桃家村种田轶事-第24章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
快步的往家走，倒在自家院坝里，又背着空背篓到地里来。
家家户户的篱笆院里都堆着红薯，院门都不关，也不用担心谁来偷红薯什么的，因为根本就没人干这样的事，一年到头收获的口粮，村里人都是收回来直接放在院坝里。很多人甚至连房门都不带锁的，房门大敞着，就去地里忙活了。
桃家村进村出村就一条路，道路两旁都是院落，谁家客来客往的，只要一踏进村，都进入了村民的视线了。桃三爷就给儿孙们讲过一个他亲身经历的事，曾经有几个外乡人到桃家村偷竹笋，因为不熟悉地形，从进村就被人盯上了，几个人背着背篓往竹林里钻，才挖了几颗竹笋就被桃家村人围住了，外乡人丢下背篓就往村外跑，谁知道出村的路上也有人等着呢，几个人急了又往山脚下跑，心想着逃进山里去。桃家村四周的山都很高很大，不熟悉地形的人，根本不知道上山的路，正当几个外乡人在山脚下徘徊的时候，族长带着人把他们逮个正着。
桃三爷家今年红薯种的多，一家人忙了几天才收获完。红薯比小麦水稻玉米这些粮食好收拾，就是装进红薯洞里窖藏着就行。红薯洞里还有些去年的红薯，桃三爷和儿子们把剩下的红薯全部捡了出来，堆在杂物房里。
今年新挖的红薯，还要筛选一遍，把个头大的外皮无损伤的挑出来放一堆用来窖藏，个头小的挑出来放一堆用做一家人的口粮，挖伤的红薯另放一堆用来给猪催肥。
红薯洞也要重新整理整理，桃三爷亲自下到红薯洞里，把洞底陈年的黄沙石清扫出来，再把四周洞壁检查了一边，确定没有老鼠洞和虫蚁窝后，就敞着红薯洞口，让太阳好好晒几天。
等到红薯洞里的洞壁变干燥后，桃三爷一家子就开始窖藏红薯了。桃三爷抱来几捆稻草，点燃了扔进红薯洞里，洞口立刻浓烟滚滚，洞里火光红亮。
“爷，为啥要往洞里烧稻草啊？”三宝问道。
“嗬嗬！用火这么一烧，洞里的虫蚁虫卵都能烧死，红薯窖藏的更久些。你小子学着点吧，等爷爷老了干不动了，就由你小子来窖红薯哦！”桃三爷乐呵呵的给孩子们解释。
“恩！”三宝点头，“我一定好好学！”桃三爷满意的拍拍三宝的头。
“三宝，站远点啊！风把烟吹来了。”四宝牵着妞妞往后退。
三宝不退，直接闭上眼睛，嘴里嘀咕道：“没大没小的，三哥也不会喊，老是三宝三宝的！”
四宝朝三宝吐舌头，就是不改口，妞妞也学着四宝朝三宝吐舌头，三宝闭着眼睛看不见，四宝和妞妞就一直吐着舌头，跟黄黄一样。
桃三爷笑眯眯的把三宝拉到自己身边，三宝睁开眼睛，就看见站一排的四宝妞妞和黄黄朝他吐着舌头，三宝也来劲了，他也开始吐舌头。
桃三爷由着孩子们玩，他转身照看着红薯洞里的火，一直等到稻草烧完了他才背着背篓去挖黄沙石。这些黄沙石是一种黄褐色易碎的石头，挖回来用锤锤敲成粉末，铺在红薯洞底部，又透气又防潮。
长贵和长富把挑好的红薯提过来，用绳子吊着放进红薯洞，桃三爷在洞底接住红薯，沿着洞壁依次堆砌整齐。父子三人忙了一下午，才把红薯洞装满，桃三爷用稻草编的草垫子盖住洞口，再盖上石板，红薯就算窖藏完毕了。
