地。
绳索拉紧又收回，梅丽莎被弹射到外太空，又被一拉而回，如降落的陨石正在穿越大气层……她发出惊喜却又害怕的尖叫，双手捂住脑袋，不由地蹲在舞台上瑟瑟发抖。
千代爱知被吓到，上前打算搀扶梅丽莎，岂料附近又有评审在尖叫了。
“喔”
“刺激！”
北美牛仔诺伊斯突然吹了一声口哨，脱下帽子，满目兴奋地盯住地面，在他视野中，舞台铺了地毯的地面，已是遍布云朵的大气层，他正从外太空急骤降落，陆地轮廓迅速清晰。
剩下三位评审，或是不受控制往后倾倒，或是紧紧抓住衣襟。
那位波斯女评审恐高，干脆扑通一屁股坐倒在地。
半晌。
等蛋液和宝石肉汁紧紧纠缠，胃袋恢复往常的温度，五位评审也相继醒了。
可良久仍是无人开口，每位评审都保持之前的姿态，或坐倒，或站立，脸上是浓浓的回味。
“那个……”
千代爱知小心翼翼地开口，打破舞台寂静，道：“诸位是继续品尝，还是立刻点评？”
“吃！”
法国籍评审长大跨步，站在料理台前，筷子伸向自己的餐盘，再度夹起一块烤肉，并蘸了蛋液张口吞进去，面孔顿时浮现满足的红光。
一时间，评审只顾得吃。
马斯沉着脸，凝目注视那碗奇怪的蛋液，趁评审回味时，拿了一根干净的筷子，沾了点蛋液置于眼底下观察，瞳孔微微一缩，“这是……”
被忽略的蛋液，亦藏着一丝丝隐晦的微光。
迟疑间，马斯咬咬牙，伸舌头试毒似的，轻微地一舔筷子上少许蛋液。可舌头刚缩回口腔，他一张娃娃脸紧接着变成酱紫色，并仓皇地丢开筷子，噔噔噔连退数步。
“马斯主厨！”千代爱知蒙圈，不知发生了什么。
“别过来！”
马斯抬手，微微垂下头。
夏羽目光一凝。
一丝丝肉眼不可见的寒气，正由这位奥兰多副校长身上弥漫而出，很快，马斯皮肤就凝结了细碎的小冰粒。以夏羽的侧面视角，发现马斯眉毛、脸孔似乎也爬上了一层冰霜。
见状，夏羽差点喊出声，渥日噢！
“美食细胞！”
“寒冰？”
想到马斯的两种共鸣食材纯白的‘玫瑰蘑菇’与取自深海的‘金色鲑鱼籽’，夏羽顿时懂了，原来马斯的细胞能力是寒冰方面么，难怪他可轻松驾驭‘烈焰马之肉’，明显的属性克制啊！
除此之外，夏羽断定马斯肯定有其它未展露出来的能力。
比如……用美食细胞给食材保鲜！
“呸！”
这时，抬手掌在嘴巴前，马斯张口一吐，蛋液就凝结成小冰块滑落在掌心。他随手将冰块捏成粉末，抬头对上夏羽的眼睛。
镜头在对焦评审，马斯、夏羽的互动，只有现场少数有心人注意到。
无声地张口，嘴唇动了动，巨头向夏羽传递唇语：
“第二种禁忌食材么……是你赢了！”
“侥幸！”
“嘿，侥幸？”
马斯摇头，瞧一眼懵逼不知所措的女主持千代爱知，走过去轻易夺过她的麦克风，面向座无虚席的竞技场馆，认真道：
“我认输！”（未完待续。。）
第521章：食材的碾压
“我认输！”
以认真的语调说完，马斯将麦克风塞到惊呆了的女主持手里。
千代爱知是霓虹最顶尖的一批专业美食主持人，勉强反应过来，带着一丝颤音问：“马斯主厨，您、您确定吗？”
“认输，即视为败北……”
“是跳过评审投票环节的败北！”