李氏每天都会揭开红薯洞上的石板和草垫，让红薯敞敞气，直到红薯洞内温度合适了，才会一直盖着。
都说一场秋雨一层凉，几场秋雨过后，气温降的越发明显了，全家人都换上了薄袄。
白天变得越来越短，雾也越来越大了。早晨推开门，一眼所见全是茫茫的白雾，沾到脸上像是细微的水滴，凉飕飕的。雾要等到太阳出来才会慢慢散去，雾化成水，滴滴答答的从树叶上落下来，地上湿漉漉一片。直到午时，雾气完全散开，人们才能感受到温暖的阳光，都忙着把被褥搬出来晒着，把衣服洗出来晒着。
中秋将至，又到了所谓的‘烂八月，雨绵绵’时节了。秋草黄，秋雨绵，除了松柏和竹林，其他树木的叶子都落的差不多了，只有稀稀拉拉的黄叶挂在枝头。
接连十多天的绵绵细雨，整个桃家村都像是一副水墨山水一样，到处都是润润的湿湿的。土路早就泥泞一片，没有重要的事情，人们都窝在家里不出门。这样的天气出趟门不容易，斗笠戴上蓑衣披上木屐穿上，忙完回来全身衣服还好，可是裤腿被木屐甩起来的泥水沾满了，清洗起来倒不麻烦，麻烦的是这秋雨绵绵终日不见太阳，衣服挂着都有味了，还没干呢！
李氏和儿媳妇们坐在屋檐下做鞋，一家人过年穿的新鞋要趁着闲暇时间来做。大宝和二宝两个学子按时去了学堂，三宝四宝和妞妞在东屋床上玩，刘氏不让他们出屋，关在屋里玩，一是屋里暖和，孩子不易受凉，二是不会调皮捣蛋弄的满身泥巴，弄脏了要洗，洗了又晒不干！
“这八月烂的哟，雨就没停过！”李氏抱怨道。
“今年中秋又不能赏月了！”张氏叹气。
“太阳都见不着，哪能见着月亮！”李氏一边针尖在头发上划拉一边说道。
“上月底就开始下了吧，这都十多天了还没见停，下的人都发霉了！”刘氏也叹气。
“年年秋雨都绵的很，咱也长了记性，把秋季吃的菜都种在院子里的菜地，省的往河边菜地跑，衣服弄脏了洗了也不干。”李氏接着说道。
“娘，咱剥些花生吧，中秋做月饼要用呢，家里也没有红砂糖了。”刘氏提醒道。
“恩，中秋也没几天了，咱也要赶紧准备准备。”李氏说道，“家里的鸡蛋也攒了不少了，让长富和长贵再去赶趟集市，把鸡蛋卖了买些红糖回来，我再跟老头子商量商量，中秋再买些什么！”
“那我下午去舂糯米。”刘氏说道。
“大嫂，我跟你一起去吧！”张氏说。
“不用，就十斤米不费事！”刘氏说道。
“你们俩都去，再舂些大米回来，一趟完事，省得来回跑！”李氏定下来，两儿媳妇也同意了。李氏接着说道：“我下午把花生剥些，再泡些红小豆，核桃也敲一些出来，今年多做点月饼，放着给孩子们当个零嘴。”
刘氏和张氏点头，婆媳三人接着商量起中秋的伙食来。
第四十六章 中秋
更新时间2015…1…5 13：17：13 字数：2761
中秋前一天，绵绵雨停了，但是天空依然暗沉沉的，随时有落雨的可能。
长富和长贵背着鸡蛋去赶集了，晚上回来的时候买了红糖和猪肉，还有几斤大骨头。
孩子们已经兴奋的几天没睡好觉了，盼着中秋，盼着月饼，盼着好吃的。
到了中秋这天，鸡还没打鸣呢，孩子们就醒了躺在被窝里掰着手指头计划着吃几个月饼。
李氏和儿媳妇们还是和往常一样鸡鸣起床，收拾家务做饭。早饭还是很简单的蒸红薯和杂粮粥，午饭比起往常更简单，好菜的都留到晚上了。
节日这天反而比平时更加忙碌。李氏一天都在灶房忙活，花生核桃芝麻都要炒熟，红小豆也要熬成豆沙，刘氏忙着和面，张氏负责烧火。
大宝带着弟弟妹妹溜到灶房，李氏给他们一人抓了一把炒花生。花生米还很烫，装在衣服兜里鼓鼓囊囊的，小手捂在上面，感觉像个热热的手炉。
“都出去吃吧，别在灶房里添乱了！”李氏说道。
孩子们高兴的捂着花生去了前院，坐在屋檐下乖乖的吃花生。花生还有些烫，大宝和二宝等凉了再吃，三宝和四宝忍不住，捻出一颗扔进嘴里，烫的赶紧吐出来，用手接着，然后左手倒右手，右手再倒左手，一个花生米像杂耍一样，在两手间翻飞。
三宝技术娴熟，花生凉了就扔进嘴里咔嚓咔嚓吃掉了，四宝小胖手笨拙多了，花生没接住骨碌碌滚到地上，被黄黄抢吃了，四宝气的追赶黄黄，跑动间，衣兜里的花生跳出来几颗，他又赶紧弯腰捡，一弯腰花生米从兜里倒出一大半，四宝急了，一只手忙着捡花生，另一只手紧紧的捂住衣服兜，屁股噘着提防黄黄近身，手忙脚乱好一会儿才把花生捡完。
大宝二宝和三宝笑的见牙不见眼，妞妞小闺女也笑的咯咯的。妞妞两手捂着衣服兜里的花生，感受着布料里透出的温暖，她完全把花生当着暖炉了。大宝给妞妞喂一颗花生米，妞妞开心的嚼着，眼睛都笑成月弯弯了，二宝又接着给妞妞喂，妞妞捂着自己的花生，吃着哥哥的花生，惬意的摇晃着小脑袋。
李氏把炒熟的花生核桃和芝麻端出来，到石臼里杵成碎末备用，长富买回来两斤红砂糖，李氏切了一块剁成碎末和花生核桃芝麻拌匀，干果馅就算完工了。接着是做豆沙馅，这个很简单，李氏把熬好的红小豆搅成豆泥，再加糖拌匀即可。
刘氏把加了油和糖的面团和好，放一旁醒着。李氏找出鼎锅来放在灶上，锅里放着一层铁皮架子。张氏把灶膛里的火点上，鼎锅很快就热起来了。
李氏和刘氏忙着捏面团，面团中间包着花生核桃芝麻红砂糖碎末，然后轻轻一压，成一个圆圆的小饼。李氏把这些饼子放到鼎锅里的铁架上慢慢烘着，张氏烧火技术一流，锅里的温度越来越高了，由于鼎锅里没有加水，锅里已经呈现出高温的暗红色，张氏就保持这样的节奏添柴火，锅内的饼子慢慢的烤熟了。
李氏用铁夹子把鼎锅里的饼子夹出来凉着，又继续往锅内放饼子。由于鼎锅不大，一次只能放六七个小饼子，李氏和刘氏守在灶边，断断续续做了十来锅，直到干果馅的做完了，才开始做红豆沙馅的。
每年中秋，李氏都要做两种馅的月饼，干果馅和豆沙馅都是一家人爱吃的。鼎锅里烤成金色的月饼被叠放在大盘子里，香味诱人，孩子们溜进来几次，都被李氏赶出去了。这不是平时做的饼子，可以随便拿一个给孩子们分着吃，这个月饼要等到祭月完毕才能吃，就跟新收获的麦子要做成饼子或馒头，新收获的稻米要做成干饭和米粥，先祭天让老天享用，祭拜完毕了，人才能吃。
做完月饼，就要忙着做晚饭了。中秋节一家人团聚，晚饭菜色要多一些。秋季没有夏季瓜菜丰富，地里就一些萝卜白菜。李氏拔了些白萝卜回来，炖到大骨头汤里，再做了个醋溜白菜。夏季晒的干豇豆泡了一些，干豇豆不易熟，要先煮熟，再用来烧腊肉。长富买回来三斤肥肥的五花肉，李氏照旧做成回锅肉。新鲜的红薯蒸熟了捏成红薯泥，搓成小圆球，炸成红薯丸子再洒些糖，红萝卜切丝做了个凉菜。