她在说话间总算回神，一张俏脸满是严肃。
“是的，我认输！”
马斯重复。
直至此时，现场观众才有所反应，惊唿声简直要把场馆穹顶掀开了，席位乱成了菜市场，哪怕嘉宾席的专业厨师，一个个也不可思议，大声争论。
远月后台，朱青、堂岛银、才波城一郎等人惊愕。
奥兰多团队后台。
麟巨头帝萨尼只管盯住画面中的蛋液碗。
伊丽莎白则是捂脸倒在沙发上，叫道：“马斯叔叔这是干什么啊！”
她不解。
“就算输，也等评审投票吧！哪有急着认输的道理！”
团队的一号特厨玛德琳，二号特厨利昂，表情凝重。
“不！”
玛德琳摇头道：“马斯他内心比谁都骄傲，他主动认输，就代表……他没一丝一毫获胜的可能性！”
这位女性加重了语气。
绑辫子的丹麦厨师利昂闷声说：“玛德琳是对的！”
“那好，既如此，是什么让马斯绝望了？”伊丽莎白咬唇道，“他用了禁忌食材，马斯叔叔亦拿出了自己的最强禁忌食谱……最起码也是旗鼓相当的局面呀！”
这时候麟巨头帝萨尼缓缓摇头，开口了。
“那个碗里的蛋液……很奇怪！”
“那种蛋液是什么？”
与此同时，嘉宾席，研究派麟巨头雷哲腾地起立，眼睛睁大了注视被评审围住的料理台。
鬼父切蓟也无法淡定，亦站起来。
“怎么可能！马斯会认输？！”切蓟脸色几经变幻。
马斯作为美利坚美食界的知名人物，且是‘美食会’内部的骨干，切蓟没少跟他打交道，甚至，他还亲眼见识过马斯的禁忌菜品。
可以说，马斯认真起来，拿出禁忌菜品，切蓟也要谨慎对待，否则随时要翻车。毕竟同在特厨巅峰的层次，谁都没有迈出关键的一步，厨艺对胜负成败的影响无限缩小，反而是食材显得越发重要。
难道是……
心脏骤然一缩。
切蓟顺着雷哲目光张望而去，亦凝视那个装了蛋液的碗。
“马斯主厨，可以谈谈您认输的原因么？”
千代爱知问，场馆骚乱在短短几秒内消失，众人竖起耳朵聆听状。
“次等食材，做不出珍馐美食！”
马斯平静地目视镜头，开口第一句，便是法式菜系的至理名言。
“众所周知，法式菜系，或者说西餐，非常重视食材的取用……”马斯说，“在不比拼厨心印记，而是比拼食材的大对决中，我的食材输了，差距非常大那种，所以我的菜品自然输得一败涂地。”
“我和夏主厨，都在特级的最顶峰，在烹调手法，或者说是厨艺上，是各有千秋，旗鼓相当的，所以食材就是制胜的关键！”
“呵，到了我们这个层次，没有谁会傻傻的堆砌无用食材，但凡用到的食材，皆是结合‘驾驭’和‘运用’的奥义……”
到这，马斯深深地注视镜头。
他的话语很直白，观众都听懂了。
轰。
可现场因此炸锅，再次乱成一锅粥。
马斯的言语，无疑是自认食材不如人，而非厨艺不及。
食材的落败！
“可、可马斯主厨您用上了两种幻想食材，一种禁忌食材吧？”千代爱知结巴地说。
“是的，‘玫瑰蘑菇’、‘金色鲑鱼籽’是幻想食材！”
“烈焰马之肉是禁忌食材！”
马斯坦率地说，自嘲一笑道：“唔……是不是觉得很华丽？可夏主厨只需‘宝石之肉’和那种蛋液蘸料，就可将我的菜品击溃！”