李氏在灶台上忙着炒菜，张氏负责灶膛里几个锅的柴火，刘氏则在一旁做糍粑。
舂了十斤糯米，一顿吃不完，刘氏提早就拿出四斤糯米再搭配上一斤大米泡上水，泡了一夜时间，软硬适中正适合做糍粑。刘氏把泡好的米沥干水分，放到锅里蒸，不能蒸太过了，刘氏估摸着时间感觉差不多了，揭开锅盖看了看糯米，还差点火候，刘氏又盖上锅盖焖了一会儿，才把糯米铲起来放进一个瓷盆里。趁着糯米热乎软糯，刘氏用擀面棍把糯米捣烂，一直捣成黏黏的一团，才算完成。
桃三爷和儿孙们在饭厅里摆好桌凳，等着开饭。
饭菜都准备齐全了，李氏和儿媳妇们趁着热乎赶紧往饭厅里端。桌上每放一个菜，孩子们就拍着手欢呼，桃三爷由着孩子们乐呵，过节就应当热热闹闹的。长贵倒来一壶高粱酒，父子三人摆好酒杯，准备喝几杯。
菜都摆上了，糍粑也切成两盘端上了，一盘撒着白糖，一盘撒着花生核桃芝麻碎末。李氏把两种馅的月饼捡了一盘子端出来，放到院坝里的小木桌上。
今晚无月。
雾气已经笼罩着整个桃家村，漆黑的夜空什么也看不见。桃三爷带着一家子依旧摆上月饼，朝着夜空拜了拜。
“爷，都看不见月亮，还拜啥呢？”四宝问道。
“嗬嗬！月亮啊是被天上的云遮住了，虽然看不见，但是心中这个月亮还在呢！”桃三爷乐呵呵的说道，“拜完了，就进屋吧！”
李氏端起月饼进了饭厅，长富把小桌子搬进东屋放好，才到饭厅坐下。桃三爷已经斟满了酒，他举起酒杯说道：“这中秋节年年都过，中秋月亮年年都圆，咱们家一直平平顺顺的，如今儿孙满堂，我只盼着这平顺日子能一直过下去，看着孙子孙女都长大成人，我就知足了！”
“爹，咱喝一个！”长富和桃三爷碰碰杯。
长贵也举起酒杯碰一下，父子三人一饮而尽。
“开吃吧！”桃三爷放下酒杯，说道。长贵拿起酒壶又给空杯子满上、
刘氏给妞妞夹了一块软软的糖糍粑放碗里，再用筷子把糍粑夹成小块，妞妞笑眯眯的拿起勺子舀起一块就放嘴里，小腮帮子鼓鼓的。刘氏又给她夹了几块肉，盛了一碗骨头汤。
三宝心心念念的都是月饼，他指着月饼，央求李氏：“奶，给我一个月饼！”
“不行，月饼吃了就饱了，桌上这么多菜，你不吃咱们也吃不完啊！”李氏夹给三宝一块肥肉。
三宝只好作罢，夹着肥肉塞进嘴里嚼的嘴角都流油了，吃完又夹些腊肉糍粑放进自己碗里。四宝啃着一个大骨头，骨头上肉不多，但他啃的很攒劲，小嘴含着骨头哧溜哧溜的吸着骨髓。四宝啃完，就丢给桌下的黄黄，黄黄高兴的晃着尾巴，两只爪子抱住骨头接着啃起来。
酒足饭饱，李氏带着儿媳妇去灶房收拾碗筷，桃三爷美滋滋的抽着烟杆，孩子们围着桃三爷嚷嚷着要听故事。关于这个嫦娥奔月的故事，桃三爷讲的自己都腻了，但是，孩子们愿意听，他也不厌其烦的重复讲着。
“爷，听嫦娥奔月一定要吃月饼，你等我拿个月饼来再讲。”三宝还念念不忘月饼的事。
桃三爷笑骂道：“你个臭小子就想着月饼！”桃三爷接着朝着长富说道：“把月饼端来吧，给孩子们一人发一个！”
终于，三宝捧着心爱的月饼，满足的依偎着桃三爷，听着嫦娥奔月的故事。
第四十七章 闲聊
更新时间2015…1…6 12：17：19 字数：2487
李氏