“不论是‘白毛辛德瑞拉牛肉’，还是‘五头鸟之肉’，在我看来都是多余的……不用它们，我也毫无机会！”他摇头自嘲。
“马斯主厨，你错了！”
一个声音冷不防插进话。
法国籍评审长扯着领带，迈步而来，嘴巴对着挂在领口的微型麦克风，道：“这是烧烤的盛宴，缺了另外两种肉材，就是宝石肉的单曲演绎了。”
“啊，要是没有另外两种肉，我会疯掉的！”
梅丽莎舒展双臂，摸了摸红色礼服盖住的小肚子，一本满足道：“吃过了剩下两种烤肉，我的食欲得到了满足！”
“咳！”
另外三位评审，波斯美女、北美牛仔、穿和服的中年男子，亦迈步往前，出现在镜头里。
“不过，马斯主厨说的对，他的战败，其实是遭到了食材的碾压。”北美牛仔诺伊斯一擦额头的汗水，戴上棕色牛仔帽，“厨艺方面，没有可点评的细节，烤肉用到的调料，只有海盐、胡椒颗粒，力求保持肉质的原汁原味……”
“不对吧！”
穿和服的评审摇头道：“可以说的细节处理，还是很多的……”
这位中年男人目送淡定的夏羽。
“夏主厨，可以告诉我，你在处理‘五头鸟之肉’时，用了什么特殊方法吗？为何这种偏僻冷门很少有厨师注意到的幻想肉材，不经炖煮，只是炙烤，就会那般柔软、可口！”
“其实呢，就和处理炖牛肉差不多。”
“可以再给我们演示一遍吗”千代爱知立刻说。
“演示？”
夏羽挠挠鼻尖，想到食材箱里还有些料，便欣然应允。
他回到料理台取来一块‘五头鸟之肉’。
镜头给了特写，整块鸟肉呈暗红色，当夏羽把鸟肉摆在砧板上时，他刻意演示了一下，鸟肉和砧板碰撞，简直就是石头撞上木头，有砰砰撞击音。
“首先，是用肌肉的力量，反复捶打，使得肉里面的纤维断裂……”夏羽边说，边挽起厨师服的袖子，面色不变，就对砧板上的硬肉挥拳。
砰！
砰！
砰！
听沉闷的声音，夏羽显然用了不少气力，过几分钟，他收拳退开一步，示意千代爱知上前和让镜头拉近。
女主持顺着夏羽的指点，摸了摸经过捶打那块区域的鸟肉，再摸其它位置，顿时惊唿道：“哇，真的变软了好多……”
她抿抿嘴，“我可以试试吗？”
“请”
于是女主持蹙眉挥拳，啪的一拳砸下去，接着吃痛闷哼，回首泪眼汪汪看镜头，小粉拳移过去，画面中的秀气拳头已然红肿。
顿时，无数人看画面抽凉气，对五头鸟肉的“硬度”有了直观认识。
“忘记提醒你轻点了。”夏羽好笑。
女主持投来一记幽怨目光。
“这么硬的肉，这么下刀切开呢？”她接着问，评审们如同食客围观，马斯亦是围观的一员，众人津津有味看着夏羽讲解。
“这个问题好啊！”
夏羽打开厨具箱，摸出一把冰刀，露出牙齿笑道：“这把刀就是秘密！”
“嗯？”
女主持歪头。
少年特厨调整了唿吸，微微地沉了口气，小腹收缩，右手捏着小巧锋利的【碎玉刀】，只听嗤嗤声，镜头中，只有一点点飘闪的银色光芒，似乎什么也没发生。
足足三四分钟，夏羽才停下，抽刀退后一步，微笑地示意女主持看看鸟肉有何不同。
“好像没什么变化……”
千代爱知惊奇地轻语，白皙的手掌在暗红色鸟肉上摸了一摸，突然，她终于摸到了一条细微极容易被忽略的切口，瞳孔骤然一缩。
于是，女主持�
